等水燒完後便開始放適量的食鹽，這食鹽跟水的比例是1比5。
水量直接沒過鴨蛋則為標準，將食用鹽化開後燒開水之後關火晾涼。
接下來便是把這已經晾乾的鴨蛋，粘上一層高度白酒，放進乾淨沒有生水沒有油的罐子裡。
蘇老太在一旁瞧著“乖寶啊，你這鴨蛋還沾著白酒是做什麼呀？”
蘇瑤一邊忙活手裡的動作，一邊跟自家阿奶解釋著。
蘇老太在一旁連連點頭，雖然不知道自家小孫女搗鼓的究竟是啥，但看著如此認真。
指定做出來好吃！
接下來便是倒入放涼的鹽水，沒過鴨蛋。
最後倒入約摸10克左右的高度白酒，再蓋上蓋子即可完成。
做完這一步後對著自家阿奶開口道“阿奶這鴨蛋放在一旁，醃一個月到時候就可以吃了。”
蘇老太聽見這連連點頭，想來跟醃鹹菜一樣，就是讓這鴨蛋裡麵入味唄。
旁邊的墨川瞧著倒覺得簡單的很，這個過程主要就是不能沾到水和油。
蘇瑤則是對著自家阿奶開口道“這醃製鴨蛋不能有水有油。
不然的話容易讓鴨蛋變質，到時候醃出來的鴨蛋就是臭的。
如今這天氣還較熱，所以像這種夏天一般醃製30天左右即可。
但冬天的話，至少就得醃2~3個月的樣子了。
到時候醃好的鴨蛋，拿出來煮熟就可以吃了。”
蘇老太在一旁聽的認真。
蘇瑤到自己的房間裡，去拿了幾包泡麵出來。
對著自家阿奶開口道“燒點開水吧，你們先嘗嘗這泡麵的味道。”
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墨川則是在一旁立刻眼睛一亮，他可是聽蘇瑤說了這東西的神奇之處。
說麵餅隻用開水一泡就能吃，而且放的時間還長。
蘇老太是很想問，自家乖寶早上是沒吃飽嗎？
想來也是那桌上的雞蛋，記得乖寶好像沒吃。
跑到廚房開始燒火了。
看著水開後，蘇瑤這才把幾包泡麵下了進去。
另外又打了幾個雞蛋，小青菜也抓了一把。
接著便蓋上鍋蓋，稍微燜一下。
便讓自家阿奶給盛出來。
每個人麵前都擺著一碗熱騰騰的麵，墨川則是在一旁吞了吞口水。
在做的時候，就聞到了這東西的香味。
蘇瑤先是把自家阿奶盛給自己的一碗泡麵，推給了墨川。
對著墨川開口道“你嘗嘗，這就是我跟你說的泡麵，放的時間可以很久的哦。”
墨川點頭拿著筷子先是嘗了一筷子，頓時眼睛一亮。
這可比外麵買的任何一種麵條，還要好吃很多。
蘇瑤瞧著他這副神情就知道了，指定是認可的。
歎了口氣，對著墨川開口道“隻是咱們自己做出來的味道可能並沒有這味道好。
不過卻都是真材實料，你現在吃的這叫牛肉味的。”
墨川聽見牛肉味的，頓時放下了筷子。
他們大王朝，牛是不可宰殺吃的。
不過那些個達官顯貴則是偷偷吃，就連皇宮裡也是有牛肉這道菜的。
隻是這小家夥究竟是從哪裡弄的牛肉？
突然想到了那個包裝袋，想來應當又是她師父從哪裡給她整來的。
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