“好耶,勝利咯,勝利咯。”
齊巒高興得到處奔走相告,那些從村長家出來的村民們,個個的臉上也都洋溢起了高興的笑容。
今天這麼好的日子,不慶祝一下怎麼行呢。
齊杏雙眼骨碌一轉,立馬提著裙擺衝回了家,待齊大力和樂敏他們慢悠悠地回家後,看見齊杏已經給兩隻雞脫著毛了。
“杏兒,你又乾嘛!”
樂敏激動地喊著,心疼得不行,如今這雞可是家裡最主力賺錢的工具,她還想用這兩隻母雞來孵蛋,讓蛋生雞,雞再生蛋,生生不息,好讓她賺個不停呢。
她齊杏倒好,一口氣就宰了她兩隻蛋雞,哎喲,那可值三十文一隻的老母雞喲,心刺辣辣地痛。
“嘿嘿,娘親,今天這麼高興,殺兩隻雞來吃吃吧。”
齊杏招呼著齊巒來幫她拔雞毛,一臉嬉笑地對她母親說道。
“哎喲,你要宰就宰那邊那幾隻嫩雞啊,這兩隻老母雞是用來孵蛋的呀,哎喲天爺!……孩兒她爹,你看她!”
樂敏疼得心裡發怵,指著那雞朝齊大力告狀著。
齊大力看著那些雞,隻搖了搖頭,走到另一邊抽水煙去。那還能怎麼辦呢,雞死不能複生,他齊大力還能讓它們重新站起來不成?他這女兒啊,是羽翼豐滿,管不住的咯……更何況,今晚還可以喝雞湯呢,想想就開心。
“哎呀娘,難得今天那麼開心,我們以後都可以做買賣啦,不怕沒有錢啦,吃頓好的有什麼不可以,快來,我不會破肚子……”
齊杏招呼著她娘過去,樂敏沒辦法,也隻好去幫忙。
她決定大展身手一番,做一道白切雞,和一道薑蔥炒雞。
到了晚上,一家人圍爐坐下,看著飯桌上的菜肴散發著誘人的香氣,手指都大動了起來。
“哇,杏兒,這是什麼名堂啊?”
樂敏指著擺放得整整齊齊的白切雞,好奇地問道:“沒有一點味道,怎麼吃呀?”
“這是白切雞啊,就是把雞整隻放水裡煮一刻鐘,再放入山上剛摘的蘑菇,枸杞子和紅棗一起燉煮,一刻鐘後再把整雞撈出來,一鍋湯就熬好啦,再把雞斬一塊塊的,蘸醬油吃。”
說罷,齊杏指了指他們眼前各自放著的醬油小碗。
“這雞,吃的就是它的本味,越老的雞就越好吃!”
樂敏聽了,不悅地瞥了她一眼,笑斥:“嗬,是挺老的,可是我的蛋雞呐。”
“哎呀娘……”
齊杏向她撒嬌了一下,又介紹起了另一道,四不像燉雞。她起先是想做炒雞的,可到了廚房,才發現這個時期壓根就沒研發出鐵炒鍋,她可是巧婦難為無米之炊呀,隻能將就著,用陶鍋來炒,結果又炒不熟,還焦底,沒辦法,隻好加了水變燉雞了。
幸好,味道還不錯。
“這個……呃,就叫它燜雞吧。”
齊杏最後坐了下來,招呼著大家吃飯,大家看著眼前的一大桌子菜,眼裡都放出了垂涎的精光,以往他們能吃著糠米飯都已經很了不起了,怎麼可能還吃得肉腥子,如今卻一下子,這麼多肉菜擺在麵前,簡直感動得都要哭了!
齊大力和樂敏喝著那雞湯,覺得簡直要鮮掉了眉毛,沒想到蘑菇煲雞是那麼的好喝啊,比他們上次去悅來樓喝的那個雞湯還要鮮美。
“杏兒啊,你這是什麼蘑菇啊,好鮮美啊。”