第81章 請客_年代饑荒:我家有個小菜園_思兔 

第81章 請客(1 / 1)

不得不說殺雞也是一個技術活,隻見馮母準備好一個乾淨的碗,往裡麵放了點鹽和水,然後熟練地抓住雞翅膀,將母雞的脖子彎成了一個不可思議的角度,與翅膀一同抓住,露出它脖子下的絨毛。

接著,馮母先是把雞脖子上的絨毛揪掉,隨後拿起磨好的菜刀,割了上去。

割開後,她兩隻手拽著雞脖子,把它放在碗上方,讓雞血能夠順利滴入碗中。

最後,馮母把雞隨意地扔到了院子裡。母雞在地上掙紮了幾下便不再動彈了。馮母燒開了水,將雞放到盆中,用水瓢舀起滾燙的開水,直接澆在雞身上。一邊澆,一邊她用一隻手翻動雞身,確保每個部位都被開水燙一遍。

不得不說,雞毛被燙後味道十分上頭。馮青青在馮母倒第一瓢開水時,就已經被熏得無法忍受,跑到院子裡去了。

當馮母連盆帶雞端到院子裡時,她又趕緊跑到院子的角落裡躲著。馮母見狀不禁笑了起來,說道“你跑得這麼遠,我做好了你可彆吃啊。”

馮青青撅著小嘴反駁“現在是臭的,炒熟了就是香的了。”

她遠遠地看著馮母趁著水熱,大手一禿嚕,雞毛就被抹掉了,然後又開始揪雞身上的絨毛,絨毛揪乾淨後,衝了幾次水,把雞身衝乾淨了,接著開始拿著菜刀給雞開膛破肚,不愧是老母雞,肚子裡一肚子雞蛋。

馮母把該扔的扔掉,把能吃的都洗乾淨,就開始蒸三合麵饅頭了。怕饅頭不夠吃,還在饅頭下麵放了一鍋紅薯。

馮拴柱幫忙燒火,馮母開始剁雞肉,和準備菜。等馮父帶著人回來的時候,馮母的飯已經做好了,大菜就是雞肉炒筍絲,還有一個炒雞蛋,一個炒青菜,一個炒山藥,這幾個菜已經是這個時候非常拿得出手的菜了。

村長滿意地點了點頭,其實一開始,他並不願意來的,畢竟如今大家日子過得都不寬裕,家家都有難處。

他原本以為這次請客吃飯無非就是些紅薯青菜之類的,與自己家平時吃的也差不多,最多也就是多了炒雞蛋,沒想到今天建設還真是下血本了。

挖井的人並沒有全部來,方領隊帶來了兩個同伴。他們看到馮母準備的飯菜,方領隊一直說“太客氣了,隨便吃點就好。”

馮母讓馮父去把其他人也叫來。卻被方領隊攔住了,說其他人已經吃過飯了。

馮母知道這是彆人體諒他們家。於是,她迅速從大鍋中盛出一盆大鍋菜,又拿了幾個饅頭和一些紅薯,吩咐馮父趁著人還沒來全先送到食堂去。

她今天做的飯菜多,雖然不能讓大家吃飽,但也是儘量準備了!大鍋菜也是準備大家吃完炒菜後再上的,這是他們那裡習俗。

方領隊看到了馮母堅持要送,就攔著馮父,對跟過來的兩人說“今天大家都有口福,你們兩個把這些端回去,彆忘了把盆還回來。”

一人接過馮母手裡的大鍋菜,另一個人端著饅頭和紅薯送了回去。

過了一會送飯人回來,馮大爺爺也來了,手裡拿了一瓶酒。估計平時也是寶貝著不舍得喝,馮父看到了接過去“我就說今天有點遺憾,沒來得及去打酒,沒想到大伯就拿來了。”

馮大爺爺嗬嗬笑著“人多,喝著才有勁。”其他幾人也紛紛點頭應和。

馮母翻出家裡的酒盅,洗乾淨,送到堂屋裡。

“弟妹,一起坐下來吃吧。”方領隊熱情地喊道。

馮母搖頭,眼中閃過一絲笑意“我留了菜,我和孩子們在廚房吃就好,免得耽誤你們喝酒。”

馮父也連忙打圓場“桂英要照顧孩子,咱們吃咱們的。”

幾人在堂屋裡推杯換盞,馮母帶著三兄妹在廚房裡吃起了晚飯。

馮母說的沒錯,每樣菜她都留了一點,馮青青認為馮母這種觀念很好,自己做好了,一口都吃不到,那還有什麼意思,何況他們兄妹三個今天也一直在幫忙的。

他們這邊吃得高興,隔壁的劉招弟卻是一肚子氣。羅桂英明明知道她家裡有雞,卻不找她買,反而跑到村裡其他人家去買,這讓她心裡很不平衡。

更過分的是,羅桂英請客竟然也沒有喊他們一家,她忍不住對著馮建興抱怨道“你還天天護著你那好大哥,殺雞請客也不喊你過去。”

馮建興“還不是因為你。”

劉招弟一聽這話就不樂意了,反駁道“我和羅桂英的關係不好,她不請我就算了,你不是和你大哥的關係很好麼,怎麼也沒見他們請你呢?”

馮建興“不就是吃雞麼,明天你把咱家公雞殺了,不比那麼多人分一隻吃得多。”

馮華林和馮華兵聽到馮建興的話,也在一旁嚷嚷著要吃雞。然而,劉招弟卻生氣地吼道“吃屁吃,看看你們有沒有長那個嘴!”

馮母要是知道劉招弟因為他們家請客沒喊他們一家生氣,估計還會高興一下。

她感覺堂屋的菜應該快吃完了,準備去堂屋看看要不要在加點,就見馮父走了進來,馮母馬上站起來問道,“是不是吃完了,鍋裡還有燴菜,我盛了你端過去?”

馮父搖搖頭,看著在灶台前玩猜手指的三兄妹,把馮母拉出廚房,小聲地說了幾句。馮青青有注意到,想偷偷聽,奈何馮父聲音太小,她聽不清,索性也不管了,專心和兩個哥哥玩。

過了一會,馮母走了進來,抱著她問道,“青青,你喜歡今天救你的那個叔叔麼?”

馮青青疑惑,“娘,哪個叔叔,今天救我的有好幾個叔叔呢?”

馮母想了想,才解釋道,“就是拉住你的方叔叔。”

馮青青這才反應過來,故作天真地誇,“方叔叔很厲害。”

說完後,她一臉疑惑地看向馮母,不知道她為什麼突然這樣問,不過這幾天她沒事就跑去看挖井,方領隊每天有條不紊地安排人做事,看得出來,他們團隊的人對他非常信服。

這時,廚房外傳來一陣爽朗的笑聲,緊接著一個聲音傳了進來“哈哈,看來我和這丫頭有緣。”隨後,馮父和方領隊走進了廚房。

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