第305章 處理魚膠的辦法_漁女:離婚後我靠趕海打漁暴富_思兔 
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第305章 處理魚膠的辦法(1 / 2)

符婉向來是個行動派,更何況對於漁民來說,出海那就是分分鐘的事。

不過這肯定得在船沒問題的情況下。

隻是出海的事先放一邊,符婉突然想起還有個事要問符三。

“三叔,那個黃唇魚魚膠怎麼處理,你幫我問了不?”

符三總覺得自己忘了啥事,聽到符婉這話,立馬想起來了。

“哎呦,這年紀到了記性就是不行!”

他笑嗬嗬地從自己懷裡又掏出個袋子,那袋子跟村裡其他老爺們的一樣,都是自家吃完餅乾後的透明袋子。

這裡頭除了符三平常隨身帶的少量現金,還有幾根彆人發給他的煙。

自從符婉跟他說煙對孕婦不好,符三就把這話放在心上,不僅不在林秋菊麵前抽煙,甚至在外麵也就最多拿出來聞聞味道。

他在手中的大團結裡找了半天,就在符老大跟符婉兩人不明所以麵麵相覷的時候,符三終於從裡頭翻出張折疊紙條。

然後跟獻寶似的小心翼翼地遞給符婉。

“阿婉,這上麵是孫有財大哥,昨天買了兩條黃唇魚的那個孫有金給我寫下來的魚膠製作方法。

你也知道我這個人識字不多,所以你自己看看,這京爺寫得咋樣?”

符婉接過紙條,小心展開細看。

紙條上麵的字跡遒勁有力,一看就知道寫字的人文化水平不低。

不過想想也是,要是文化程度低,生意也不能做到京城去,更彆提在那邊站穩腳跟。

符婉仔細看了一遍黃唇魚魚膠的處理方法,通篇看下來,發現難倒是不難,就是麻煩了些。

黃唇魚魚膠處理的步驟主要分成四步,就是清洗、整形、晾曬和儲存。

清洗對於漁民來說,那就是家常便飯。畢竟所有的海魚做之前都得處理乾淨,黃唇魚也一樣。

魚膠在完整取下來後,要用清水清洗乾淨上麵的血汙和油脂,這樣可以保證魚膠的純淨度。

清洗之後還要把魚膠進行規整,也就是整形,讓魚膠的模樣整體看起來有模有樣,同時還能方便之後的晾曬。

魚膠晾曬的第一步也是最重要的,那就是得找到個不僅通風乾燥,還得沒有蒼蠅的地方進行晾曬。魚膠是很嬌貴的東西,所以不能暴曬,但晾曬的地方又不能太過陰涼。

因為暴曬容易把魚膠裡的油都曬出來,影響魚膠的品質。而太過陰涼的地方,則容易讓魚膠無法乾燥,加上過幾天下雨,說不定還會容易發臭發黴。

同時,曬魚膠就跟曬稻穀似的,隔段時間還得給它翻身,讓它方方麵麵都能晾曬均勻。

曬乾後還有儲存問題,不過這也是符婉最不用擔心的,等回頭曬乾,她也可以去孫有財那買個乾貨專用的盒子,裝好魚膠後放在家裡陰涼的地方。

把這魚膠的處理方法看完後,符婉還是不得不感慨一句,這簡直就是魚膠處理說明書,寫得太全麵了!

但是這看起來,魚膠處理起來真不是個簡單活。

她此時有些懊惱,甚至開始懷疑自己是不是不應該留下那條黃唇魚。

要知道她可是最怕麻煩的人。

符三也看出符婉臉色的不斷變化,猶豫了半晌後試探性地問道

“阿婉,你要這黃唇魚,其實就因為要這魚膠吧。三叔有個法子,不知道你要不要聽聽?”

“三叔,有什麼法子你快說說,我確實隻想要魚膠!”

符婉也來了興致,符三這話,分明是有什麼話藏著沒說呢。

見符婉跟符老大一臉認真地看著自己,符三也不再賣關子。

“孫有財同我說,你要是隻要魚膠,可以考慮把那條黃唇魚賣給他,到時候魚膠他做好了再給你。”

“我想著不知道你會不會同意,就沒一口答應,想問問你意見再說。”



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