第113章 碌鵝_我家崽崽喜歡撩大鵝_思兔 

第113章 碌鵝(1 / 2)

兩個在前麵蹦蹦跳跳的,時不時回頭喊著。

周承禮倒是小心翼翼的拿著油瓶慢慢走。

皓崽曜崽抬頭一看就看見周明澤,兩人快步的小跑著:

“爸爸~”

“爸爸~”

陳寒元也看見陳秦森了,留著周承禮一個人,快步跑向他。

伸出雙手,一下就被陳秦森給抱起來了。

“爸爸~”

皓崽舉著米棒:“爸爸,哥哥帶買吃噠。”

曜崽點頭,把自己手裡的無花果絲舉起給他看。

“嗯。真是‘胃食貓’。”

周承禮看著弟弟們都跑了,見到前麵的是二叔和姑爺,趕緊的喊道:

“二叔,姑爺,快幫幫承禮把油瓶拿走。”可把他給緊張著。

陳秦森把陳寒元放下,接過他手裡的油瓶,哭笑不得道:“承禮啊,你不用這麼誇張,就平常慢慢走就行了。不知道的還以為這瓶子裡被你放了什麼寶貝呢。”

“小姑爺,我上次打碎了一個油瓶,被娘揍了。”周承禮撓了撓後腦勺道。

陳秦森輕拍了拍小家夥的小腦袋,大家一起進家門。

曜崽:“媽媽,有好吃噠~”

皓崽:“哥哥給買。”

陳寒元跑去周明穗身邊,把無花果絲給她道:“哥哥給買的。”

“承禮可以啊,懂得分享,好樣的。”周明穗稱讚道。

周承禮笑咪咪的看著周大哥,傲嬌道:“爹,你和娘少點揍我。”

周大哥看他就知道他翹起尾巴乾嘛了,於是道:“你聽話點,那都是不存在的事好吧!”

周承禮撇撇嘴。

周大哥接過陳秦森遞過來的醬油,就準備開始鹵鵝了,不過這次做碌鵝。

周明穗說話算數,燒火!

周阿爺喊周明澤和陳秦森過來看著,周家男人或者女婿,必須得入得廚房。

沈安寧和周母也是在處理蘿卜,醃製一些酸蘿卜。崽崽們吃著米棒和無花果絲,時不時來投喂一下。

碌鵝,最緊要是碌。

那邊沈安寧見開始碌鵝,也走過來看。

周母笑道:“又菜又愛看。”

皓崽吃著米棒問道:“嫲嫲,是誰啊。”

“是吃著小米棒的小調皮。”

迷糊皓:“啊?”

沈安寧站在周明澤身旁,手搭他肩膀,就是有點不夠高。

周阿爺又把大鵝拿到砧板那裡,把鵝翅和鵝爪斬出來,然後交給周大哥操作,他在旁邊指導,另外‘學徒’隨時當助手。

把薑蒜,調料準備好。大鍋下少許油,油熱後用手抓鵝比放進大鍋中,來回燙皮,把它燙到兩麵微黃,再把斬下來的鵝翅和鵝爪也燙一下,緊緊皮。

燙好全部拿出來備用。

把大鍋洗乾淨重新下油,放薑蒜豆豉炒爆香,加入清水,準備好的調料,再加一點陳皮。

燒開後把鵝和鵝翅鵝爪放進去,稍微用勺子舀料汁淋一下到鵝上麵,然後蓋上鍋蓋燜煮。

燜煮過程火不能太大,要時不時翻動,避免粘鍋。偶爾用勺子舀料汁淋鵝,相當於上色,也更好的入味。

香味慢慢的出來了,家裡的小家夥們又湊來看熱鬨了。

周父和周大嫂這會也回到院子裡,看著大家圍在一起,又有香味飄出,趕緊加入隊伍中觀看。



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