回城馬車上。
阮夢有事和孫承恩商量，被孫承恩請進馬車。
小楷也被阮夢邀請進來。
“先說說你的打算。”
孫承恩聲音平和，比鬨脾氣的時候，顯得沉穩許多。
阮夢彎唇，直截了當
“孫少爺前來，可是對我讓小楷，帶信回去的生意感興趣？”
“鹵味你都嘗了，看樣子不太能接受。還有調料生意，這兩三天做菜裡的就，野生小米辣椒、花椒、麻椒，您應該能嘗出，與一般種的，風味不同。”
“撈汁海鮮，不知道你嘗過沒有？主料是用生蠔熬製的蠔油，這幾天的菜色，我都添加了一些，可以增加鹹鮮。”
“我想開個調料鋪，今後大家做菜，可以豐富食材的味道，同時增加便利性。”
“比如，早上咱們吃的烤飛魚，醬汁裡包含，我預先磨好的花椒粉和麻椒粉，這比使用時，需要現場研磨，方便許多。”
“除了蠔油，我還想生產一種料酒，可以給海鮮去腥，聽說島上有山欄酒賣，我已經托小楷幫我準備，這幾日沒空，等家裡安頓好了，就準備製作。”
“還有蒜蓉醬，吃麵條時，可以直接舀一勺蒜蓉，比現切、剁蒜，方便許多。”
“還有豆瓣醬、腐乳醬、蝦蟹醬”
“花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、椒鹽粉”
“生意不能做得成，但必須向孫少爺強調我的原則。原料不能差，黑心錢不賺。”
孫承恩聽完，沒有表態，隻是問
“姑娘計劃，在島上賣，還是銷到對岸？”
阮夢反問，“有什麼衝突嗎？為什麼不能，兩邊生意都做？”
“銷到對岸，為什麼不能，在兩邊都建立各自作坊，隻要保持原料質量，傳授做法，不是節省運送成本，提高效率？”
“孫少爺這是在考我？不用我說，孫少爺也知道，南島和對岸市場，哪個更大。”
孫承恩表情未動，阮夢反問，“孫少爺剛才，根據我說的，覺得調料可以銷往何處？”
孫承恩沒有端架子，想了想回答
“兩者都可以，賣給酒樓、食店、貧民、商戶，也可以賣給旅人。”
阮夢點頭，“關於醬菜，還有一點，如果孫少爺能打通關節，其實它可以成為軍需物資。”
“蒜蓉醬、鹹菜醬、蝦蟹醬等，士兵隻要有碗白麵條或饅頭，都可以下肚。比運送蔬菜、肉類，省事許多。”
孫承恩凝結了目光，神色認真一些，“姑娘可想到，它們的保存期限？”
阮夢笑，“就算不做成醬料，蔬菜又能保存多久？相比之下，醬料的保存時間，比食材反而更久，還節省烹飪程序。”
雖然，阮夢有辦法，讓醬菜保存時間更長，但那是黑心錢啊！
前世吃的添加劑，還不夠多嗎？
孫承恩微微點頭，轉了話題
“鹵貨可以保存多少時間？”
阮夢想了想，“天氣熱，最多一兩天。但若天氣冷，放個十天半個月，問題不大。”
“不適合做軍備物資，但挺適合旅人、車隊、鏢行等，隻要稍稍加熱，很方便食用。”
“包裝”
“醬料帶湯，可以用陶罐製作，也可以用竹筒，竹筒便宜，密封性肯定沒有陶罐好。”
“至於調料粉、鹵貨，用兩層油紙，應該問題不大。”
孫承恩點頭，“姑娘準備要價多少？”
令孫承恩意外，阮夢搖頭。
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