“托尼…你用錫箔紙把案板包一下…然後上麵刷上一丟丟油…”
“好的，葉先生。”
葉凡右手捏著一串串好的糖葫蘆，對準鍋中糖漿上的氣泡，就那麼簡單的一轉。
一串山楂核桃的冰糖葫蘆就裹好了糖漿。
接下來是橘子瓣冰糖葫蘆，
再是草莓與藍莓，
最後是小番茄與烏梅。
在場的運動員們越湊越近，有好幾個人都想伸手到鍋裡了。
啪的一聲。
潘占樂的手背被葉凡拍了一下
“不要著急嘛，做好了還會少的了你們的?
先等表麵的糖漿稍微凝固一下，
很快的，放在空調風口底下，一下子就吹好了。”
潘展樂揉了揉手背“葉先生，主要是這橙黃色的橘子瓣糖葫蘆看著太誘人了，
尤其是配上現場熬製的糖漿，
這味，還沒吃到嘴巴裡，就已感覺甜到我心坎裡去了。
原來上學那會，隻要一發燒感冒，家裡人就給我買橘子罐頭。
那一舀一大勺的橘子瓣，一入口冰涼水滑的，吃著老過癮了。
吃完之後，精神頭瞬間好了一大截，
這種神奇的功效，就跟東北孩子喜歡吃黃桃罐頭一樣，
葉先生，你能懂我吧？”
我不懂，我可不是你肚子裡的大蛔蟲。
葉凡在心裡一個勁地搖頭。
他手速相當快。
沒一會，近百串的糖葫蘆都裹好了糖衣，於是葉凡準備熬下一鍋糖漿。
“來，來，來，這批糖葫蘆好了，每人先拿幾串意思一下，下一鍋馬上就好，不要著急！”
“好！剛才一直掛眼科都要急死我了。”
全紅燦拿了一串山楂核桃與小番茄烏梅。
此時正值中午，明媚的陽光照射在晶瑩剔透的糖衣身上，顯得布林布林的。
原本全紅燦隻在廟會上吃到過冰糖葫蘆，都是手藝人在家做好帶過來的，
一根木棍裹上一圈稻草，然後上麵插滿各式各樣的冰糖葫蘆。
但今天，她第一次當麵看彆人實際操作，不禁感覺手心發癢，有種衝動想自己動手試一試。
先不管那麼多，先把眼前這兩串小家夥消滅乾淨。
山楂被橫向切割，一分為二，中間還夾著一塊碩大核桃仁。
全紅燦一口咬中最前麵的果子，腮幫子一甩，山楂就順到嘴裡來了。
好薄的糖衣！
嘎嘣幾聲，糖衣破碎開來，輕易咬到裡麵的山楂果實。
這和原來自己在廟會上吃的有些差異。
廟會上賣的，雖然也是山楂夾核桃仁，但那糖衣咬上去好厚一片，放在嘴裡都有些咂嘴。
相反，葉先生裹的糖衣薄薄一層，就跟少女沐浴完穿了一層薄紗一般。
咬碎的糖衣落在口中相當輕盈。
吮吸間，甜度也剛剛好，不像廟會上賣的糖葫蘆，吃幾個果子就覺得齁人，想要不停地喝水去壓製。
看來，還是葉先生的手藝更勝一籌!
咀嚼過程中，山楂與核桃仁也陸續被咬碎。
山楂的果香與酸甜，再加上核桃仁的堅果香味，迅速在口腔裡綻放。
偶然間，核桃仁的油脂還能在口腔裡起到一個潤滑劑的作用。
好食呀！
如果把山楂冰糖葫蘆比作一顆煙花爆竹，
那麼它表麵的糖衣就好比開頭燃燒升空的尾焰，先把你的嘴巴炸開。
真正精彩的煙花表演，是裡麵的山楂與核桃仁，尤其是上麵還殘存糖衣的精華。
三者加在一起，不斷在食客口中綻放異彩！