黃母則指著堂屋高掛的紅底金字錦旗，詢問起黃文彬的事，反複確認他的胳膊已經完全好了才放下心來。
這時，大姐黃文榮突然想起她們特意給文俠留下的幾件漂亮的小裙子，連忙站起身說“俠，大姐二姐給你留了好東西，保證你喜歡。”
說完，大姐就要進裡屋拿，徐夢瑤一個激靈，拉住了要跟著進去的文俠“你就在這等，二姐幫你拿出來，不許偷看昂！”
文俠乖巧地點點頭，她快步進入裡屋，將大姐手中的玫紅色、鵝黃色和白色裙子一一收起。
在黃文榮不解的眼神下，徐夢瑤邊翻找了一些玩具邊解釋道“大姐，現在文俠曬得這麼黑，穿上這些顏色的衣服簡直就是災難，可彆讓她看見！”
黃文榮頓時明白過來，跟著把裙子往麻袋裡塞得更深一點，決定明天就把這幾件衣服先賣出去，至於文俠的新衣服，還是等她捂白了再說。
黃母是個閒不住的勤快性格，自歸家後，像個永不停歇的風車，每天都迫不及待地陪著家中成員一同外出擺攤。文俠也總是跟著去湊熱鬨，她覺得擺攤賣東西就是大型過家家。見此情景，徐夢瑤也得以稍作喘息，在家中享受片刻寧靜。
然而，隨著三伏天的到來，酷熱如同一張無形的網，將整個世界籠罩其中。徐夢瑤的食欲似乎也被這高溫所消磨，原本豐盈的胃口變得淡然無味。她正懨懨地躺在屋裡的竹席上，手中的蒲扇隨意地擺動，試圖驅散周圍的熱氣。
這時，黃奶奶步伐輕快地從外麵走了進來，身影在午後炎熱的陽光下顯得格外生動。她一邊擦去額頭上的細汗，一邊高聲喚道
“娟子，快來看奶奶給你摘了什麼回來！這新鮮的莧菜，今天咱們就做一鍋麵筋湯，夏天喝這個最開胃了。”
說完，就自顧自的準備開始和麵，她熟練地拿起盆和麵粉，一邊忙碌一邊和孫女聊天。
徐夢瑤看著黃奶奶興致勃勃的樣子，也強打起精神，準備起身幫忙。
“奶，我幫您一起和麵吧。”她笑著走到黃奶奶身邊，想去接黃奶手中的盆。
卻被老太太給靈活避開了“行了，你歇著吧！就你那點勁還不如我呢，這麵馬上就活好了，你待會洗麵筋就行。“
很快麵粉就在黃奶手裡被活成軟和的麵團，黃奶奶拍了拍手說“行了，現在讓麵團醒十分鐘咱就可以洗麵筋了。”
這時，徐夢瑤的腦海裡閃過一道靈光。洗麵筋這活她熟啊，當初口罩封鎖在家的時候，全國人民硬是靠著短視頻教學練就了十八般廚藝，她們家就沒少折騰麵粉，麵可比米的吃法多多了，什麼炸油條炸糖膏炸麻花通通搞了一遍，最後吃的一家人集體牙齦上火發炎才想到可以做麵皮吃。
麵皮類似於涼皮，但又比涼皮薄，晶瑩剔透，延展性強還筋道，深受淮海地區人民的喜愛，一年四季都在吃的主食。既能調著吃也能卷著吃，尤其是在夏季銷售最為火熱。
“奶，我想到一個解暑的吃食，我們試試做麵皮吧。”徐夢瑤興奮地對黃奶奶說。
黃奶有些不解，眉頭微蹙“不喝麵筋湯了？我這麵都已經和好了，也不能不做啊？”話語中帶著幾分擔憂。
“放心吧，奶，咱們依舊洗麵筋，隻是用洗麵筋的水來做另一道美食。如果真的做不出來，我們還可以繼續做您的麵筋湯。”徐夢瑤自信滿滿地回答，試圖安撫黃奶的疑慮。
黃奶半信半疑地點點頭“行吧，你這丫頭總是有些鬼點子，我看你能做出什麼花來。”語氣中帶著一絲無奈，但更多的是對孫女的信任。
徐夢瑤隨即行動起來，她迅速地找來了另一個大麵盆，裡麵接滿了清澈的水。黃奶見狀，不禁皺起了眉頭“你拿這麼大的盆乾啥？這麵筋得洗好幾遍水呢。”
“奶，相信我咱就洗這一遍，但要洗得仔細些。”徐夢瑤解釋道，隨即小心翼翼地將醒好的麵團放入清水中，開始慢慢地揉搓。慢慢的麵團中的澱粉逐漸被洗出，清水也漸漸變成了乳白色，宛如牛奶一般。
經過一番仔細的揉搓，徐夢瑤將洗好的麵筋撈出，遞給黃奶“奶，您把這個拿去蒸熟，然後切成小塊備用。”
黃奶接過麵筋，好奇地看著徐夢瑤“你這丫頭到底要做什麼？”
徐夢瑤沒有回答，而是轉身在屋裡找起了工具。最後，她的目光落在大桌子上盛放杯子的搪瓷茶盤上。她把杯子放到一邊，將茶盤拿到外麵刷洗乾淨。
此時，鍋中的麵筋已接近熟透，徐夢瑤提醒黃奶繼續燒灶。自己則拿起了盛飯的大鐵勺和油缸子進了屋。從油缸子裡取出浸泡在油中的棉布棒，這是黃奶為了炒菜時控製油量特意準備的，使用起來極為方便。
徐夢瑤首先在茶盤上均勻塗抹一層食用油，以防粘連。接著，她攪拌著剛剛洗出的麵筋水，確保澱粉均勻分布，調整至適當的稀稠度。隨後，她用鐵勺舀取適量麵筋水，倒入已經抹油的茶盤中，迅速搖晃，使麵筋水均勻鋪開，再放入蒸鍋中，大約四十秒後，一張晶瑩剔透的麵皮就出鍋了。
在蒸好的麵皮上再輕輕刷上一層油，然後完整地從茶盤中揭下。
黃奶看著這一幕，目瞪口呆“這就是用麵水做出來的吃食？乖乖，真薄真軟乎，不過咋吃啊？”
徐夢瑤一邊重複著蒸麵皮的步驟，一邊笑著對黃奶說“奶，您彆急。我先把這些麵皮都蒸好，你把麵筋切成指甲蓋大的小塊，再切點黃瓜絲和胡蘿卜絲。一會兒您就知道，這絕對是夏季解暑的好東西。”
黃奶按照她的指示忙碌著，心中也不禁對新吃食產生了好奇與期待。
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