青紅蘿卜是秋冬季非常常見的蔬菜，生食熟食均可，味道略帶辛辣味。把青紅蘿卜擦成絲，用鹽殺去水分後和豬肉一起調餡，蘿卜吸收了豬肉的油膩，吃到嘴裡的就是鮮、香、味美。
葉晨去到廚房打上胰子洗了洗手，擦乾後來到堂屋，對著王素芳說道：
“師娘，我來擀皮兒吧，這套業務我熟！”
作為北方人，葉晨對於包餃子這種活兒自然是不陌生，從小到大，每逢逢年過節的時候，他都會跟著家人在一起看著電視，包餃子。由於上學的時候父母常年不在身邊，隻有他跟著爺爺過年，所以這種家務活基本上都被他給承包了。
四個人一起上手包，因為都是熟練工，對於包餃子這套程序，作為東北人可以說是刻到了骨子裡，大概四十多分鐘，幾大簾餃子就已經包好了，馬燕去到廚房下到燒開的鍋裡，三個滾開之後，餃子被盛出盤，端上了桌。
四人圍在了折疊桌前坐下，馬魁則是拿出了他的寶貝酒瓶子，葉晨趕忙接過來，幫著師父滿上，然後也給自己倒了一杯。在華夏北方地區，每年秋至、冬至都有吃餃子的習俗。其中“餃子就酒，越喝越有”這句吃餃子飲酒的諺語流傳久遠。
但為什麼“餃子就酒，越喝越有”，這背後的原理卻很少有人知道。從曆史來看，這句簡單的諺語卻有著並不簡單的原理。現在大家在酒桌上說起“餃子就酒，越喝越有”這句諺語，都隻當是勸酒令，烘托飲酒氣氛，推杯換盞的說辭。但在古代，餃子和酒的搭配是被看做治病的藥方。
餃子的起源據說是在東漢時期，由醫藥學家張仲景首創。如今在秋至、冬至至吃餃子的習俗也正是為了紀念張仲景。據傳，張仲景在做官告老還鄉退休的時候，正趕上那年冬天，寒風刺骨，雪花紛飛。
張仲景看到很多無家可歸的人麵黃肌瘦，衣不遮體，因為寒冷，把耳朵都凍爛了，心裡十分難受。於是他研製了一個可以禦寒的食療方子，叫“祛寒嬌耳湯”。在冬至那天，他為凍傷的窮人舍藥治病，舍的藥就是“祛寒嬌耳湯”。
祛寒嬌耳湯當初其實就是把羊肉和一些祛寒的藥物放在鍋裡煮，熟了以後撈出來切碎，用麵皮包成耳朵的樣子，再下鍋，用原湯再將包好餡料的麵皮煮熟。
麵皮包好後，樣子像耳朵，又因為功效是是為了防止耳朵凍爛，所以張仲景給它取名叫“嬌耳”。因為“祛寒嬌耳湯”，渾身發暖，兩耳生熱，再也沒人把耳朵凍傷了。
餃子在古代是治療凍傷禦寒的良藥，酒其實也是同樣的功效。“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”王安石的《元日》中所說的屠蘇其實就是酒。
飲用屠蘇酒，也是北方人冬日裡最愛做的事兒。這種酒相傳是由東漢末年醫藥學家華佗將大黃、白術、桂枝、防風、花椒、烏頭、苃等藥草放進酒中浸泡製作而成的，有益氣溫陽、祛風散寒、避邪除疫的功效。
華佗跟張仲景是同時代的人，他也了解張仲景的餃子。他覺得食用餃子時，適量地飲些酒，是不錯的搭配，可以將兩者的功效發揮到最佳。於是，他發明的屠蘇酒，也是在冬日飲用，以祈福、消災、健體。“餃子就酒，越喝越有”的諺語，據說也是從那時開始慢慢流傳起來的。
吃完餃子，葉晨從師父家出來，溜溜噠噠的朝著家裡走去。走到家屬院門洞的時候，發現姚玉玲穿著一件顏色鮮豔的粉色小西服，正在門口徘徊。
姚玉玲的衣品不得不說是真好，在當下這個年月，像她一樣給自己打扮的漂漂亮亮的女生，不說沒有，是非常少見的。再加上她身體線條勻稱，個子也不矮，兩條修長的腿，活脫脫就是一個衣服架子，時髦的衣裳穿在她身上，透著一股賞心悅目的味道。
葉晨走到姚玉玲跟前，笑著跟她打了聲招呼：
