“各位叔伯,大家先安靜一下。”李淩霄和大夥說。
“今天叫大家過來,就是為了解決這件事情,我這又幾個方法可以幫大家更好的將那些魚儲存起來,大家都可以試一試。另外這吃魚魚腥味太重了,我這也有法子和做魚的方法可以交給大家,這樣做魚的時候沒有魚腥味,大家就不必擔心以後出汗都是一股子腥味了。”李淩霄說。
“哈哈哈哈哈。”大夥頓時又笑起來。
“哈哈哈哈哈,你們還都彆說,我最近都好幾天沒跟媳婦親熱了,一靠近就被她嫌棄說我身上都是魚腥味,臭的不行。”
“哈哈哈哈哈”
“那行吧,淩霄,你讓我們怎麼做我們就怎麼做,都聽你的。”
看著村民們臉上的笑容,還有對自己的信任,李淩霄深感欣慰。
於是便說出了自己的想法,讓他們都回家試試,更是讓靈春幾女也到村子裡教那些婦人如何去腥。
李淩霄提到的方法有好幾個,平時這些村民都是直接將魚掛在院子裡讓太陽曬乾,可這樣耗時太久,而且會有蚊蟲跑到上邊產卵,一個不小心就會使得魚發臭,甚至長蛆。
小主,這個章節後麵還有哦,請點擊下一頁繼續後麵更精彩!
這些還好,就怕有些村民舍不得扔,吃了這種魚早晚吃出病來。
長蛆的魚肉便也就不能吃了,隻能扔掉。
這也是村裡的貓貓狗狗都長胖了的原因,可就算是貓貓狗狗會吃掉一些,但還是會有很多剩下的,於是它們便隻能發臭活爛在土裡,導致整個村子都是死魚味。
李淩霄讓他們到山上看一下具有清香氣息的樹木或者雜草回來,然後在各家院子裡燒著,再把魚掛在煙霧升起的地方熏著,這樣魚肉上回留下煙熏的痕跡和味道,蚊蟲蒼蠅不喜歡也就不會定在上麵產卵了。
而且這樣做還可以是魚身上的水分蒸發的更加快速,以後保存起來時間也會更長些。
這是他所知道製作熏魚的方法,他都交給了村裡。
除此之外,他還讓人去采購一些的食鹽,然後分發給村民們。
讓他們均勻塗抹在魚肉上,然後搭配一些糯米,香料,還有酒水一起用大缸醃起來,等以後就可以吃上醃製好的酸魚了。
“淩霄,這樣真的可以嗎?”李雲山在一旁看著李淩霄如何給村民們做示範,不敢確定的問。
“放心吧,族爺爺,隻要安慰說的步驟來,保證能行的,就算是會出現一些問題,也都是小問題,不會造成太大的損失。”李淩霄說。
這些方法都是製作熏魚,鹹魚,還有酸魚的法子,他以前老家很多人都擅長做這個。他小時候沒少被拉著幫忙,自然不在話下。所以才敢這麼保證。
村民們以前哪裡還知道有這些法子可以用來保存魚肉?這還是他們第一次見,紛紛再次對李淩霄佩服不已。
“各位叔伯嬸嬸,這些方法不僅可以用來做魚,你們若是以後有多出來的肉類其實也可以這麼保存。”李淩霄說。
“真的?肉也可以這麼保存?”有人立即來了興趣。
李淩霄又再次和他們做起了講解。
很快,李家村家家戶戶便又開忙活了起來。
整個村子頓時煙霧繚繞,家家戶戶都了滾滾濃煙,這不知道的還以為是不是李家村著火了。
李淩霄特意交代了村民們,熏魚的時候彆在自己的屋裡邊,可以跑到院子裡或者空曠的地方,以防止失火將房子點著的情況。
為此,他還特意讓李雲山安排人腹中巡視。
李家村的苦惱,也同樣困擾著周圍幾個附近的村子。
很快有人便發現了李家村的動靜,處於好奇便有人特意問起了李家村的村民,這才知道他們在做什麼。
於是也紛紛跑到李家村這邊取經。
剛開始,李雲山還有些顧慮,想把這些法子藏起來,不想告訴其他村的,為此刻意跑來征求李淩霄的意見。
可這些東西也不是啥值得藏著掖著的東西,於是便讓他直接放話了出去,讓那些村民也都過來李家村進行學習。
周圍的村子本來就很多人在李家村這邊做工,這下更是對李家村的大方態度感動不已。
喜歡被女帝退婚後,我撿走了她妹妹請大家收藏101novel.com被女帝退婚後,我撿走了她妹妹101novel.com更新速度全網最快。