這種食物的做法媽媽教過我，並且，每次回家，都是我和麵，媽媽幫著炒製的，教一下豔霞倒是不難。
“這個需要白土啊，你家附近有嗎？”
我問豔霞。
“怎麼，地裡的土不行嗎？”
豔霞有些糾結，她也不知道哪裡有白土。
地裡的土也不是不行，主要是地裡的土壤都是施過肥的，有的還是廁所裡的農家肥，想想就覺得惡心，畢竟炒萁炒是要吃進肚子裡的，用地裡的土怎麼滴都有點膈應。
我把自己的想法給豔霞說了，豔霞想了一下說，那我們就弄地岸邊的土吧，施肥也不會往岸邊施肥。
好吧，也隻能這樣了，我想了一下說“咱們去找找吧，也許能找到好一點的土也不一定。”
“行，我帶你去。”
豔霞二話不說拿起阡撅就起身了，我緊隨其後，我們專門找地岸邊走，一邊走一邊打量，直到走了有大約一個小時之後，終於是找到了一處比較滿意的土。
在一處地岸邊的牆上，我用手摳下一塊土，輕輕的一碾，鬆鬆軟軟的，我伸手一指“就它了，我們乾吧。”
“這就是你說的白土嗎？”
豔霞好奇的過去摳下一塊來，也用手碾了一下，手感還真是不一樣啊！
“也不全是，我看了一圈，你們這裡最好的土也就是它了，不過還不是我說的白土，炒萁炒用的白土，土質細膩，白中帶黃，炒出來的萁炒，鮮脆酥甜，這裡的土隻能說是比彆的土好一點而已，沒有最好的，也就隻能用它湊合了。”
我一邊思考，一邊分析，一邊說，豔霞在旁邊聽的一愣一愣的，滿心滿眼都是小星星。
“青柔，你好厲害啊，懂得真多。”
被豔霞這樣一誇，我都有些不好意思了，媽呀，太彆扭了。
“你快彆說了，我都被你誇上天了，我也沒有多厲害了，就是從小到大都在那個環境裡，耳濡目染的，想不會都難。”
豔霞恍然大悟似的說“那倒也是，天天見了，就懂得多，我以後也要多去田裡走走，不然啥都不知道，這次要不是跟著你，還不知道，我們這裡還有這種不一樣的土質呢！”
就這樣，我們一邊說話，一邊動手開挖，不一會就弄了好幾塊，略白色的土塊，一個人扛著阡撅，一個人挎著籃子就往家裡走。
沿路遇到好些個大叔大嬸，大家都好奇我們為啥弄那麼多的土塊。
“喂！快看那，豔霞他們弄了那麼多的土塊，該不是傻了吧？”
有一個大嬸一驚一乍的嚷嚷，這一嚷嚷好些大叔大嬸就都看了過來，尤其是越往豔霞家裡走，會遇到一個人群集中地，大冬天的，農民們都在家歇著，聚在一起曬太陽。
老老少少的一群人去在一起，東家長西家短的聊著天，嘮著嗑，曬著太陽，享受著一年中最難能可貴休假。
“呸，你才傻呢，這是寶貝知道吧，能做出最好吃的食物，沒見識就彆瞎叨叨。”
豔霞高仰著頭，一副我知道我就不告訴你的神態。
喜歡鎖心扣請大家收藏101novel.com鎖心扣101novel.com更新速度全網最快。