大爺坐下後，喝了一口，接著，便驚豔得眼都快瞪大了。
胡辣湯那濃鬱霸道的味道，在味蕾上炸開，直衝天靈蓋，好吃得人都快飛起來了。
“這是啥味……我滴天，我從沒嘗過這種味！太特彆了！五文錢，值！太值了！”
說著，便急不及待地繼續吃。
人群早就被這香味勾得蠢蠢欲動，現在一見大爺那驚豔的模樣，那還受得了，紛紛上前來：
“我也要一碗！”
“我也是，加點辣子。”
“給我加點醋，我喜歡酸口的。”
葉老太滿臉驚喜，這樣的場景，是她年輕時擺攤連想都不敢想的。
葉歡兒給碗墊荷葉，葉老太舀胡辣湯，葉采蘋調味，葉錦兒收錢，忙得有條不紊。
有些客人原本覺得有點小貴，但喝了一口後，便覺得物有所值了。
這一碗胡辣湯，雖然瞧著沒肉，卻比肉還香！
吃一口香一口，一直吃一直香！
“老板，再來一碗，這次要大碗的！”有些人意猶未儘。
“我也是，我也是。”
葉采蘋這邊賣得熱熱鬨鬨的，不到半個時辰，已經賣了一桶，現在正在開第二桶。
隔壁胖嬸看得目瞪口呆，心裡憋了一股怨氣。
因為原本想到她早點攤吃東西的顧客，見這邊賣得熱鬨和新奇，腳步一轉，就吃胡辣湯去了。
將近午時，胡辣湯已經見底，隻剩三四碗的樣子。已經涼了，葉采蘋也不繼續賣了。
葉采蘋舀了兩碗，端到早點攤：“大哥大姐，你們也嘗嘗。”
胖嬸正一肚子氣：“不吃。”
“乾啥呢！”胖嬸丈夫瞪了她一眼，朝著葉采蘋賠笑：“對不起，她不是有意的。謝謝你們啊！”
說著，接過了葉采蘋手中的胡辣湯，放到桌上。又拿了兩個饅頭給葉采蘋，當是還禮。
葉采蘋收了：“大哥，我再買八個肉包子。”
“好咧。”
葉采蘋付了錢，笑道：“你們放心，過幾天，你們的生意會越來越好的。”
胖嬸丈夫隻當她是客氣話，笑了笑，沒再多話。
胖嬸一收攤一邊摔摔打打的，今天的早點，賣了不到一半。
胖嬸丈夫低聲勸她：“行了，做生意各憑本事。”
胖嬸不依，東西摔得呯嗙響。
葉采蘋跟葉老太等把東西都收疊整齊，把兩個饅頭分開，又一人兩個肉包子，就著剩下的胡辣湯吃了。
“錦兒，歡兒，你們在這裡看著，我和娘去買東西。”
這個時間，葉八斤正送村子裡的人回村，起碼得半個時辰才能回來。
葉錦兒把一大袋銅板交給葉采蘋：“娘拿著。”
葉采蘋顛了顛那大袋銅板，份量很足。
葉采蘋背上背簍，跟葉老太一起離開。
走在大街上，葉老太說：“咱們買些啥？木耳之類的嗎？”
“這些家裡還有。豬肉和骨頭，現在買的話就不新鮮了。以今天的客流來看，明天生意會更好。我們再買一個大桶，多做點。”
葉老太有些擔心，今天就賣到午時了，最後胡辣湯都涼了。再加一桶的話……
但她還是相信葉采蘋的決策的。
這時，葉采正見路邊一檔賣小雞的正在收攤，有二三十隻沒賣出去的。
葉采蘋雙眼一亮：“娘，咱們買些小雞回去吧！咱家的牲口，該養起來了。”