說乾就乾,讓小寶搬來椅子坐在一旁自己玩,她走進雞圈轉了一圈提著一隻母雞出來。
看到慕淺淺提著雞出來,小寶著急的站起來,“娘親,你要乾嘛!”
“燉隻雞給你們補補,小寶乖,自己玩!”
“可是,雞要留著下蛋的。”小寶一副小大人的樣子,想要攔下慕淺淺殺雞。
知道小寶舍不得殺雞的原因,她心裡一陣酸澀,小小年紀就知道持家,於是蹲下身來耐心的給小寶解釋,
“小寶乖,這隻雞給大家補身子,我們家現在有錢,不必再為吃食擔憂!”
聽到這樣說,小寶想了想點頭答應,“好。”
害怕在小寶麵前殺雞嚇到小寶,慕淺淺一手提著雞,一手拿著刀來到牆角。
隻聽“咯咯咯”幾聲,雞就沒了氣息,脖子軟下去耷拉著。
殺雞這種事她還是跟外婆學的,剛開始還有點害怕,但真正上手後也就習慣了。
提著殺好的雞來到廚房,在鍋裡倒水準備燒水拔雞毛。
不知是不是小寶跑去給沈懷安通風報信,她剛蹲下去準備生火,沈懷安便推著輪椅出現在門口。
看著盆子裡放著已經殺好的雞,雞毛上還帶著血往地上滴,沈懷安臉上的表情可謂多彩。
慕淺淺瞧見,一臉驕傲的看向沈懷安,“怎樣?是不是上得廳堂下得廚房!”
“我來吧。”看著慕淺淺手裡的柴火,沈懷安推著輪椅過去從她手裡接過。
“隨便你!”
想到不用自己生火,她爽快的站起身轉頭繼續乾彆的活。
心裡想著,燉雞湯的話就要找一些藥材放到裡麵,這樣營養更豐富。
有了,上次芸娘送給她一隻人參,扯幾根人參須燉雞湯的話想來應該不錯。
出了廚房走進沈懷安的屋內翻找,她記得上次回來那隻人參被她放到櫃子裡。
找到了,在櫃子底下翻出人參,她打開扯了幾根須子又將人參放了回去。
回到廚房的時候沈懷安已經將水燒好,正拿著大勺子從鍋裡往放著雞的盆裡舀水。
熱水澆在雞毛上,一股腥臭傳出,沈懷安當即就開始乾嘔。
“我來吧,你先出去!”見沈懷安這副樣子,她就沒打算讓他繼續幫忙。
沒想到沈懷安還挺強,非要證明自己,又一勺熱水澆了上去。
“嘔”
“哎呀!你快點走吧大哥!”
害怕沈懷安真的吐出來,她直接上去從他手裡拿過勺子,將人推出廚房。
屏住呼吸,慕淺淺三下五除二將雞毛拔乾淨。
看著盆子裡的血水混著雞毛實在惡心,端起放到院裡牆角,等吃完飯再扔出去。
接下來就是燉雞湯,將雞洗乾淨剁碎,再用清水泡去血水準備。
院裡挖棵蔥切好,鍋中倒油,油熱將雞肉倒進去炒乾水分,倒入熱水,加入蔥大火煮開。
讓雞肉在熱湯裡翻滾幾分鐘放出腥味,然後轉小火蓋蓋繼續燉,等到湯色奶白時放入人參須。
霧氣彌漫,帶著雞肉的香味縈繞,勾的慕淺淺咽了咽口水。
向坐在一旁生火的沈懷安看去,見他麵色如常看了過來,她頓時覺得自己臉燒燒的。
院子裡玩耍的小寶和屋內的慕氏也被香味吸引,慕氏從屋裡出來和小寶一起坐在桌邊。
看著屋外的天色暗淡下來,慕淺淺揉了揉快要睡著的眼睛站起來。
燉了差不多一個時辰,收拾收拾吃飯吧。
出鍋前撒入適量的鹽,香味變的更濃鬱,她都要流口水了。
盛出的湯一端上桌,小寶連連讚歎,“娘親,好香啊!”
“香的話多喝兩碗。”除了湯還有幾塊餅子,慕淺淺放到鍋裡熱了熱,變的十分軟。
又鮮又濃鬱的雞湯,她就著餅子喝了兩碗,摸上圓滾滾的肚子,心滿意足的打了個飽嗝。
“女孩子家家,注意儀態。”慕氏知道沈懷安在一旁,不好意思的提醒女兒。
沈懷安聽見,眼角偷偷瞥向慕淺淺,隨後假裝無意的低頭繼續喝湯。
幾人吃飽喝足後,坐在桌邊聊天。
慕淺淺提出想要修繕房屋的想法,慕氏也附和道,“也是時候修修了,到了冬天怕是抵不住寒。”