中午時分
昨夜忙到快天亮的一大群人，頂著惺忪麵容，慢慢彙聚到小院前，跟那些玩了一上午人打招呼，聞著空氣裡飄散的味道，紛紛來了精神，端起碗，圍著鍋邊不停地吆喝，大喊要吃肉。
杜安看著這些嗷嗷叫的壯實小夥子，滿臉笑容，切牛肉的速度明顯快了幾分，空著的兩個大鍋早已燉上羊肉，煮牛骨湯的大鍋縮減到兩個，空出來的大鍋在蒸米飯，邊上桶裡蒸好的米飯已經不再滾燙，掀開麻布還會冒出熱水。
龍傲天看了一圈周圍的吃食，滿臉激動的說：“東家，這些牛羊，全吃了？”
杜安：“對呀，快盛點牛肉，溫熱的，煮了一夜，滋味足著呢。小梁，唉，小梁呢？算了，那個，大林，給傲天開瓶酒，坐下來喝一口，我跟你說，咱們五裡坡的酒，一定是當世最好的，千萬彆錯過喲！”
龍傲天臉色有些潮紅，千言萬語，終是隻化成一個嗯字，他內心怎麼能平靜？大隋種種，如過眼雲煙，曆儘磨難，受儘屈辱，換來一線生機，低頭忍下鞭打，埋頭當牛做馬，早已絕了彆樣心思。當初那個意氣風發，衝鋒在前的軍士不再榮光，現在隻有這個褪去一切鋒芒的硝皮匠，連人都不算，隻能算牲口，本想著昨晚人家不過一時好心，忽悠自己兩句，想讓自己多出些力，這樣的玩弄他經曆太多，多到不敢再信任何人，甚至不想動心奢望一頓飽飯，看著麵前堆的像小山一般的牛肉，癟了癟嘴。
大林站在龍傲天身邊，胳膊肘捅了捅他，說道：“看見這麼多牛肉傻了？”
龍傲天：“是啊，早已記不起牛肉的味道，羊子聞起來真香啊！”
柳大林：“哈哈，來嘗嘗。”伸手抓起一塊遞到龍傲天嘴邊，龍傲天趕忙張嘴吞下，細細咀嚼，不敢錯過任何一個細節，嚼的稀爛，慢慢咽下，牛肉的香味濃重，鹹鮮回味，大林倒一杯酒遞給龍傲天，龍傲天木訥的看了一眼清澈至極的酒杯，清亮的如山泉一般，周圍濃重的酒氣讓他不敢小視這杯清澈見底的酒水，慢慢放到嘴邊，仰頭喝下，嘴裡牛肉的香味褪去，全是酒水刺激的味道，咽下以後，微微有些清甜，肚子裡暖暖的。
龍傲天：“今日不飲這酒，任誰說破天去，我也不信世上有此等好物！”
杜安：“怎麼沒見那些家眷？”
龍傲天：“她們不便見人，在家做活呢！”
杜安：“大林，你什麼意思？”
柳大林：“她們不願意來，覺得在家妥帖一些。免得擾了東家的興致！”
杜安：“興致？我什麼興致？你們辦事終究差了老陳一大截，我昨晚怎麼說的？所有人都來熱鬨熱鬨……”
林限之的聲音從人群裡響起：“先生說的對，你們這群小子辦事不牢靠，連句安排都聽不明白，還不快去請，讓他們穿的體麵些，我閨女發下去的那些新衣服彆不舍得，快去辦事！跑起來！”柳大林噔噔的跑向工坊跑旁邊的宿舍區。
杜安：“林夫子啊，正想你呢，讓他們收拾出一片桌子，那些大人小孩兒來了，有個準確去處。”
林限之：“好嘞。廷哥兒，廷哥兒，讓他們把東邊這五排桌子弄乾淨，有人過來！”
坐在不遠處桌子喝酒的柳廷聽到林限之的招呼，對著後麵桌子上一個半大小子說：“兒子，帶著師兄弟去收拾乾淨，重新擺整齊，啊。”
柳廷兒子忙不迭的起身，後麵呼啦啦一群半大不大的孩童，有男孩兒有女女孩兒，全都忙起來，不多時，擦的乾乾淨淨，柳廷兒子眯一隻眼趴桌沿兒上指揮師兄弟對齊桌子。
杜安：“柳廷，你兒子叫啥？乾活比你還利索！”
柳廷：“單名一個豐字，豐收的豐，他出生那年，地裡的收成奇好，上天保佑他，不讓他餓肚子，哈哈哈……”
林限之：“跟我再學兩年，我給他取個字，有了字就是文化人了！是這麼說的吧，先生。”
杜安不置可否，放下刀，擦擦手，說道：“好好學，都是文化人兒！都是文化人兒！”
等了許久，工坊那邊一大群女子帶著孩子緩步而來，走到近前，齊齊行禮，想來應該是柳大林特意交代過，大多數人都沒見過杜安，接觸最多的是陳木匠，行過禮都站在原地，等著自己男人發號施令。
