從百貨大樓裡麵拿出一百斤糧食,五斤肥肉,五斤五花肉,兩斤瘦肉,三斤排骨,兩條大肥魚。
還有一些果脯,蜜餞,瓜子,桃酥,江米條等零食。
拿回去自己和二伯母閒著沒事的時候吃著玩。
到家的時候,它二伯和二伯母正在曬菜乾。
已經九月中旬了,菜園子裡的菜央子已經不再結果。
她就讓二伯和二伯母把青菜都摘下來,該醃鹹菜的醃鹹菜。
該曬成菜乾的,曬成菜乾。
白菜還要等一段時間在割下來,到時候割下來放幾天就可以醃酸菜了。
蘿卜,胡蘿卜這兩樣也可以放一段時間。
到時候直接埋在菜園子的土裡,想吃了,挖兩個拿回去吃就行。
“明珠,你怎麼又買這麼多東西回來啊?”田蘭茹一邊撕著豆角片,一邊問
“我去市裡開工資了,糧票和肉票馬上就過期了,我便都買了回來。”
沈明珠說著,把東西送回屋,又出來拿了些豆角說:“二伯,二伯母,我買了排骨回來,一會我燉豆角吃,你倆就彆做飯了,咱們一起吃。”
“行,你做吧。”沈青河點頭答應
沈明珠聞言,捧著豆角回屋,又去後院挖了三個新鮮的土豆回去做飯。
肥肉靠葷油,五花肉和瘦肉用鹽巴醃上。
土豆燉排骨豆角,鍋邊在貼上一圈的二合麵餅子。
那香味撲鼻而來,饞的沈明珠咽了咽口水。
幸虧她把屏蔽氣味符貼在了廚房。
要不然這香味傳出去,不得把她二伯和二伯母香迷糊了啊。
菜放在鍋裡燉著,沈明珠出去切黃瓜片。
菜園子裡的黃瓜結的特彆多。
這會吃不完,便挑小黃瓜醃鹹菜,剩下的切成片曬乾,留著冬天時候炒肉吃。
沈明珠刀功好,當當當的一會就把一盆的黃瓜都切完了。
因為沈家的菜園子大,菜也結的多,他們幾個人吃不完,就都把菜曬成了乾。
豆角絲,豆角片,茄子乾,茄子條,黃瓜條,黃瓜乾。
南瓜(窩瓜)片,辣椒也用線穿上,曬成乾辣椒。
“囡囡,這麼多的菜乾兒咱們也吃不完,等都曬乾後,給你爸媽和大伯家郵回去一些吧?”田蘭茹邊切豆角絲,邊說著
“行,都聽您的。”
現在買什麼都用票。
雖然沈家家庭不一般,但為了以身作則,明麵上想買點菜也不容易。
他們種了這麼多菜,吃不完,給京都郵回去一些正好。
沈明珠又切了一會,就回屋去盛菜了。
顧奕銘下班回來,正好吃飯。
“囡囡,你的手藝確實比我好多了,這排骨燉的脫骨了,吃著一點都不費勁。”沈青河吃了一塊排骨,雙眼發亮的說
“好吃就多吃一些。”沈明珠笑著給她二伯又夾了一塊排骨
“明珠,眼看著天要冷了,該醃菜了,咱們家裡需不需要訂白菜?”
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