“好了好了,既然人都到齊了,那就開飯吧。”
此時,身為江公館女主人的陳湘芸發話了。
“上周啊,我特意將京華酒樓的梁師傅用重金挖來掌勺,他最拿手的可是正宗廣府菜,你們都嘗嘗,看看合不合胃口。”
陳湘芸說著,率先起身,朝餐廳走去。
眾人也都紛紛起身,跟隨著她魚貫而入。
餐廳很寬敞明亮,裝修得富麗堂皇,水晶吊燈散發著璀璨的光芒。
餐桌是特意定製的黃花梨木長桌,上麵鋪著雪白的蕾絲桌布,擺放著鑲金邊的骨瓷餐具,更顯奢華貴氣。
四位太太坐在餐桌一側,三個小輩坐在另一側。
很快,一道道色香味俱全的經典粵菜,便流水般地端上了桌。
明爐烤乳豬、脆皮燒鵝、廣州文昌雞、生拆蟹肉燴海虎翅、清蒸東星斑、龍宮夜宴、糖醋咕嚕肉、東江釀豆腐、八寶冬瓜盅、南乳空心菜……
每一道菜都做得精致無比,令人垂涎欲滴。
今日的老火靚湯是山藥茯苓乳鴿湯,用料講究,火候十足,湯色奶白,香氣撲鼻。
主食則是乾炒牛河、水晶蝦餃和叉燒包,樣樣都是經典的廣式美味。
“阿願,你嘗嘗這個脆皮燒鵝,皮脆肉嫩,肥而不膩,聽說是梁師傅的拿手好菜呢!”
陳靖安說著,用公筷夾起一塊燒鵝,放到了江時願麵前的精致餐碟裡。
“我倒是覺得這道清蒸東星斑不錯,肉質鮮嫩,清甜可口,很適合女孩子吃。”
陳清晏也不甘示弱,為她夾起一塊雪白的魚肉。
“夠了夠了,我自己來就好……”
江時願看著餐碟裡堆成小山一樣的菜,趕忙輕聲說道。
夾在座位中間的她,看著姐弟二人的眼光互殺和筷子鬥法,無奈扶額。
陳夫人看著自家兩個活寶,不禁搖了搖頭。
富貴人家都講究食不言寢不語,這平常規規矩矩的陳家姐弟,為江時願可是破了例。
當聽到江夫人和自家母親帶有警示意味的咳嗽聲後,姐弟二人不約而同地朝對方翻了個白眼,然後停止鬥法,乖乖乾飯。
一時間,餐廳裡隻剩下碗筷杯碟碰撞的清脆聲響。
正餐過後,傭人開始撤下餐盤,換上精致的飯後甜品。
“這是禦品官燕,選用的是最上等的金絲燕窩,小火慢燉而成。”
“而後分彆加入紅棗汁、椰汁、木瓜汁、杏汁、香芋汁這五彩汁,所以又稱五彩燕窩、錦繡燕窩。”
陳湘芸一邊介紹著,一邊示意傭人給大家都端上了一盞禦品官燕。
江時願本就已經吃得肚子滾圓,但一聽到飯後甜品是燕窩,還是忍不住食指大動。
燕窩入口順滑,香甜軟糯,連同五彩汁的清香在唇齒間彌漫開來,讓人回味無窮。
“對了,這是小願特意去凱司令買的白脫奶油栗子蛋糕,你們也嘗嘗。”
陳湘芸說著,又示意傭人將蛋糕切成小塊,分發給大家。
江時願這才發現,那個白脫奶油,其實就是一種硬質的奶油殼。
用叉子一戳就碎,含在嘴裡瞬間融化,黃油味很濃鬱。
白脫奶油下麵包裹的則是滿滿的香濃栗子泥,最下麵一層是薄薄的香草蛋糕胚。
整體吃起來甜而不膩,口感豐富,很是奇妙。
江時願不禁暗自感歎,既然自家夥食這麼好,那她天天回來蹭晚飯倒也不是不行,反正有司機接送。
眾人用過晚飯後還不到晚上九點,一頓飯吃得賓主儘歡,但卻意猶未儘。
於是大家圍坐在客廳裡,有一搭沒一搭地聊著天。
陳湘芸從博古架上取下一個雕花木盒,輕輕放在黃花梨木桌上,動作輕柔,仿佛在對待一件稀世珍寶。
“大家來幫忙品鑒一下這個!”
陳湘芸打開木盒,一股濃鬱的陳年茶香撲鼻而來,裡麵是一塊壓製成餅狀的普洱茶,色澤烏黑油潤,散發著歲月的沉澱。
“這是曼鬆古樹普洱?”江時願一眼就認了出來,不禁有些驚訝。
“哦?小願也懂茶?”陳湘芸挑了挑眉,眼中閃過一絲驚訝。
“略知一二。”江時願謙虛地笑了笑,心裡卻掀起了驚濤駭浪。
江時願在現實世界中很會養生,是普洱重度愛好者,自然深諳這塊茶餅的貴重之處。
曼鬆古樹普洱,那可是普洱茶中的“皇冠”,價比黃金!
明清兩代,曼鬆古樹普洱都是作為皇家貢茶,每年進獻給朝廷。
而在那片位於華國滇南的倚邦茶山上,能真正稱之為曼鬆古樹的應該不超過100棵。
這小小的一餅茶,怕是價值連城!
“湘姨,還是我來幫您泡吧。”江時願自告奮勇,起身走到茶櫃前。
她取出一把上好的宜興紫砂壺,動作嫻熟地溫壺、醒茶、注水、泡茶、分茶,一氣嗬成,行雲流水,仿佛經過千錘百煉。