他伸手揉了揉鼻子，想著讓自家媳婦兒也學著包個餃子。
“白求媳婦兒，這餃子餡可咋做的？”
柳氏現在還奶著望舒，整個人圓圓潤潤，笑起來大眼睛眯成月牙狀，特彆討喜。
聽到石英問她話，恰好她正準備再調一盆餡，便將怎麼做的細細說了。
她將已經清理好的“薺菜洗不乾淨很容易澀口，可以用刀或者竹片將根部刮一遍，之後再清洗乾淨，用開水焯好，瀝乾水分後剁碎。木耳泡發，洗淨剁成末，小蝦是在山腳下的河裡撈的，煮熟後，去殼，切兩刀就行。”
“肉餡中加入薑末、醬油、長生果油、蔥末攪拌均勻，將切好的各種備料一起放入盆中，包餃子之前，加入鹽充分攪勻。”
“然後一邊擀餃子皮，一邊包就成了。”
石英被說得暈頭轉向的，光顧著點頭了。
大丫那邊挺著肚子，將包好的一盤餃子下鍋，一個個跟元寶似的大餃子，看著就知道好吃。
石英覺得太可惜了，這樣好的東西，他竟然活了四十多年才吃到！
他轉身回了堂屋。
在若娘的側邊坐下“夫人，上穀關這邊還沒見過餃子，您說要是咱們做了去賣，能賣上價嗎？”
“賣不上。”若娘抬眼看他，實話實說。
“為甚？這麼好的東西，咋不好賣呢？”石英撓頭。
“你家老大家兩口子賣燒餅不是挺好賣？還經常有行商訂大批的貨。”
“裡正對我們家的事，倒是上心的很。”若娘含笑看他。
“那可不，將軍說了，要多看顧著您家裡的事的！”
若娘白了他一眼，將中間的原由說了“燒餅經放，十多天都壞不了，餃子是嫩東西，稍微碰個皮就破了，而且你剛剛也看了，準備起來也很繁瑣，賣價就上去了，上穀關都是窮的飯都吃不上的，誰有閒銀子去買個矜貴餃子，一次十來個肚子都填不飽。”
“你要真想去賣，可以”若娘皺眉，上穀關有個人倒是挺適合的。
“拿銀子來買方子，去京都賣。但京都人稀罕東西見的多了，想賣得出手，還得想些其他的花樣。”
柳氏將煮好的餃子端了上來，若娘便止住了話，示意石英坐下一起吃。
石英也不客氣，一口氣就乾了四十來個，直到覺得餃子已經抵在嗓子眼了，才摸了摸肚子停了下來。
“真好吃！”
老三也在飛快地嚼著，聞言抽空看了他一眼“當然好吃，裡正，你吃的比我都多。”他可一直是家裡最能吃的，都沒石英吃的多。
石英臉上的笑容一僵，這棒槌，說甚大實話！
這一頓柳氏和大丫一共包了五百多個餃子，給石英、柳家、楊家都分了。
後麵石英果真送了五十兩銀子過來，算是買餃子的配方銀子。
林氏特地來了一趟，跟柳氏學包餃子。
若娘便讓柳氏搗了各色顏色的果蔬汁水，綠的、黃的、紅的
和麵的時候加進去，包出來的餃子各色各樣。
石英看了直誇若娘聰明，這樣的餃子在京都肯定能賣上價。
五十兩銀子，是若娘要的低了。