農場中。
有著意念的存在,一缸曬製的黃豆裡所有水分都被擠出來,不殘留一絲一毫。
這些水看上去有點像後世的生抽,不過還得經過最後的熬煮,讓汁水更濃鬱,同時創造無菌的環境。
於是火焰升騰,泛著黑色的水被煮開,最後形成更加濃鬱的黑色。
李誌遠將其分裝進瓶子裡,同時取了一小滴投放在自己嘴中,眼睛不由微微睜大了些。
他形容不出是什麼味道,隻感覺鮮美異常,和老饕釀製的相比,絕對更上一層樓!
“應該是原材料和井水的原因。”
李誌遠驚訝過後心中猜測,這是他之前就知道的事情,隻是沒想到提升會如此之大,畢竟老饕釀造的醬油就已經夠好吃了。
接下來的時間中,他把從紅梅那裡得來的小米和甜菜種上,讓時間流速增加到四十三天。
之後又用醬油和料包做了一鍋紅燒肉,看上去色澤鮮亮,和後世的宣傳片有的一拚。
隻可惜能看不能吃,旁邊就坐著郝勇,敢偷吃保準會被發現,借口都難找,總不可能嘴裡自己散發出味道來。
在艱難的忍耐中,一天的行程總算結束,車隊在一條小溪邊停了下來。
有石頭村的經驗,他們現在每次停車恨不得離最近的村莊十萬八千裡遠,周圍渺無人煙。
“可惜了,這條溪水不像是有魚的樣子。”
郝勇走下車後看了看溪水,也就到他們的膝蓋,一眼能看到底,基本不可能有大魚。
李誌遠站到旁邊笑道“這有啥的郝叔,反正不缺肉吃。”
“肉是不缺,不過還是感覺烤魚更香些,讓人吃了還想吃,狼肉終究是差點。”
郝勇頗為認真的點評,隨即苦笑著拍了拍自己的腦袋,感慨道
“看來人都是會變的,以前我們跑車的時候想的是吃飽就好,饅頭配鹹菜就能吃的津津有味,現在有肉吃還挑上了!”
“這話你可說到點子上了老郝,回想咱們前麵開車的時候,過的都是啥日子?”
李正走過來出聲附和,頗為認同,這一趟車跑下去,嘴都被養叼了。
“所以今天晚上咱們吃啥?”李想在後麵喊了一聲“還煮肉的話,我就把鍋取下來。”
“把鍋拿下來吧小想,今天我來做飯。”李誌遠抬手示意。
聞言,李想乾脆利落的爬上車拿鍋,現在對李誌遠的話,他是言聽計從。
“小李,你要做啥飯,那些肉扔進鍋裡煮一煮不就行了?讓那兔崽子自己乾就成。”
李正有些疑惑的詢問。
對此李誌遠眨眼笑了笑,邊往車走邊說道“今天我打算做一鍋米飯嘗嘗,買來還沒吃過呢。”
“我去幫你撿柴火遠哥!”
李想支好鍋聽到李誌遠的話,眼睛頓時亮了起來,撒丫子往旁邊的楊樹跑,下溝撿柴火。
對於那些米,他可是期待很久了,可惜李正一直都沒讓他動。
郝勇跟上李誌遠的腳步提議道“小李,要我說不用那麼麻煩,飯盒裡裝點水放點米就能做。”
李誌遠知道郝勇的意思,他們舍不得吃,想讓他自己做自己的。
“沒事郝叔,這頓飯我請大家吃,四斤米足夠了,這點糧食我出的起。”
不等郝勇開口,他繼續道“主要還是我想做點新花樣,讓大家都嘗一嘗,看看好不好吃。”
郝勇猶豫了下,最後還是點頭道“行吧,不過米我們自己出,吃一頓也沒啥。”
“不用了郝叔……”
“啥不用,各吃各的不是正常嘛!”
郝勇打斷李誌遠的話,揮手把陸建民他們喊過來,說了一下做飯的事。
“小李做的飯我肯定得嘗嘗,而且每人出六兩米就夠,也不多。”
陸建民十分捧場,聽完當即答應下來,感覺從李誌遠這邊吃到的東西還沒有不好吃的。
季農更不會反對,同樣痛快答應。
李誌遠見幾人態度堅決,也沒再過多計較,自己往鍋裡多放了些米。
其他人也紛紛拿米出來放進鍋,最後倒水進去。
“先彆蓋!”
李誌遠見郝勇的動作喊了一聲,跑過去把飯盒裡切碎的狼肉均勻撒在鍋裡,又放了一些香料醃製的水,以及少許鹽。
他要做的就是大號的煲仔飯,可惜其他的配菜拿不出來,隻能用肉來點綴下。
不過回想到當初和李芳華做米飯時的場景,他還真擔心鍋底那一圈再糊了。
於是李想自告奮勇的燒鍋時,他沒有答應,而是自己控製著火候,冒白煙的時候就小一點。
一個小時過後。
李誌遠把鍋底的火柴踢開,剛剛他看了看米飯,還不錯。
而且有狼肉和調料,飄出來的蒸汽還是挺香的。
“是不是能吃了遠哥?”
李想第一個站起來,搓手略顯激動。
不誇張的說,生活在南省,從小到大他都沒吃過白米飯,今天可謂是第一次!