杜安：“諸位無需多禮，請入座吧，大林，傲天，安排吃食，莫要拘謹，小梁，額，算了，大林，去取一箱低度的小清甘，給諸位娘子嘗嘗鮮。”看著去找座位的娘子，繼續朗聲說道：“諸位娘子若是覺得小清甘寡淡，不妨試試稍烈一些的酒，這幾日不做活，好好休息幾天，陪著孩子們熱鬨熱鬨！”
林夫子摸著胡子說：“老夫年輕時去過各處詩會，獨覺先生之會，至雅至賢。”
杜安：“夫子說笑了，我把這個叫節日狂歡，外族蠻夷都能載歌載舞，我中原漢民為何不可？”
林夫子：“是啊，我輩兒孫當樹雄心，為族民傾儘心力。”
彩蝶從院裡出來，後麵幾個人端了大盆，滿滿的明蝦，魷魚，還大塊的魚肉，來回搬了兩三趟，這些女子本來坐的穩穩的，看這架勢，必須要上手幫忙了。每人拿個盤子，排著隊選自己喜歡的東西。
杜安：“你這老頭，怪會選時候的，中午最豐盛，你空著肚子過來，這是要大開殺戒啊！”
林限之：“那是啊，你家寶貝徒弟許我的酒，拖這麼長時間才喝到，肯定要多喝點！一等清香淡雅我都喝過了，你這做師父的，是不是該拿出點更好的來？”
杜安：“小明跟你說芝麻香了？”
林限之：“哈哈哈哈，我灌他喝多才套出的話，怎麼樣，舍不舍得？”
杜安：“有什麼不舍的？去小蝶的酒窖取來嘗嘗，反正是你孫女的嫁妝，你使勁禍禍唄！”
彩蝶抬袖遮掩了一下笑意，趕忙說道：“阿爺，我給你取來，諸位娘子，要不要來點黃酒嘗嘗，我喝過，甜甜的，很服帖！”
杜安：“咱們廠裡有黃酒嗎？黃酒這麼短時間能做出來？”
彩蝶：“師父呀，杜大匠本來就是做黃酒的，稻米發幾天就能喝，我都會做呢？”
杜安一拍腦袋：“哎呀我的腦子，一天不犯傻，一整天都沒滋味兒！”
董秀秀來到彩蝶身邊，眼圈雖然還有點紅，整個人明顯有了神采，接過彩蝶遞過來的鑰匙，帶著幾個小姐妹去了酒窖。
林限之：“哈哈哈，你不是犯傻，你做的黃酒跟明哥兒肯定不一樣，對吧！其實是你誤會了。”
彩蝶：“杜家娘子，勞煩你帶人走一趟，篩幾罐黃酒拿來，我陪諸位娘子飲一杯。”
杜家娘子起身拍了一下柳廷桌子上的杜明，說道：“我家的大相公，陪我去一趟啊？”
杜明：“娘子啊，你坐好，坐好，我去，我去。”招呼旁邊玩耍的徒弟，趕緊往酒廠跑去。
杜安：“實力派啊！杜家娘子怎麼稱呼？”
杜家娘子：“不敢不敢，小女本名秀娥。隴西李氏偏房，自出嫁，就沒了這層身份。”
杜安：“哦，名字跟李秀寧挺像的，就是模樣不一樣。”
杜家娘子：“秀寧是我堂妹，家裡有事，分出來，就沒再見過了。”
杜安：“哈哈哈，或許吧，我怎麼覺得你像李淵派來的探子一樣，要把咱五裡坡的好酒全學去啊！”
杜家娘子：“我能學去，也是我的本事嘛，總比那個憨貨教都教不會的強些！”
杜安：“哦，你這麼聊，我可不困了，你說說，你倆誰的釀酒技術好？”
杜家娘子：“他後麵釀的酒我嘗過，跟您親自釀的差的太遠，總能喝出一些雜味兒，是不是您留了一手啊！”
杜安：“這你可以錯怪我了，後麵是酒糟二次發酵，味道跟頭酒會有差彆，可能是他做的時候有雜菌汙染吧，不過無所謂了，明年要上新酒，秀鵝娘子要多幫忙啊。”
杜家娘子：“我一個弱女子能幫什麼忙？”
杜安：“明年天熱前，開始做醬香，醬香酒跟現在喝的這些完全不一樣，發酵周期很長，一年隻出一次酒，酒的陳化時間更長，最佳飲用時間也需要五年，中間要投兩次料，九次蒸料，八次入池發酵，取七次酒，其中蒸煮，攤涼，加曲，堆積，下池，封窖的流程自然不需要你管，最後的勾調，需要你幫忙做，我嘴裡沒有味道，嘗不出來好壞，小明那苦瓜嘴，多半注意不到這些細微區彆，最後關頭需要你這樣的能人把握尺度，不然做出酒，回味的時候有了你說的那種雜味就不好了，說句不好聽的，天下能人異士太多，前麵九百九十九步都走對了，最後一步偏差那麼一絲絲，總覺得有些掃興不是。”