花枝這幾天隻是和宋蘭朵跑山撿回幾筐肉蘑，母親總是和虎子媽顧大娘在推碾子，她想和她們去跑山還是沒工夫，花枝和宋蘭朵隻是有那次和王之朵搭伴去撿蘑菇，她們三人那次去往大東梁的長條鬆林中，她們三人進入那片林子中並沒有白跑腿，她們沒有到中午飯前都撿滿筐，王之朵那天撿到的蘑菇最多，王之朵所撿的蘑菇都是精選過的肉蘑。自從那次後，王之朵顧不上和花枝她們再去跑山，她總是在家裡幫助她爸管理賬目。
花枝就和宋蘭朵顧毛毛結伴又跑三次山，母親看到她撿回的蘑菇夠全家人吃兩年後，她就不怎麼支持花枝去跑山。花枝這些年知道蘑菇做菜的幾種吃法，自家菜園中的青菜沒有下來時，家裡平時吃的菜大多以山野菜為主，蘑菇就是其中最主要的山野菜類。母親曾經用蘑菇餡包過餃子，蘑菇還能和雞肉摻著燉菜，蘑菇還能做幾種麵食鹵子，自家菜類蘑菇還占主要。母親在家裡把撿回來的肉蘑切片曬乾，她還要幫著花枝把曬乾的肉蘑片用線繩串上掛在廂房牆上，掛在牆上和屋梁上的成串蘑菇不容易受潮。花枝不和宋蘭朵結伴去跑山，她就要在家中幫助母親做零活，她有時還要幫助母親在碾道中篩米籮麵，她就是不用頭部頂大簸籮。
花枝前半晌正在院落中晾曬肉蘑片，母親和虎子媽顧大娘在碾道中推碾子，父親和哥哥還是去往場地中做木活。她正在院落中用線繩串著曬乾的肉蘑片，她是坐在長方形的木凳子上，她前邊擺放著大簸籮，大簸籮中堆放著曬乾的肉蘑乾，花枝是用細麻繩和大號針正串著簸籮中的肉蘑片，她使用的麻繩就是她用自己小腿背上搓出來的麻繩，細細麻繩就是她和母親鈉鞋底的白麻繩。她使用的大號針就叫錐鋌子，它就是掌鞋錐子上用的大號針，三寸長的大號針的針鼻能穿過細麻繩。她正在大簸籮前乾活時，母親從院外走了進來，母親的衣袍上還沾著白麵子，母親和倆個大娘在碾道中推蓧麵炒麵，花枝知道炒麵的製作方法。母親前兩天就用水淘洗兩鬥蓧麥粒，她把淘好的沾著水蓧麥粒的水分曬乾，母親又把蓧麥粒用大鍋炒熟，炒熟後的蓧麥粒才能上碾子碾壓出麵，經過細籮的麵就是炒麵。鬥和升是家裡經常用的度量衡，它們是用五塊木板所製作的梯形容器，它們底小口大能裝糧食，鬥的邊際或頂端設置著把橫梁或把手，這就方便鬥裡稱糧食時使用。
母親從來不讓花枝在熱鍋中炒蓧麥粒，炒蓧麥粒時總飛白毛子，白毛子落在脖梗上就癢的慌，母親在大鐵鍋中用蓧麥耙子炒蓧麥粒時，她總是要用圍巾把臉和脖子包裹嚴實，她隻是顯露出那雙眼睛。花枝知道吃蓧麵炒麵很隨手，隻要有熱水就行，然後再搭上其它菜類吃，蓧麵還是頂硬的飯食，他要比小米和那些雜麵餑餑頂餓。自家炒蓧麥粒子的大鐵鍋安置在房後，誰在大鐵鍋旁炒蓧麥粒誰往大灶中添柴，這裡不能用倆人。自家做飯的鍋小炒不開那麼多蓧麥粒，飛起的白毛子落到人身上就要起癢癢疙瘩，用手去撓時越撓越癢，村裡人把蓧麥粒上的白毛子叫做蓧麥毛子。
母親走到了離花枝不遠處時，她用手拍打著身上沾著的蓧麵說“花枝，你顧大娘到碾道中替換我，我喝口水還要去往碾道，她們倆人籮不過來蓧麵。我們推出的這些蓧麵炒麵是拿到大夥房，咱們家現在吃不著，你顧大娘她們有炒麵後，她們在做飯時就省很多事，她們的飯食做不夠後，她們就能拿出炒麵來打補丁，乾活的人誰都能吃飽飯。”
花枝說“媽，虎子媽她們都幫著你推碾子，她們倆現在還能忙過來。”
母親說“花枝，我們在臨晌午前就要卸碾子，你顧大娘還要把拉碾子的馬牽到場院屋那邊，她還要把馬交到你安叔手上，你安叔還要把馬安置到山上。虎子媽他們還要做晌午飯，乾活人收工後就要急著吃晌午飯。”
花枝說“媽，現在她們倆不是在碾道中推碾子嗎？”
母親說“現在就是籮蓧麵的工夫，螞蟻籮太細，我們在籮麵時就慢速。咱們吃的炒麵不能過粗籮，我們幾人還能忙過來，你就是到了碾道中都找不到活，籮起的麵還會落在你身上，你還會礙我們的手腳。”
花枝說“媽，我還是在院裡做零活，我不願意去往碾道中乾活，我籮麵的手頭沒你們快。咱家的晌午飯你要是忙不過來，我就回屋做晌午飯，你說做什麼飯菜我就做什麼飯菜。”
母親說“我們今晌午卸碾子早，今天不能把炒的蓧麥碾壓完，我們每天前半晌就推碾子，我們用兩個前半晌就把炒麵推出來，這才有了輕重緩急，我們幾人才不顯得那麼累疼。我們幾人下半晌就能歇歇腿腳。晌午這頓飯還是我來做，你還是給我打零支應（下手）。”
花枝答應後，母親就向著外屋走去，花枝知道她是回到屋中喝涼水去。花枝和母親在冬季中喝熱水，在其它季節中口渴時總是要喝涼水。花枝正在乾活時，母親又從外屋中走出來，她在花枝跟前又停下腳步。
母親說“花枝，你要是在院裡乾活悶疼，你現在就跟著我去碾道那邊風流風流，你在碾道那邊還能看到咱家的大門口，咱們家來人還能看的到。”
花枝就撂下手中活計說“媽，這兩天我沒怎麼走出院落，我現在就跟著你去往碾道，我和我大娘她們說幾句話，我要是能在那裡幫著乾活，你就回院中做你的活。這些蘑菇片留著我下午再串。”
花枝就起身跟隨著母親身後走出院落，她走出院落後心情就感到開朗。當她和母親到達碾道後，她看到拉碾子的就是黑馬，顧大娘正用小簸箕往碾子上添蓧麥粒，虎子媽用那個細籮籮幫往籮中收碾盤下邊的蓧麥混子，她把收到籮裡混子拿到大簸籮中籮篩起麵來，虎子媽雙手籮起麵來很快當，花枝看出她的手頭要比母親的手頭快出很多。虎子媽看到花枝到來後，她臉上綻露出笑容，她和花枝說出幾句話語。花枝看出籮細麵時，倆人推碾子都忙不過來，母親還是要幫助虎子媽籮麵，她們倆占用個大簸籮，兩個大簸籮設置在碾道中的兩個犄角上。花枝在碾道中替母親籮過三籮麵後，母親看出她手頭慢，她又怕花枝身上沾上飛起來的麵子，她就催促花枝回家乾零活。
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