每年國慶假期期間，位於京城國家植物園內的曹紅文化中心都會舉辦為期七天的曹雪芹文化節，進行一些以《紅樓夢》這部隻裡千古的名著為主題的文化交流和娛樂活動。
老張之所以決定抽出一天時間，帶著家人去玩上一遭，主要是聽說文化節上，有賣“茄鯗”套餐的。
沒有一個《紅樓夢》的書粉不對茄鯗這道讓劉姥姥咂舌不已的名菜有著濃厚好奇心，也沒有一個書粉能夠抵禦住茄鯗的誘惑。老張也不例外。
文藝青年的老張，自然抵禦不住《紅樓夢》的魅力。他是個資深的書粉。
從他上高中開始到現在，不同版本的《紅樓夢》，什麼甲戌本、乙卯本、庚辰本、蒙古王府本、戚序本、程甲本、程乙本、癸酉本……他都讀過。
而且是第n遍重刷，常看常新那種。
不光如此，相關紅學家的研究，紅學文化的解讀之類的叢書，他也看過不老少。
還買了不少的周邊。比如主題日曆、盲盒、茶具、夜燈、桌遊等。
聽說有人複刻出了茄鯗，老張怎麼能不躍躍欲試。
“走，姥爺帶你去吃比肉還好吃的茄子去。”老張跟小公主說。
小公主聽說姥爺要帶她吃好吃的，那更是高興得直蹦躂，恨不能縮地成寸，一下子就飛過去。
於是就這樣愉快地決定了。
可能是因為茄鯗的烹飪工藝非常複雜，一直是限量供應。
王熙鳳給劉姥姥介紹茄鯗的做法，是如此說的“你把才下來的茄子把皮?（qiān）了，隻要淨肉，切成碎釘子，用雞油炸了，再用雞脯子肉並香菌、新筍、蘑菇、五香肉乾、各色乾果子，俱切成釘子，用雞湯煨了，將香油收一收，外加糟油（用酒糟調製的油，用來澆拌涼菜）一拌，盛在瓷罐子裡封嚴，要吃時拿出來，用炒的雞瓜，一拌就是。”
就看著又是炸，又是煨，又是拌，又是炒的，一道菜恁多工藝，光配料就有香菌，新筍，五香肉乾，各色乾果子諸多樣，就知道這菜，好吃，價格也相對要美麗一些。
為啥老張知道是限量供應呢？帶小公主去賞山桃花溪的時候，去買就賣完了。
關鍵商家不僅限量供應，它還不一定啥前兒有貨。
老張想著山桃花溪那次沒吃上，帶小公主去國家植物園南園賞流蘇樹的時候，嘗嘗吧。結果又撲了個空。服務人員解釋說因為是初夏，天氣熱，食材不好保存，不供應；淡季，不供應，怕賣不出去。
就春秋旺季和特殊節假日有可能有貨。
這次好容易看文化節宣傳單上有了，老張怕再次撲空，直接走了“後門兒”，提前和工作人員預定了四份套餐。這頓心心念念的茄鯗套餐，這才算是穩了。
老張是怎麼和工作人員攀上交情的呢？這事兒說來話也不長。
老張來送張悅笙上大學的時候，順便去了趟國家植物園。
來京城的《紅樓夢》書粉必然要去位於京城西山國家植物園的曹雪芹故居朝聖。老張也跟風去打卡。正好曹紅文化中心正在曹雪芹故居做一個公益講座，老張就掃碼去聽了。這樣就加上了曹紅文化中心的公眾號。
老張看了公眾號發布的文章後，覺得自己也能投稿，所以就試著寫了一篇文言文的《賈政醉書致寶玉》投了過去，沒想到發表了。
後來又陸續投了幾次稿，均發表了，就以作者的身份和工作人員混了個臉熟，有了三分情麵。
這次聽說他要去，工作人員還贈了他一張s會員卡。可以免費體驗琴、棋、書、畫、酒、茶、花、香、裳等諸多傳統文化項目。
十一在京城出行，最讓人頭疼的是交通問題。植物園前麵的香泉環島，堵不死你。車多的時候，甚至都會封路。
