第265章 鮁魚餃子_流放海島趕海發家,瘋瘋賺瘋啦!_思兔 

第265章 鮁魚餃子(1 / 1)

老二已經掌握,烘烤魷魚乾的技巧,阮夢讓他將木盆裡的魷魚肉,全都烘乾成魷魚乾,撕成魷魚絲。

廚房裡還有趕海撿的小雜魚,阮夢讓小楷幫忙宰殺,用竹簽穿好,另外取一張鐵網夾住,慢慢烘烤。

老三被安排揉麵,阿元早上,逮到兩條手臂長的大鮁魚,滿足了阮夢心心念念的鮁魚餃子願望。

將鮁魚宰殺後,阮夢將肉片出來,用勺子將魚肉剔下,加入浸泡了野生花椒的水和鹽,清洗了馮熙拎來的野菜,切碎後加入。

要不是孫承恩不吃蔥,加入野蔥,阮夢會更喜愛。

但她懶得做兩種,萬一盛錯了,那家夥又該陰陽怪氣了!

衝著合作,先忍他幾天!

魚肉餡整整兩大盆,被阮夢攪拌均勻,搬了出來。

剛走到門口,大哥、阿元、馮四齊齊衝過來的樣子,有些滑稽,又有些溫暖。

三人將兩大盆肉餡,搬到院前,阮夢讓三哥和阿元,將桌子抬出來,肉餡放在上麵。

這方桌子,還是前兩天,馮雲為了恭賀阮家新屋建成,趕製的禮物,可以坐下十餘人。

老三的麵條,已經揉好,來不及醒發,阮夢拿出兩根擀麵杖,他提前就請馮熙幫忙製作的,隻是一直沒逮到鮁魚,加上前些日子忙,一直沒排行用場。

生活在京城時,老三和大哥,都吃過餃子,一般是節日。

看出阮夢擀的是什麼,眼神沉靜了下來,都掩下心中的哀傷。

阮夢演示給三哥看,兩人一起擀。

小元取出數雙筷子,插在肉餡裡,無需阮夢吩咐,幫忙包餃子。

鄧縣令一看這工作量,主動洗手,朝村長、馮四等人道,“來!一起來!”

鄧縣令聲音有些唏噓,“哎呀!一晃,我來南島,都好些年了。再沒有吃過餃子了!”

“年幼時我娘包,成家後我夫人包。被貶後,就在沒有吃過了。”

“沒看到還不想,一看到小妹這準備,忽然就有很多回憶,跟家人在一起的時光,湧上心頭。”

當初來南島,鄧子鬆贈送趕海工具時,就曾簡單提及,家人在京城,鄧縣令應該是怕他們受苦,所以獨自支撐。

阮夢想了想,覺得自己和哥哥們,還是更幸福。

因為,就算流犯,他們還有親人在身邊,而鄧縣令,不僅要麵臨困難局麵,衣食起居沒人照料,回家後也是獨自一人。

意識到氣氛變沉重,鄧縣令轉開話題問

“小妹這餃子餡兒,可是魚肉做的?”

白花花攪碎,已經看不出原有紋理。

阮夢笑著解釋,“是的,大人!阿元趕海,逮了兩條鮁魚,肉多、刺好剔下來,魚肉新鮮,我就想著包餃子。”

鄧縣令讚歎不已,馮四也道,“還是阮姑娘博學,鮁魚漁民抓過,不過要麼是紅燒,要麼是乾煎,還沒有人包過餃子,我也很好奇,是什麼滋味呢!”

村長笑嗬嗬,他也沒有吃過。

隨著鄧縣令一起,洗淨了手,幫著包餃子。鮁魚餃子,圖片來自網絡阮夢看著自己擀的麵皮,再看看三哥擀的,禁不住提醒,讓三哥將麵皮擀大一點。

老三好奇,但還是照做。

“妹妹,從前我們吃的餃子,不就是這麼大的?”

但是,鮁魚餃子小的,還有什麼意思?

必須半個手掌大小,才正宗!

但她不能這麼說,顯得自己吃過一樣,於是道

“肉餡這麼多,要是包小的,我們受不得擀斷了?”

鄧縣令哈哈笑,“原來,小妹是想偷懶啊!”

孫承恩沒有動手,就在一旁看著。

其餘人一齊參與,不到半個時辰,包了整整四盆鮁魚餃子。

大嫂已經提前,在廚房燒好水等著,鮁魚餃子下鍋

當第一鍋被送出來,阮夢分了筷子,讓各人自己嘗

“恩!”

“哇!”

“嘶!”

讚歎聲不絕於耳,老三的稱讚最地道。

“過癮!”

村長和鄧縣令,卻同時發出惋惜的聲音。

阮夢和大哥同時看去。

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