畢竟這一次出海的收獲已經非常不錯了，現在釣上來這麼大的一尾黃鰭金槍魚，也隻是錦上添花罷了。
又過了一分鐘的時間，那一尾巨大的黃鰭金槍魚終於是被拉出了海麵。
“乖乖！！居然是金槍魚，雖然是黃鰭金槍魚，但價格也算非常不錯了。”
看到海麵上的巨物之後，三叔的臉上瞬間露出了興奮的笑容。
雖然說黃鰭金槍魚的價格遠遠比不上藍鰭金槍魚，甚至可能有十幾倍的差價。
但是，近些年過度的捕撈，讓金槍魚的數量越來越稀少了。
即便是這種黃鰭金槍魚也是很少見到。
物以稀為貴，因為越來越少的緣故，所以黃鰭金槍魚的價格也是越來越高。
“哥！你也太牛了吧，我們能釣上來兩三斤的石斑魚就很不錯了。
你居然直接釣上來了這麼大的金槍魚。
看樣子你那十雙的臭襪子我是洗定了。”阿剛滿臉崇拜的看著江川，言語之中也是充滿了激動。
能釣上來如此巨物，就算是洗十雙臭襪子，他也覺得是開心的。
“行了！跟你開個玩笑，你還當真了。”
江川笑著說了一聲。
隨後又看向三叔問道，“三叔，這黃鰭金槍魚現在市場價格怎麼樣？
一斤大概能賣多少錢？”
價格才是江川最好感興趣的問題。
雖然他對這些金槍魚的市場價格並不清楚，但也知道黃鰭金槍魚和藍鰭金槍魚的價格有著天壤之彆。
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以前在一些網站上瀏覽資料的時候，也看到過一些黃鰭金槍魚的價格。
每斤大概也就50~100塊錢左右。
江濤思考的片刻，開口道，“這玩意兒經過過年的捕撈，現在在咱們這片海域已經算是極少見的海鮮了。
肉質保存的好的話，每斤的價格，應該在500塊錢左右波動……”
“500啊！！也不錯。
這條黃鰭金槍魚看著應該有個兩百斤左右，這麼說的話也能賣個10萬塊錢了。”
對於這個價格江川還是比較滿意的。
畢竟比他想象中價格要高了許多倍。
一鉤就能夠釣上10萬塊錢的收入，也的確是不錯的收獲。
“小川，咱們趕緊把魚拉上來吧，金槍魚一般釣上來之後都要經過特殊的處理，否則肉質很容易受損和酸化，到時候就不值錢了。”三叔也是在一旁趕忙說道。
“行！”
江川點了點頭，隨後三人用抄網合力將這條101novel.com0斤的黃鰭金槍魚給拖上了船艙。
接下來的處理江川和阿剛並不是很懂，便全權交給了三叔處理。
三叔也是一邊處理一邊跟兩人科普，“你們倆看好了，捕獲到金槍魚後，首先第一步要做的就是去神經，要用堅硬的大木棒敲擊魚的腦部，使其不再跳動。
這麼做的主要目的是為了防止金槍魚因過度活動導致肉質受損和酸化。
接下來第二步就是放血，需要用刀在魚體兩側胸鰭的附近切斷兩側的血管進行放血。
這樣做的目的對於保持魚肉的新鮮度和口感至關重要，而且放血的步驟通常都要在捕獲後的短短幾分鐘之內完成，這樣可以確保血液能夠充分排出。
第三步就是衝洗，金槍魚放血完成後，需要對魚身進行衝洗，以去除殘留的血液和其他雜質，這樣的衝洗有助於保持魚肉的清潔和新鮮。
最後一步就是急凍處理，需要立刻將處理好的金槍魚放入冷凍設備中進行急凍處理，這樣才能更好的保證金槍魚的肉質和口感。”
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