“當然不是。”陸川低笑回道,“這些都隻是準備步驟,糖化發酵後還要用你前幾日拿出來的蒸酒器蒸酒呢!”
“原來這個東西是蒸酒器。”
孟童偏頭看了一眼她身側銅製的一個圓筒的東西,當時拿出來以為是個蒸鍋呢!
沒想到製酒還挺麻煩的。
是她想當然了,以為放點兒酒曲就行。
在廚房裡閒聊了差不多一個時辰,鍋裡的小麥終於煮熟了。
要確定熟沒熟透,就看它開沒開花,如果開花了,那就說明熟透了。
將灶台裡的鍋熄滅,陸川用一個銅勺將煮熟的小麥撈出放進剛才洗乾淨的木盆裡。
孟童則是坐在一旁用小勺將堆在一起的小麥攤開。
全部弄好後,陸川將木盆抬起放到院子屋簷下放涼,接著他就去客廳把昨日已經洗好放著的缸抬了出來。
這些都是孟童搜刮來的,不然也不能想用什麼就有什麼。
將缸放在院子一角,陸川就等著小麥放涼到差不多二十七度左右。
接著就是放入酒曲攪拌均勻了。
全程孟童都在一側看著,這程序的確挺複雜的。
最後就是將木盆裡加了酒曲的小麥放入缸裡糖化發酵,這一步大概要持續個天。
趁著陸川在忙活,孟童去了廚房拿刀還有案板。
她反正是幫不上啥忙了,就給他切幾塊西瓜還有愛吃的水果放著,一會兒忙活完了吃。
坐在屋簷下的椅子上,孟童在切西瓜。
已經午睡醒了的陸荷陸燕也湊了過來,一人拿了一塊吃著,顛顛的就跑去看陸川忙活。
“嗷嗚~”
隻覺衣裙被扯,孟童低頭一看。
好嘛!它也要吃。
從切好的西瓜裡拿了一塊放在小狼麵前,孟童彎腰摸了摸它新長出來的毛發笑著說,“吃了以後可得聽話啊!不然以後就沒你的份了。”
“嗷嗚~”
聽話。
小狼仰頭“嗷嗚”一聲,接著繼續吃西瓜,一雙小耳朵一彈一彈的特彆可愛。
……
半個時辰後,陸川終於將全部的小麥都放入可缸裡,隻等著給它發酵了。
將木盆洗乾淨放回廚房,陸川正低頭擦汗呢!
陸燕就拿了一塊西瓜樂顛顛的跑過來。
“爹爹,吃西瓜。”
“謝謝閨女。”
衝了一下手,陸川接過西瓜,一口咬下去身上的熱都給降下來了。
邊吃邊朝著孟童走過來,迎著日光還有剛被水打濕的頭發,孟童覺得心跳有些加快。
還挺性感的。
“娘子,你臉怎麼紅了。”
“啊?那個……有點兒熱。”
尷尬的乾咳一聲,孟童垂眸給身側站著的男人遞了一塊西瓜。
“娘子,真沒事嗎?”
“沒事兒。”
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