保潔吳阿姨看著麵前堆成小山丘的炒飯。
自己以前吃的炒飯——
飯是飯，蛋是蛋，上麵隨意撒上點蔥花，散發著辛味。
個彆飯裡還有凝結的飯團，毫無口感和美感可言，隻能填飽肚子。
而葉先生做的則截然不同。
雖然裝在普通的塑料碗裡，但好似流入民間的藝術品。
金黃色的飯粒，鬆散不粘連，每一個都獨立成型，但又保留著微妙的距離。
整碗不見一個雞蛋碎，
應該是全部的雞蛋精華都包裹到米飯上去了。
配料也相當考究。
鮮綠色的青豆。
棕紅色的火腿。
橙粉色的蝦仁。
深棕色的海參、焦黃色的冬筍、黑色的花菇丁、淡黃色的雞肉丁和雞胗子…
保潔吳阿姨光是數，就用了十幾秒。
她用勺子在炒飯中央挖了個洞。
這個她吃炒飯的習慣，方便內部快速散熱。
看著屢縷白煙，吳阿姨再也忍不住了，舀了滿滿一大勺送入口中。
咦…飯粒鬆軟…且富有彈性。
每一口的咀嚼都帶著炒飯的香氣。
還有一種隻可意會，不可言傳的鍋氣。
如果硬著頭皮用理科知識去解釋。
隻能說，廚子運用超強火力，進行顛鍋時。
鍋內食材溫度快速升高。
導致水分蒸發後與鐵鍋產生了一種焦香味。
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另外，得益於配料的豐富。
葉先生這碗炒飯裡，除了米飯的焦香味以外。
青豆和冬筍脆爽、蝦仁的q彈，火腿的鹹香、雞肉的嫩滑、花菇的多汁等。
保潔吳阿姨邊吃邊點頭。
她多麼希望手中的一次性碗是個聚寶盆，
永遠都不見底，不斷有揚州炒飯冒出來。
讓她吃一輩子都願意…
隨著碗裡的米飯越來越少，保潔吳阿姨也開始細嚼慢嚼起來。
還是葉先生厲害，
能同時把這麼多的食材雜糅到一碗炒飯中。
炒飯中的米香、蛋香、各種配料的風格，配合的天衣無縫。
既有炒飯的煙火氣，又有食材的鮮香。
可想而知，以後這家餐廳的廚師壓力會有多大。
稍微做的不好，葉先生大揮大手——你起來，我來給你做個演示。
那不得一個個都老實在旁邊記筆記…
搞不好還會像以前小學生犯錯誤一樣——打手心，以儆效尤。
保潔吳阿姨無意中扭頭看見，餐車前站著的托尼。
“葉先生，那個男人也是你員工嗎？怎麼站在那邊鬼鬼祟祟的。”
“哦，他是托尼，是我的助理。”
“我去叫他過來吃飯吧。”
葉凡一把攔住，“不用，他最近保持身材，正在進行辟穀。”
這是葉凡最快速度能想到的理由了。
總不能告訴他們。
托尼是來自未來的智能機器人，能文能武，具有自我學習意識。
在外可以利用太陽能儲能，
在家則插上2101novel.comv電源繼續充電。
以當前科技，
你要葉凡對著鏡子說一遍這話，葉凡自己都要笑了…
保潔吳阿姨若有所思地點點頭，
“原來他是修道之人。
哦，對了，葉先生，你還有一次性碗嗎，
我想打包一點揚州炒飯給我老公吃，讓他長長見識。”
葉凡猛然起身，
“餐車上還有，我去拿。
你們趕緊嘗嘗黃桃布丁，天熱，放久了會影響口感！”
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