話音剛落，江建國嘴角微微上揚，露出一抹淡淡的笑容，但這笑意之中卻毫無半分溫度可言，甚至還隱隱透著一絲不屑與輕蔑，顯然是壓根兒沒把三大媽放在眼裡，絲毫沒有要給對方留情麵的意思。
要說這院子裡誰人不知那三大爺閆埠貴是個出了名的鐵公雞、一毛不拔啊！那可真是雁過都得被薅下幾根毛來，野獸路過都得留下一層皮呢！
但凡有人從他家大門口經過，少不得都得給他帶上幾顆小蔥或者送上一頭大蒜啥的。而三大媽以及閆解成等幾兄妹，長期受其影響，自然也是一個模子裡刻出來的，個個都是小氣摳門到了極點。如今居然讓三大媽去做菜？嘿喲！這不是開玩笑嘛！
聽到這話，三大媽的臉色瞬間變得極為難看，仿佛被人當眾扇了一巴掌似的。然而，她終究還是不敢輕易發作，隻能強忍著心中的不滿，嘟囔道“不做就不做唄，有啥大不了的！”
一邊說著，一邊撅起嘴巴，嘴裡還不停地低聲念叨著些什麼，然後轉身悻悻離去。畢竟，一來懾於江建國的威勢，二來又牢記著閆埠貴的囑咐，所以她即便心裡再怎麼不痛快，也不敢公然與江建國有什麼正麵衝突。
對於三大媽背地裡可能會說自己壞話這件事，江建國倒是顯得毫不在乎。反正他清楚得很，以三大媽的性子，頂多也就是在沒人的時候偷偷地咒罵幾句罷了。
“行了，咱趕緊出發吧，去買點肉回來。”江建國說著，便拉起早已按捺不住內心激動的小丫頭，大步流星地朝著門外走去。
兩人一路並肩而行，來到了西門這邊熱鬨非凡的菜市場。這裡人聲鼎沸，各種叫賣聲此起彼伏，充滿了生活的氣息。他們穿梭於熙熙攘攘的人群之中，最終停在了一家賣豬肉的攤位前。
江建國仔細挑選了一番後，買下了足足兩斤肥瘦相間、色澤誘人的五花肉，總共花費了一塊六毛錢以及兩斤珍貴的肉票。
接著，他又選購了一些蔥薑蒜之類的常用小料，以備烹飪之需。不僅如此，江建國還順道購置了沉甸甸的二十斤麵粉和整整十斤苞米麵。
滿載而歸地回到家中，江建國毫不猶豫地卷起衣袖，露出結實有力的手臂，滿臉自信地對著身旁那個正流露出滿滿期待神色的可愛小丫頭說道“嘿嘿，你就等著大開眼界吧！看大哥我如何大顯身手，給你烹製一頓美味佳肴！”
聽到這話，小丫頭興奮地點著頭，那雙水汪汪的大眼睛裡閃爍著激動與好奇的光芒。她緊緊盯著江建國的一舉一動，仿佛已經迫不及待想要品嘗那即將出鍋的美食。
隻見江建國動作嫻熟地開始處理食材。首先，他小心翼翼地將買回來的新鮮五花肉放在清水下衝洗乾淨，確保每一處都沒有殘留的雜質。
緊接著，他拿起鋒利的菜刀，手起刀落間，將整塊五花肉切割成大小均勻的一塊塊。完成這一步驟後，他輕輕抖動肉塊，讓多餘的水分自然滴落，並放置一旁等待瀝乾。
與此同時，江建國又點燃爐灶，往另一口鍋中注入適量清水，靜靜等待水燒開。待一切準備就緒，他迅速將鐵鍋加熱，待到鍋底微微發燙時，便小心地將切好的五花肉塊逐一放入鍋內。
伴隨著輕微的滋滋聲響，五花肉在小火的慢煎之下逐漸變得金黃酥脆，散發出陣陣誘人的香氣。當兩麵都呈現出迷人的淺黃色澤時，江建國果斷地將這些煎好的肉塊取出備用。
接下來，他再次向熱鍋中加入少許食用油，隨後倒入一小把晶瑩剔透的冰糖。隨著油溫升高，冰糖漸漸融化，形成了濃稠而香甜的糖漿。
就在此時，江建國眼疾手快地將剛剛煎過的五花肉重新放回鍋中，快速翻炒起來。在高溫的作用下，糖漿均勻地包裹住每一塊五花肉，使其表麵泛起一層誘人的焦糖色。
緊接著，江建國依次放入薑片、八角和香葉等調料，進一步增添菜肴的香味層次。他手法熟練地攪拌著鍋裡的食材，讓它們充分融合在一起。隨後，他又倒入少量醇香濃鬱的黃酒去腥提味，並添加些許醬油調色增鮮。
終於到了最後的步驟——緩緩地倒入滾燙的開水，水量要恰好沒過那些鮮嫩多汁的肉塊。
緊接著，猛地打開爐灶的大火開關，讓火焰儘情燃燒，鍋內的水迅速沸騰起來。隨後，火勢逐漸減小，轉為小火，開始慢慢地燉煮著這一鍋美味佳肴。
時間一分一秒過去，大約一個小時之後，他小心翼翼地揭開鍋蓋，目光緊緊鎖定鍋中那濃鬱的湯汁。
隻見原本清澈的湯水此時已經變得濃稠如膠，散發出誘人的香氣。此刻，毫不猶豫地調回大火，快速收乾湯汁，並不斷翻炒，讓每一塊肉都均勻裹滿那醇厚的味道，直至色香味俱佳，完美出鍋！
“哇！真是太香啦！大哥，真沒料到你居然藏著如此厲害的廚藝！我記得以前你根本就不會下廚做飯呀，到底是什麼時候學會的呢？竟然做得這般鮮香可口！”小丫頭滿臉都是抑製不住的興奮之色，眼睛裡閃爍著驚喜的光芒。
麵對妹妹的誇讚，江建國卻表現得十分淡定從容，沒有絲毫慌亂之意。
他嘴角微微上揚，輕描淡寫地說道“做飯嘛，其實並沒有多難，隻要稍微看上幾眼，自然就能掌握其中的竅門和要領了。以前之所以不做，那是因為沒必要親自動手。但如今情況不同了，難道我還能指望你們兩個小鬼頭來給我做飯不成？”
聽到這裡，小丫頭像是突然想到了什麼似的，臉上的笑容瞬間消失不見，取而代之的是一抹淡淡的憂傷。她不禁又想起了已經過世的母親，心情頓時變得沉重而低落起來。
“好了好了，彆想那麼多了，飯菜都已經準備好了，趕快過來品嘗一下吧！饅頭也剛剛加熱完畢，可以開飯嘍！快點兒，動作麻利點兒！”
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