價格方麵自然也比食用的八爪魚要高得多。
“行了,小小金針菇就彆來湊熱鬨了。”江川笑著說了一句。
看著滿滿一網的中大型烏賊,江川此刻心情也是非常不錯。
烏賊和八爪魚可是不一樣的,在各個方麵也完全不同。
尤其在肉質方麵的話,八爪魚個頭太大的話吃上去口感比較柴,有時候肉質太老,吃上去就像是在啃橡皮一樣。
但是烏賊卻不一樣,就算是個頭較大的烏賊,肉質同樣會相對比較鮮嫩。
江川也是立刻解開了手拋網。
嘩啦啦……
那一瞬間,幾十隻大烏賊直接重重的砸在了甲板上麵。與此同時,還在不斷的噴著墨汁。
甲板很快就變成了烏黑的顏色。
“不是八爪魚,是烏賊……
好大的烏賊呀!”
三叔的臉上頓時露出了喜悅的神色,因為這麼大的烏賊,肉質不會有太大的影響。
可如果是八爪魚的話,肉質就會特彆老,吃起來口感非常一般。
可烏賊就不一樣了,肉質同樣是非常的鮮嫩爽口。
甚至這種體型的烏賊還會被用來製作成刺身來吃……
價格方麵,烏賊的價格也比巨型八爪魚更高。
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“叔,能不能看得出來這是什麼品種的烏賊?”江川也是好奇的開口問道。
對於這方麵的知識儲備量,他的確比不上三叔。
烏賊的品種是很多的,中大型烏賊也同樣分為非常多的品種。
三叔仔細的看了看甲板上的烏賊,然後摩挲著下巴,思索了片刻之後說道,“我看著應該像是中華長槍烏賊,很多地方也稱之為中華槍魷,在湘江那邊又被稱之為火箭魷!
不過,按照我的認知,中華長槍烏賊的個頭沒這麼大……”
顯然三叔也是無法確定的。
“這玩意肉質怎麼樣?還有市場價格?”
這玩意叫什麼名字江川其實並不是特彆感興趣,讓他感興趣的是這玩意的肉質以及市場價格。
這些槍烏賊的總重量應該達到了600斤,大一些的每一隻應該有個大十來斤。
如果肉質好,市場價格高的話,倒又是一筆非常不錯的收入。
“我隻吃過小一些的,口感和肉質那真的是沒話說,特彆鮮,特彆嫩。
尤其是白灼之後蘸一些芥末醬油,一口下去真讓人回味無窮!
不過這些的個頭有些太大了,肉質會不會因為個頭太大變成我不太清楚?
至於價格的話,這種體型的一斤賣個100塊錢應該是不成問題的。”三叔的回答依舊是模棱兩可。吃不到,讀者大大們先看吧雖然他以前經常出海,但是對於大多數稀有海鮮的了解也不多。
“哥,這裡還有一些小的,看著好嫩啊……
要不讓阿東給你和叔煮上一些嘗嘗鮮。
這看著就很好吃的樣子。”
阿剛這時候已經抓了十幾隻體長在十幾公分的小烏賊,說道。
“好……
說起來這玩意兒以前還真沒吃過。
多弄一些回去彆著了,等會兒咱們一起嘗嘗。”江川笑著點了點頭。
賺錢的目的本來就是為了讓自己過得更好。
這一手新鮮的好玩意兒,自然是要先滿足自己的口腹之欲。
“好嘞……”阿剛瞬間開心的點了點頭。
三叔則是趕忙開始挑揀這些大烏賊。
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