待到十點鐘，李誌遠騎上了自行車，出門往縣城走。
在城郊的無人角落，他帶著自行車直接進入農場之中，意念抓取了五隻山裡的野豬，還有三隻好吃好喝養著的土豬，個個都是二百多斤的那種。
他把所有豬放血後清理乾淨，野豬血煮熟喂雞鴨，土豬血則留了下來，至於大腸什麼的內臟全都開始鹵製，隻將小腸單獨留下。
他準備將這些小腸全都刮出腸衣來，然後做成香腸。
裡麵的肉就用那些土豬來做，這樣放在家裡的地窖能保存很久，吃的時候隻需要蒸熟切片，味道就美得很，老太太也不用操心香味會傳出很遠。
這樣一來，家裡他就徹底不用擔心了，糧食和肉都有，至少能吃的好些。
同時他還想到了油壇肉，這東西也能留一些，油和肉都有，想吃些炒出來的肉也能行。
在腦海中大致過了一遍流程，李誌遠先把腸衣都給刮了出來，在意念控製下清洗的乾乾淨淨，同時操縱著三隻土豬拆出來的板油熬製豬油，最後把巴掌大小的豬肉塊放進去炸，外表差不多焦黃的時候就撈出來，待溫度適中時混合在一起，大概也就兩壇子的量。
剩下的豬肉他拆出骨頭，大部分肉切成骰子大小的肉粒，其餘皮和肉一起剁成肉餡，兩者最後混合在一起，量還真不少。
避免失敗，李誌遠先取了一團出來，用打成粉的鹵肉料和鹽攪拌，灌了一根香腸，為了節省時間直接蒸熟。
他嘗了一口，香料味有點重，還有點鹹，不過口感屬實不錯，尤其是裡麵的肉粒，吃著特彆香，畢竟是農場養出來的土豬。
結合著自己吃出來的味道，李誌遠反複嘗試，直到吃了十幾根香腸才算調出了自己喜歡的味道。
肚子倒是不撐，畢竟早上那點飯對他來說還不夠塞牙縫的。
根據比例配出香料和鹽，他很快就把香腸全都灌裝好，在農場時間流速快的位置搭上一個木架，讓風時刻吹拂，晚上估計也就風乾好了。
看著晾的滿滿當當的木架子，李誌遠成就感十足，他大致觀察了下，一根香腸大概有二十厘米，嬰兒手腕粗細，他做了有三百多根，就這還是土豬肉不夠了，畢竟這是純肉腸，剩下那些腸衣還能做出兩百多根左右。
他之所以殺野豬也是為了怕腸衣不夠，誰知道一頭豬能取出十五米左右的腸衣，屬實是誤判了。
這時候大腸什麼的也基本鹵了出來，八頭豬的內臟，數量還是不少的。
李誌遠將其收進倉庫保鮮，見時間還早，又把池塘裡個頭比較大的魚給撈了出來，想做些魚丸出來。
有倉庫在，不擔心變質問題，他索性做的多了些，又取了一些魚，把魚刺和魚皮全部剔除。
最後單單是純粹的魚肉都有將近兩百斤，白花花的一片。
這時候李誌遠把手機拿了出來，按照教程一步步操作，什麼材料都不缺，又有意念控製，他甚至不用動手，最後一個個光滑圓潤的魚丸就做了出來。
剛好肚子裡還有點空間，他把其餘的魚丸收進倉庫，留了一小鍋的量，煮出來嘗了嘗。
味道自不用說，有蔥薑水的調配，一點都不腥，味道又鮮又勁道，滿足農場出品的標準。
一鍋魚丸配著剛剛鹵好的豬雜全下肚，李誌遠這才算是徹底吃飽，時間也將近十二點。
他找出布袋把一頭之前清理乾淨的野豬裝進去，又用荷葉包了一些鹵肉，一個綁在後座，一個掛在車把，觀察了下外界周邊，發現無人後推車走出農場。
西大街供銷社。
晌午頭這時候人不算多，大部分都是下班的工人，買的快，走的也快。
李誌遠到的時候供銷社已經沒幾個人，他把自行車停靠在一旁的牆邊上，拎著荷包走到門口，就見張玉蘭端著一小盆炒白菜，上麵放了幾個饅頭，正招呼人吃飯。
郭良這時候也走了出來，抬眼看到李誌遠的時候稍微愣了下，隨即忙招手道“小李？你咋這時候來了，剛好是飯點，來一起趁著湊合一頓。”
“呀！還真是小李呢？”
張玉蘭放下菜盆側頭看過去，不免有些驚訝。
李芝更是直接問道“遠弟？聽小偉說你不是去省城工作了嗎，這才半個多月咋就回來了？”
“剛好回來送貨，郭叔，張姐……”
李誌遠笑著回應，同時抬手打招呼，在看到於偉那邊的櫃台時有些愣神，因為換了個人。
“咋？不認識你姐啦？”
於曉玲眉頭抬高，瞪了李誌遠一眼。
李誌遠回過神來，笑問道“咋是你在這邊，你哥呢？”
“你喊我一聲姐我就告訴你，這次可彆想著告狀啊，我娘可不在這邊。”於曉玲雙手叉腰得意道。
“你倆咋還這麼熟快？”李芝有些好奇。
張玉蘭笑了笑，理所當然道“小李和小偉這麼熟，當然是去過小偉家唄。”
“張姐，你說對了，我介紹下，這是我妹妹小玲。”
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“你說啥？！”