如果黃小明與佟麗婭有時間的話。
應該也會參與進來。
那兩個人可都是非常自律，聽說閒著沒事就會往健身房跑。
讓琅鋣榜2劇組的演員們，壓力都挺大。
導致內卷的情況開始出現。
劉浩然受到這股內卷風氣影響，外加童麗雅的勸說。
這兩天也是開始了一些鍛煉。
這讓郭經飛是挺鬱悶，有種自己被小兄弟給背棄了的感覺。
但這事又不是一件壞事，他也不好開口去勸阻。
正所謂打不過就加入。
郭經飛現在也在說服著自己，加入這場內卷當中。
王小蔥覺得自己的邀請，對郭經飛來說會是一個一個不錯的說服自己的理由。
郭經飛拒絕他邀請的可能性並不大。
對於王小蔥的這些想法，熱芭是非常支持。
在減肥這條道路上，能一塊奮鬥的戰友越多越好。
在王小蔥他們商量著晚上的安排的時候。
休息了一會的洛珈，已經開始了下一道菜的製作。
下一道菜為牡丹魚片。
這道牡丹魚片也不是一道簡單的菜式。
是清廷八大禦菜之一，同時也是與開水白菜齊名的又一川菜天花板。
製作牡丹魚片這道菜所需要用到的食材並不複雜。
但製作工藝卻極其複雜。
除了刀工，火候，調味功夫之外。
對廚師的審美與耐心也是一道考驗。
選擇大小適中的草魚，把魚肉分割開來。
然後將排刺給去掉，小心的撕去魚皮，去掉魚紅。
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斜刀切成薄厚均勻的魚片。
切好的魚片用重鹽搓洗一下。
衝洗乾淨的魚片，已經是變得雪白。
接著加入食鹽，蔥薑和料料酒醃製十五分鐘，讓魚片入味。
魚片醃製好後，沾裹上麵粉。
一遍又一遍的用木錘給敲薄。
力道均勻，才能敲出薄如花瓣的魚片。
這一過程，洛珈是交給了自己的助手呆呆。
魚片都敲好後，利用牡丹花瓣的模具，來製作魚片花瓣。
將多餘的部分進行修剪，魚片製作的牡丹花瓣是成功成型。
下一步是將魚片花瓣下鍋進行炸製。
這一步，油溫和時間的把控最為關鍵。
油溫高容易炸糊，油溫低炸不成型。
在油炸的過程中，利用筷子幫魚片花瓣定型。
為了讓魚片更像輕盈的花瓣。
這炸製時間不能長，否則顏色會太深。
而且必須一片一片的去進行炸製。
因為在澱粉當中添加了紅曲米粉的緣故。
炸好的魚片花瓣上，還出現了粉紅色的漸變色。
接著是製作魚香味的蘸水碟。
將泡椒醬下鍋煸香，加入薑蒜末，白糖，醋，水澱粉。
最後撒上一大把蔥花。
甜辣鮮香，讓人回味無窮的魚香味蘸水碟就製作完成。
最後一道工序是進行擺盤。
這一道工序可以說是極富儀式感。
土豆泥做底托，炸好的魚片作為花瓣，胡蘿卜絲與彩椒絲做成花蕊。
去皮的青瓜片與青瓜皮絲製作成綠葉與花杆。
一道惟妙惟肖的牡丹魚片是製作完成。
看著自己所製作好的牡丹魚片，洛珈是挺有成就感。
接著拿出手機拍攝了幾張照片，發給了景恬。
打算炫耀一下自己精心製作的作品。
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