在山上轉了一圈,回去後已經是晚食的時辰了。
張景彥帶著人繼續上山將寒瓜搬回來。
大丫幫著在院子陰涼處鋪了個竹席子,讓女兒和兒子坐在上麵玩。
自己和若娘他們一起洗果子。
洗完切開,把果肉掏出放在一旁鋪了紗布的竹席子上晾曬。
傍晚的陽光依舊火辣辣的,沒一會兒就曬乾了。
找出一個大盆子,裡麵裝了乾淨的水。
果肉放到紗布袋裡,浸在水中反複搓洗。
直至水中發白粘稠,再用乾淨的紗布過濾一遍,吊到井水中。
晚上,男人們回家吃飯,發現桌上多了一個大盆,上麵用白色紗布罩住了。
老三手快,想掀開看,被若娘一手拍開了。
“都快去洗洗,來吃飯。”
“娘,這個是不是就是那個綠果子做的新鮮吃食?”
若娘有個就惦記著吃的兒子,看起來也是糟心不已。
老四,老五一回來就去後院洗了,柳氏在鍋裡溫了水,摻點冷水直接衝衝就行。
張景彥他們也忙了一天,懶得回家,就一起衝洗了一下。
若娘抱著草兒,大丫抱著兒子,柳氏給他們分好碗筷,也坐在桌邊等。
涼粉他們從井中擰上來的時候嘗過了,冰冰涼涼的,爽滑白嫩,好吃極了。
若娘讓拍了幾根胡瓜撒在涼粉上,她坐的近,都能聞到胡瓜的清香味。
很快,幾個人陸續回來了。
“今日在山上找的薜荔果,做了吃食,大家都嘗嘗。”若娘發話,老三第一個捧起空碗去搶勺子。
“柳氏來分。”她怕老三一個人就把一盆全吃了。
“娘,涼涼的,真好吃呀!”
“這東西夏日裡吃正合適,但也不要貪涼,一人吃一點,彆鬨肚子了。”若娘看老三恨不得一口一碗的架勢,才發現老三最近壯實了。
老四老五兩人顧著吃不說話,一人也都吃了兩碗。
“我打算把這個拿到郡城裡去賣。”她著急趕著晚上做出去的原因就是打算明日一起帶到郡裡去賣。
家裡好一段時間沒有進項了。
“娘,這個肯定能成,太好吃了!”
“這邊的青山上果子也不多了,以後這樣,早上你們就去地裡,午時歇息一會,就去周邊的山裡找。”
“樹長甚樣,你們自己也認得,回頭做涼粉的方子我交給你們媳婦兒,要是你們有閒暇,自己做了去鎮上賣或者走街串巷的賣都行。”
“記住,一定不能讓彆人知道這果子是用來做甚的。”
這種製作涼粉的法子尤其簡單,有經驗的廚子買回去試過幾次就知道了。
“好的,娘。”
吃過晚飯,若娘帶著柳氏將先前賣魚丸的竹碗筷都找出來用開水燙洗一番。
此物就買個新鮮爽口,不能管飽,若娘打算定個三文錢一碗。
一簍子的果子能做出兩盆的涼粉,一盆分個十五碗,加上點綴的胡瓜,能有二十碗,就是六十個銅板。
摘的還有兩簍子,就是四盆,這一趟可以掙二百四十文。
再加上寒瓜的,不知道夠不夠買那塊地。
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