“姚玉玲，這麼晚你這是要出去辦事兒？打扮的花枝招展的，走路上可得小心點，彆遇到壞人。”
姚玉玲捂著嘴笑得花枝亂顫，然後說道：
“哪有你說得那麼誇張？真有小流氓出來嘚瑟，看我不撓他個滿臉花。葉晨，我聞著你身上有酒味兒，你這是乾嘛去了？出去喝酒了？”
葉晨微微點頭，然後看著姚玉玲，笑著說道：
“今天秋至，抓秋膘。師父家包了餃子，喊我過去吃，陪著師父喝了兩杯。”
姚玉玲嘿嘿一笑，然後對著葉晨說道：
“同樣都是徒弟，馬師傅可夠偏心眼兒的，大新就沒這待遇，我聽說馬師傅瞅他老不順眼了。對了，差點忘了謝謝你了，要不是你幫忙，我衣服改回來了，等到再出車的時候，陸叔怕是真的要給我換崗了。謝謝你，葉晨同誌！”
說完，姚玉玲伸出她青蔥一般的小手，要跟葉晨握手表示感謝。葉晨不禁啞然失笑，不過女生都做到這個份上了，他自然也不好讓人下不來台，於是輕握著姚玉玲的幾根手指，隨即撒開。
牛大力吃完飯正在院子裡消食兒，遠遠的就看到了姚玉玲和葉晨在那裡說話。後來看到兩人手都握上了，牛大力心裡彆提多酸了，大聲在遠處喊道：
“葉晨！”
姚玉玲聽聲音就知道是牛大力那個敗興的玩意兒，她實在是懶得跟這塊狗皮膏藥接觸，於是笑著對葉晨說道：
“葉晨，家裡醬油用完了，我去買瓶醬油去，你早點回去歇著吧！”
牛大力走到葉晨跟前的時候，姚玉玲已經走出了老遠。牛大力打量了一眼周圍，然後把葉晨給拽到了一邊，葉晨撇了眼牛大力，然後說道：
“把你的爪子拿開，我剛洗的衣服，都被你抓上黑手印子了。有事兒說事兒，少跟我動手動腳的。”
牛大力因為是司爐工的緣故，每天乾的就是往鍋爐裡上煤的活兒，雖然戴著勞保手套，可是兩隻手還是黢黑的，打肥皂洗都洗不乾淨。除非是在澡堂子裡泡上兩小時，洗完澡能乾淨個片刻，一到上班時又黑了。
牛大力深吸了一口氣，然後對著葉晨說道：
“葉晨，我跟你商量個事兒啊，你沒事兒的時候能不能彆總跟姚兒黏在一起？”
葉晨用看傻子一般的眼神，看著牛大力，然後說道：
“冒昧的問一句，你是她爹還是她媽？她爹媽都沒管了的事兒，你就能管了？你算乾什麼吃的？”
如果不是打不過，牛大力真想掐死麵前這個家夥。他痛苦的閉了下眼睛，片刻後睜開，露出一副賴嘰的表情，然後說道：
“葉晨呐，你看你長得標板兒溜直，濃眉大眼的，你找啥樣的找不著？能不能彆惦記著我的姚兒啊？”
葉晨眉毛微皺，他斜睨著牛大力，然後說道：
“把話說清楚，姚玉玲啥時候成你的了？你跟她確立關係了，還是領證了？彆說我沒那心思，就算是我想追她，也用不著你同意吧？還是那句話，你算乾嘛吃的？再跟大院兒裡滿嘴胡咧咧，我把嘴給你打歪，你信不？”
說罷，葉晨沒再搭理這二貨，徑直的朝著自己屋的方向走去。就在這時，他突然聽到後背傳來一陣風聲，直奔他腦袋襲來。
葉晨雖然今晚吃飯的時候，小酌了幾杯，可是絲毫沒影響他的行動能力，身形迅速的朝著旁邊一閃，隨即就見牛大力拿著一塊拳頭大的鵝卵石，一下子砸空，身體失去了平衡，朝著前麵泥地“啪嘰”一下摔了個狗啃屎。
葉晨肺都要氣炸了，這貨竟然還敢下黑手偷襲自己。他一個箭步衝過去，穿著三接頭皮鞋，照著牛大力的大腿根兒就是一腳，直接踢到他麻筋兒上，疼得他在地上鬼哭狼嚎。
吳長貴下完棋去到廁所解手，剛從廁所裡出來，正好看到了這一幕，從身後一把抱住了葉晨，然後說道：
“葉晨，大家都是一個院兒的，你這是乾啥？有啥話不能好好說？”
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