第168章 彩虹法式凍_美食:我的深夜食堂可能不太科學_思兔 

第168章 彩虹法式凍(2 / 2)

“是六十年代出產的五糧液。”

“如果拿去進行拍賣的話,起碼得八九十萬。”

陳賀對著辛子蕾豎起了大拇指。

“奪少?!八九十萬?!”

辛子蕾是被這個價格給嚇到,音量是控製不住的飆升。

把大堂所有人的注意力都給吸引了過來。

鄭楷和王阻攔趕緊對著辛子蕾做了個噤聲的動作。

王小蔥和林庚新是打著哈哈,將其他人給糊弄了過去。

“當初有一瓶六十年代中期的上過拍賣,最後以九十八萬的價格成交。”

見其他人的注意力都已經轉移,陳賀才壓低音量,再次開口道。

“我滴媽呀!你們趕緊選了這瓶酒吧。”

“待會也讓我沾沾光,試試這瓶酒。”

辛子蕾趕緊開口對著幾人催促道。

“你不是應該覺得貴,然後勸我們不要買嗎。”

“能不能按照劇本來演,不要自己自由發揮。”

王阻攔將自己戴著的鴨舌帽反戴。

“你們有你們的劇本,我有我的劇本。”

“我的劇本就是這樣,並不存在自由發揮。”

辛子蕾理直氣壯的說道。

“所以咱們該怎麼辦?”

鄭楷抓了抓頭發,隻覺得自己大腦的cpu快要超負荷。

“當然是涼拌,隻是吃個宵夜總不能真的買那麼貴的酒。”

王小蔥舒展了下身子說道。

如果是尋常時候,他倒是不介意結豪氣一把,把酒買下。

但今日不同,他待會可是還得結一筆賬。

想想他都覺得一陣揪心。

之前從洛珈這裡拿走的那些酒,哪怕能喝上一口。

他可能都不會那麼心疼。

結果他們家老王卻是碰都不讓他碰。

偏偏在酒這個問題上麵,他家母上大人又不會幫他。

最後還可能會因此而被上一堂教育課。

畢竟他母親是不太樂意他喝酒。

也就是他沒有與父母同住,才避免了很多嘮叨。

“要不富婆你請我們一次,讓我們沾沾光。”

林庚新擠眉弄眼的對著辛子蕾說道。

“我富婆?!開什麼玩笑。”

“如果我是富婆,那這世上可就沒有窮人可言。”

辛子蕾給了林庚新一個大大的白眼。

“話不是這麼說,以普通人的標準來說。”

“子蕾你確實已經算得上是富婆。”

鄭楷搖了搖食指說道。

“所以你們也是想要讓我來買下那瓶酒?”

辛子蕾挑了挑眉,視線在幾人臉上一一掃過。

“當然不是,我們可沒有那樣的想法。”

“隻有林庚新那麼狗的人,才會有那樣的想法。”

王小蔥他們趕緊擺手否認,並將事情都推給了林庚新。

這事就是由林庚新提出,這鍋他背的不冤。

林庚新是白眼直翻,也沒有多說什麼。

他早就預料到會這樣。

就在王小蔥他們遲遲未能做出決定的時候。

已經休息夠了的洛珈,準備再次展開工作。

下一道菜,他準備製作彩虹法式凍。

這彩虹法式凍是來自於食戟之靈世界的食譜。

是由食戟之靈這部作品的人氣角色田所惠,在主角幸平創真的輔助下。

與四宮小次郎進行食戟對決時所製作的一道菜式。

田所惠憑借著這道菜式,成功地贏得了那次食戟的勝利。

雖然隻是在四宮小次郎對他們有所輕視,並沒有拿出自己真正實力的情況下。

但也已經是非常的難得。

活動了下手臂手腕,洛珈就找來了製作這道菜所需要的材料。

彩虹法式凍是將七種顏色的肉糜製作成條狀。

然後將條狀的肉糜如同彩虹一般陳列在一塊的一道菜品。

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洛珈已經完全可以預想的到,景恬等女性食客見到這道菜時的反應。

首先是來製作七彩肉糜。

將胡蘿卜給切碎,與攪碎的雞肉一塊放入以黃油熱鍋的平底鍋中乾煎到鬆散。

然後與雞蛋,鮮奶油,食鹽,多香果還有黑胡椒一塊放入攪拌機內混合。

然後用平底鍋加熱到半熟狀態,裝盤放一旁備用。

接著將菠菜過水後切碎,與雞蛋,罐頭鮪魚肉,鮮奶油,食鹽,黑胡椒,多香果一塊於攪拌機中攪拌均勻。

再加入以黃油熱鍋的平底鍋中加熱到半熟狀態備用。

節瓜去皮切碎,與牛絞肉一塊放入黃油熱鍋的平底鍋中煎至鬆軟。

與雞蛋,鮮奶油,黑胡椒,多香果一塊用攪拌機攪拌均勻。

攪拌好,依舊是放入平底鍋中加熱至半熟。

南瓜削皮切塊,放入耐熱容器內,蓋上一層保鮮膜。

接著放入微波爐,將火力調節到600加熱四分鐘。

接著將軟化的南瓜肉用工具給搗成南瓜泥,與鮮奶油,黑胡椒,食鹽,雞蛋,多香果一塊攪拌均勻。

再次重複用平底鍋加熱至半熟備用的那一步。

土豆同樣削皮後,同樣放入耐熱容器蓋上保鮮膜。

放入微波爐當中加熱,加熱的時間同樣四分鐘,取出後搗成土豆泥。

不過加熱土豆時的火力,得調節到500。

搗好的土豆泥與雞蛋,鮮奶油,黑胡椒,多香果,食鹽攪拌均勻。

再次用平底鍋加熱至半熟備用。

進行到這裡,洛珈心裡暗自做了個決定。

以後如非必要,還是少將這道菜加入營業菜單。

雖然製作工序不難,但這道菜太過於繁瑣乏味。

不過想歸想,洛珈手上的動作並沒有絲毫的停頓。

快速地將番茄乾給切成了粗粒,新鮮番茄打成番茄泥。

然後將番茄泥,雞蛋,鮮奶油,食鹽,多香果,黑胡椒攪拌均勻。

再將之前切粒的番茄乾加入混合。

又一次重複平底鍋加熱至半熟的那一步。

接下來就隻剩下最後的香菇肉糜。

隻要搞定這香菇肉糜,這繁瑣枯燥的製作七彩肉糜的工序就告一段落。

將香菇切碎,與雞絞肉一塊放入加了黃油的平底鍋中煎至鬆散。

與雞蛋,鮮奶油,黑胡椒,多香果,食鹽一塊攪拌均勻。

倒入平底鍋中加熱至半熟。

七彩肉糜的製作工序是圓滿完成。

擦了擦額頭不存在的汗水。

洛珈取來了製作法式凍的模具。

在上麵抹上一層橄欖油,再鋪上烘焙紙。

依照順序將七彩肉糜給注入模具當中。

接著將模具放入已經注入大約半盤熱水的烤盤當中。

烤箱已經提前預熱過,將烤盤放入烤箱,以130°c加熱五十分鐘。

接下來隻需要將搭配好的兩種醬汁給製作好。

這道彩虹法式凍的製作就基本完成。

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