雖然還沒定下來做不做,但已經許諾出去了。
“放心,要是你這個方子做出來的東西真能讓我心動,肯定算你一份。你也不用出什麼本金,我就可以分給你三成的利潤。”
什麼都不做就拿三成利潤,想也知道這個有點不現實。
不過看許建東多少有哄著自己的意思,她也沒立即討論這個問題,隻催著他快點出去買調料和各種食材。
許清清方子寫的很細,連可以做哪些種鹵味都一一列舉明白了,幾乎囊括了她愛吃不愛吃的所有。
見她這麼急切,許建東也沒耽誤,當即就騎著自行車去了鎮上。
等到把所有需要的東西都買回來,就著手做了起來。
做飯這個事其實真是需要天賦的,許清清當初自己租住公寓,為了節省,每天買菜回來做。
但她手藝不佳,做出來的東西一點都不好吃。
每當這種時候,榨菜、辣醬、腐乳、鹹鴨蛋,便都成了她的下飯菜。
現在想想,都是滿滿的一把辛酸淚。
好在這樣對付著做了三年後,她的手藝也慢慢變好了,才不至於繼續做可憐兮兮的小白菜。
與她不同,許建東就像是天生的廚子,做出的東西味道都不錯。
要不是這年代比較重男輕女,家裡的活一般都是女人做,恐怕他就是那種包攬廚房的二十四孝好兒子。
不說彆的,單說熬製出來的鹵水。
同樣的材料,許清清就是覺得,跟自己試過好多次才逐漸上手的味道根本不是一個層次。
鮮香濃鬱、香味四溢,遠遠都能聞到。
許清清忍不住吞咽了下口水,忙不迭幫著把打理好的各種鴨貨和全都扔到裡麵入味。
因為擔心浪費,許建東隻是殺了一隻鴨子,將鴨子身上能用到的都單獨剔出來。
東西太少,還加了不少其他食材,乾豆腐土豆片木耳豆芽什麼的
許建東看著這些平時不怎麼招人待見的犄角旮旯,暗自覺得都沒有二兩肉,剩下的又都是家常能吃到的東西,會有人買才怪。
但這話他沒敢說出口。
許清清卻明顯的信心十足,醃漬了兩個小時候催著他撈出來。
重新將鹵水煮沸後再次加入進去小火燒煮半個小時,便確定味道全都滲透進去了。
之後再次撈出,留一小半鹵汁,大火煮沸,加入剩下的香辛料炒熟後,倒入鹵好的食材不停翻炒。
隨著辣椒粉花椒粉這些東西加入,混合著鹵汁的辛香味瞬間就四溢出來。
許建東握著鍋鏟都被嗆得頻頻咳嗽,但他眼睛卻泛出了亮光。
這個味道,確實很香啊,刺激著人的味蕾,連他都忍不住期待快點嘗嘗味道如何了。
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