“爹,菜做好沒?我們來啦。”
三人從好吃巷離開,徑直走到隔壁的不夜巷。
孔氏食莊就開在這條巷子的巷口。
平日裡生意特彆好。
孔掌櫃為人樂善好施,總是將客人未動的剩菜剩飯送給鎮上的乞丐吃,加上飯菜價格高低都有,所有客人平等對待,味道也不差。
所以開了這麼多年,還屹立不倒,擁有一大批老顧客。
“來啦?爹已經吩咐廚子開始做菜了,等上兩刻鐘就能吃了,對了,這位便是你新交的好友?怎的這麼瘦,中午可得多吃點,好好補補身子,正是長身體的時候,千萬彆餓著,小心以後長不高。
瞧瞧,你孔叔我就是,幼時家裡窮,連糙米都吃不起,靠著山上的野菜活到大,所以長得這麼矮,明學啊,你平日裡買的那些吃食,多給你同窗分點,彆光顧著自己吃,做人得大方點,彆摳搜,要是錢不夠就問爹要。”
孔元寶身高不到一米六。
臉如大盆,雙腿特彆短。
肚子大的像懷胎七月的婦人,整個人瞧起來圓不隆冬的。
特彆有喜感。
他說話時,喜歡捋著胡須。
明明胡子都沒手指長。
“多謝孔叔,我其實吃的挺多,就是長不胖而已,謝孔叔關心,明學對我挺好的,經常跟我分享吃的,今日多有打擾了,孔叔你彆做太多菜,我們都吃過早飯來的,肚子不餓的,做多就浪費了。”
江同木第一次來,他有些緊張。
不像孟不咎,已經自來熟的坐到大堂的長條凳上了。
還翹起了二郎腿。
“你太客氣了,我家明學脾性不好,說話不好聽,經常與人結仇,他能多個好友我開心的很呢,走走走,上二樓包房坐著,我讓後廚快些做。”
孔元寶拽著江同木就上樓了。
至於親兒子和熟悉的孟不咎,他理都不理。
等了不到兩刻鐘。
桌上就擺滿了菜肴。
有天上飛的。
地上跑的。
還有水中遊的。
葷素摻半。
足足十八道菜式。
“你們敞開肚皮吃啊,要是不夠,我再吩咐後廚給你們多做幾道,來,嘗嘗這鯉魚,看看味道怎麼樣,這玩意土腥味重,旁人都不愛吃,我養了足足三天,換了幾十次水,抽掉筋去了腮,煸炒時又讓廚子下重料,再炒上糖色。
吃到嘴裡鹹甜可口,按理說明天該掛上菜牌開始賣的,可我總覺得味道單調的很,也不知道缺了什麼,你們幫我嘗嘗味,看看能不能賣。”
孔氏食莊能開這麼多年還不倒,最主要的一個原因就是孔元寶喜歡創新。
他動不動就鑽研新菜,且每道新菜廚子做完,都得經過他的品嘗,但凡味道有一點不滿意,就絕對不上。
所以來他飯莊的客人,總是吃不膩。
聽到要他們試菜,江同木拿起筷子,夾了一點肉放到嘴巴裡。
肉不算太嫩,有些咀嚼感。
應該是煎久了的原因。
舌尖感受到的第一種味道是鹹,然後是甜,回味能明顯吃到魚的腥氣。
他眉頭微微皺起。
家中也做過魚。
田邊的小河偶爾能撈到草魚鯽魚或者鰱魚之類的。
不過那是乾旱前了。
現在水位那麼低,彆說魚了,小蝦米都見不著。
鯉魚他還是頭一回吃。
怪不得沒人吃呢,都下這麼重的料了,還是腥的很。