沈夏的話大家自然都是信服的,隻是計劃是計劃,怎麼實施是一個問題。
這裡麵李大牛見識最多,經驗也最豐富,立馬就把大家的疑惑具象化了。
“隻是吃食能嘗到味道,也能聞到香味,實在不行讓對方嘗一口也行,但這東西,拿起來是能聞到香味,但誰也沒吃過,也不能嘗,誰會買回去試試,不如直接去買現成的。”
“況且這東西還要101novel.com文,都可以買一斤多豬肉了,感覺有點不好賣啊。”
沈夏拍了個巴掌,姑父厲害啊,把賣的這些的問題全部都說在點兒上了。
“所以就要配上我專門給你們準備的桶了。”
“這個桶專門放我們自己鹵好的肉啊、素菜啊什麼的,咱們可以直接把素菜或者葷菜什麼的多切一點出來,給人家嘗嘗,這個時候就可以跟人家說這個是用鹵料包做的,回家隻用加水和鹽巴,把自己想吃的東西全部放進去煮,就能煮出一樣的味道。還可以告訴人家,這個可以重複利用,第一次的湯水煮出來保存起來,還可以繼續鹵,想鹵多少都行!”
“也不用強求人家買,就是提一句,願意買就買,要是人家願意買鹵好的也可以直接賣。”
“咱們就是兩種模式,就是鹵味和鹵料包雙管齊下,時間長了,總有人會願意買的。買過的人就會知道好的,然後有回頭客,這樣咱們的生意不就做起來了。”
沈夏說的頭頭是道,甚至把如何銷售,銷售的小秘訣都告訴大夥了。
大家都點頭,若有所思。聽起來很容易,但實施起來總是有想不到的困難。
“可是咱們賣的東西跟喜鳳樓的一樣,會不會不好賣啊。”
“而且萬一大家都隻吃試吃的,不願意買,到時候咱們不就虧了。”
“就是,就算願意買鹵味,但不願意買鹵料包,那不是遲遲賣不出去啊。”
大家擰成一股繩,筷子是不容易斷了,但是大家要是往一個地方去想,很多問題也會在發生前浮現出來。
“喜鳳樓有門麵,人力等經營成本,我們這個小攤可以省下來。雖然他們可能有專門的進貨途徑,買的材料比我們便宜,但是彆忘了,我們就在村裡,村裡乾啥的都有,菜啊、豬啊都可以從村子裡麵買,總比我們再市麵上買的便宜,這樣又省了一筆錢。咱們這個鹵菜反正是大鍋出,不用賣的跟他們一個價格,可以賣的比他們便宜。”
“比如一斤豬肉15文錢,鹵味店賣30、40文,咱們可以賣101novel.com文,既賺到了錢,也比他們便宜,那些買不起鹵味店的人自然會選擇我們,既然我們賣的不貴,味道又更好,自然就會有人買,所以就不存在沒人買的情況。”
“我這個鹵料包,可是經過我特製處理了的,跟鹵味店的肯定不一樣,隻要兩家都買過的人都能吃出來。”
沈夏彎起嘴角,這次的鹵料包她特地加了蝦粉,冰糖和花椒粉的,比之前的味道更好更鮮,肯定比鹵味館做出的那個四不像好吃。
“況且做生意就沒有一直賺的道理,總要有前期投入,你都不願意付出去實踐,怎麼會賺錢呢,是不是。”
“咱們不在鹵味館附近擺,分布在青花鎮各個角落,每個熱鬨一點的街市都可以去。胡振海你們對城東那塊熟悉,都是乾苦力活賺錢的,你們去了還能講上幾句話,你們去那。”
“王五麻二,你們是新來的新麵孔,你們去西北那塊,那塊目前沒人涉足,你們機靈先去探探。”
“我和雲珍還有春香去東南方向,那塊都是做絲綢布料和胭脂水粉的,女人多,咱們去也好溝通。剩下的人就留在城東的麵館,張羅生意。都明白了沒。”
“明白了。”
“知道了。”
……
沈夏按照每個人的特性都安排了去處,主打一個農村包圍城市,周邊包圍鹵味館。
鹵味館能賺的隻是那一塊的生意,不能移動,他們的優勢就是可以到處遊動,大嘴吃四方,到處的客流量都可以蹭一波,想必過不了多久,就可以把鹵味館的生意打下來。
好你個周東來,她是跟姓周的犯衝嗎?怎麼一個兩個姓周的全要跟她不對付。
沈夏搖頭,不明白。
反正佛擋殺佛,神擋殺神,誰要是阻礙她做生意,她就把對方玩垮。周東來,算你啃到硬骨頭了,千萬可彆把自己的牙崩了才好。