葉湘身邊跟著三隻豹子，在鋪子裡進出，就算一身氣質出眾引人測目，有食客不知她的身份對她產生好奇，也沒人有膽上前來跟她搭訕。一人三豹子順利的出了後門，小黑，小白和小花在竹棚之間的過道上撒開了腿的跑，看起來都快樂瘋了。
“啊……”後院有新來的小夥計沒見過小黑、小白和小花，被嚇的麵無人色，失聲尖叫起來。
葉湘見狀，忙朝三隻搗蛋鬼叫道，“你們三個嚇到人了，快回來。”
章雲提著扁旦從另一頭衝過來，身後還跟著十來個少年，其中幾個葉湘看著還挺麵熟。
“小姐今日怎麼有空過來？”見是葉湘和小黑小白小花，章雲不由大大的鬆了口氣，忙帶人過來給葉湘見禮，等眾人散去，他才為冒失的小夥家辯解道：“最近鋪子裡又新買了些人手，還未來得及好好調教，他們不曾見過小姐和小黑小白小花，才會驚叫，小姐莫怪。”
葉湘點點頭，“這三個家夥長大了，跑起來是挺嚇人的，也不怪他們，你跟他們說說該注意的事項，隻要不主動攻擊它們，它們是不會傷人的。”
“是！奴才一會兒就跟他們說。”
葉湘又問了一些如他做的習不習慣？竹鼠和兔子飼養情況如何？數量增加情況怎麼樣？皮毛削製的如何？之類的問題。
章雲恭敬的一一答了，現在鋪子的生意越來越好，考慮到新進人員的品性問題，新買來的人手仍然緊缺。現有的人都被分成兩部分，一部分管跑堂，一部分管飼養，根本騰不出人手去山上抓竹鼠，更彆說是組織人手悄悄去采竹蓀了，現在像竹鼠，山雞，野兔，蛇之類的野物，全是靠附近村民過來兜售的。
“竹蓀這一塊不能丟，等田福貴把房子建起來，還得組織人上山去運土。”葉湘曾跟他們說過竹蓀生長的原理，也在村中那小院裡試驗過，確實是能長出竹蓀的，所以此時這麼一說，也不怕章動雲聽不懂。“你回頭跟大丫商量一下，她對這十裡八村的人都比較熟，有品性好的人都讓她買回來，咱們現在不說鋪子要人，以後的作坊，田地也都需要人去侍弄，用人的地方還多著呢。”
章雲恭敬應是，“小的記的了，等晚上就跟牛掌櫃商量買人的事。”
葉湘想了想又道：“丫頭或媳婦子還要再多買些，入了秋，山上的果子都要成熟了，皮毛製品也要開始進入旺季，人買回來了還需要一陣子學手藝。要不鋪子裡再添輛馬車吧，回頭送人，送山珍、果子、還是皮毛都方便些。”
章雲犯愁道：“最主要還是人手不足，添了馬車總得有人趕車養馬吧？不了解的人，咱們也不敢買，品性哪兒哪兒都好的畢竟少。”
這點葉湘深有同感，點頭道：“要是買到個偷奸爽滑的，還不如不買，免得我花了錢，還是受氣。”
兩人說著話的檔兒，葉勵終於由凝華和行風扶著過來了，儀兒低著頭忍著笑，閃身站到葉湘身後，好像她多有規矩似的。
葉湘瞪了她一眼，給章雲和葉勵互相介紹後，才帶著葉勵參觀起她的養飼廠。
葉勵看著那一排排整齊堆放的竹籠子，以及那些個頭大的離譜的老鼠，隻覺的頭皮發麻，“妹……妹妹，你養這麼多老鼠乾嘛？還這麼大個兒，這個也能賺錢嗎？”
葉湘知道他不懂，笑著解釋道：“竹鼠與我們平常見的老鼠可不一樣，這種小東西專吃植物的根莖，最愛吃的還是竹子，水果等物。附近村民不懂得烹製竹鼠，隻覺得它肉質又柴又硬，還帶有腥氣，因此對竹鼠非常嫌棄，非饑年不會有人去抓它來充饑。但我卻知道竹鼠肉烹製好了是難得的美味，你中午吃的包子，肉湯，餃子，鼠肉包飯，用的都是竹鼠肉。這算是我的獨家秘方，而且竹鼠皮也可以做發飾，冬衣，冬鞋，或是填充棉花縫製成動物玩偶售賣。這些東西如今在我的鋪子裡都有售賣，發飾，玩偶，冬鞋等物賣的非常不錯，擺出來才兩天就合適賣光了。”
出生於以商起家的葉家，葉勵對商賈之事也是無師自通，獨家秘方所代表的利益他自然不會不懂，這年頭稀缺就是資本，何況小堂妹簡直把一隻竹鼠從皮到骨一點兒沒浪費的用儘了，彆人不屑一顧的東西，在她的手裡卻可以變廢為寶，她能賺取的利潤就可想而知。
葉湘又指著另一邊的兔子籠和專門圈出來放養山雞的雞棚道：“這些兔子和山雞也是一樣，肉到時用來做菜肴，皮和毛則用來製做飾品、玩偶或是衣裳。剛才大丫端上樓的都是些麵點吃食，沒有送菜上去，等回去時，我讓他們每種挑一樣打包給咱們帶回去，晚上哥哥可以嘗嘗，以我的秘方做出來的竹鼠肉，可是絕對的無上美味呢。”
葉勵看著目光明亮，侃侃而談的葉湘，不知怎麼就生出種指點江山的感覺來，不由脫口而出：“妹妹怎麼會懂得這麼多東西呢？都是三伯教你的？”
葉湘笑了笑，雖然不想說謊，不過人在江湖飄，哪有不忽悠的。淡聲道：“爹娘去逝後，我傷心過度，一度病危垂死，醒來之後很多東西都不記得了，君子遠庖廚，廚藝應該是我娘教我的，大家族會積澱很多東西，其中代代相傳的菜譜就是豪門女子很常見的一種嫁妝，至於其它的東西，左右不過就是以前書上看的，或是我爹我娘教的，總不可能是我病了一場，無師自通的。”
聽葉湘這麼說，葉勵突然覺的有哪裡不對，猛然就想到一個問題，“葉蟬代你去了劉家，若是劉家人問起她菜譜的事……”
怎麼可能會問起？葉湘心說我會的，劉家人可不一定會。她聳聳肩，莫不關心的道：“有可能問起，也有可能不問，誰知道呢，反正不關我的事。”
“你不恨她們冒認了你外祖家嗎？”葉勵其實很好奇這點，小堂妹舉手投足或從容淡定，或活潑俏皮，或肅殺冰冷，就是沒在她身上找到恨這個東西。
：.