開低空飛行器也非常不方便。因為附近有一個非常大的軍事重地——玉泉山。彆說你低空路過，就是你騎自行車路過，想停下來給玉泉山的塔拍個照片，那都有武裝人員過來盤查和驅趕。
最後老張一家決定，選擇不堵車的地鐵出行。正好小公主來到現代這麼久，還沒坐過地鐵呢，正好體驗體驗。
結果到了地鐵站，老張眼前一黑。
這個黑，不是生理上有啥大病才黑的，而是真真實實地視覺效果——前麵烏泱泱的全是黑色的人頭。
每一輛車，都跟撞豆包兒似的，擠得滿滿當當才開走。感覺開的時候，地鐵都打了個晃。
要不是有茄鯗吊著，老張真想立刻打退堂鼓，回家躺平，好像更香。
其實老張為了避開高峰期，已經選擇了錯峰出行的時間點兒，十一點鐘。他覺得這個時候，想出去玩兒的，該走的差不多了。沒想到人還這麼多。
小公主第一次坐地鐵興奮地很，畢竟她是有嬰兒車推著，自帶座位，累不著她。
老張他們就辛苦得多了。不光一路站票，還得推著她換乘三四次地鐵。最要命的是，有的地鐵站還沒電梯，推嬰兒車老費勁兒了呢。
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直到換乘西郊線，他們才鬆快一些。畢竟是始發站，想要座位，多等一會兒就行了。
就這樣費了老鼻子勁兒才來到了植物園，吃上了心心念念的茄鯗套餐，就是把劉姥姥香迷糊了，不想種糧食，想種茄子的那道菜。
老張剛開始吃的時候，總得來說呢，複刻的還是不錯的，該有的元素都有，挺齊全的。而且商家也很會搭配，清炒了個菜花來中和茄鯗的油膩，又搭配了清脆爽口的洋薑醬菜，還加了個香噴噴的鹵蛋，再有清甜的玫瑰清露飲料和甜酥的茶點佐餐，在豐富的口感的化學作用下，茄鯗香而不膩。
老張覺得是挺好吃的，但是不夠驚豔。直到……
路過的遊客看到他們吃得香，也去買卻沒買到，隻能眼巴巴地看著他們吃的時候，這個套餐，無與倫比。
吃過飯後，老張帶著小公主和張悅笙去買《紅樓夢》主題盲盒。
盲盒，可能是種花國景點最受歡迎的文創產品。
小公主沒看過《紅樓夢》，因為老張覺得她這個年紀，不適合承受太過沉重的東西。所以她隻是單純地覺得盲盒的小姐姐做得可愛。如果硬要她選擇，她想要個巧姐。因為巧姐和她一樣是小朋友。
張悅笙則摩拳擦掌地想要抽到一個黛玉。
對，讀者大大們沒眼花，霸總張悅笙喜歡的是林妹妹。問她為什麼，她說“跟林妹妹交往，你可以放心，她不會背後捅你一刀。”
大概是經曆了商場的勾心鬥角、波詭雲譎，就想要顆真心。
結果小公主抽到了一個探春，張悅笙抽到了不甚喜歡的薛寶釵。
老張倒是覺得挺好的。探春精明能乾，不吃虧；寶釵隨分從時，不傷己。
吃飽了，就該溜達溜達了。
首先去裳主題的地方去做一個美美的紅樓主題妝造。小公主做了一個王熙鳳的妝造。要不然說是未來的女帝呢，就喜歡這種霸氣側漏的範兒。
張悅笙自費做了一個賈寶玉的妝造，因為她喜歡賈寶玉“富貴閒人”這個身份。
做完妝造後，老張憑借s卡，領了一個打卡集章手冊，領著小公主開始了集章的旅途。
“姐姐，闊以給窩債介擬蓋個章嘛？謝謝姐姐。”小公主拿著蓋章本，邁著小短腿兒吧嗒吧嗒跑到工作人員的跟前，踮著腳尖兒把本子遞過去。