很快,一份手拉麵就做好了。
燒水,下麵,過冷水。
然後再大大的麵碗上碼上黃瓜絲、胡蘿卜絲、豆芽。
而涼麵最重要的就是調味兒。
蒜汁、醋、醬油、鹽、糖……以及靈魂麻醬。
想著就兩碗涼麵太單調,蘇晚晚又炒了一盤花生,一盤農家小炒肉。
看著蘇晚晚又是麵,又是肉的,蕭通和宋小龍兩人都有點不好意思。
這,這也太破費了。
兩人都要直接從口袋裡掏糧票了。
卻被蘇晚晚和周秀芬拒絕了。
開玩笑。
這兩人剛送來五百塊錢,請他們吃頓飯不是應該的嗎?
然後……
忐忑的蕭通和宋小龍在吃了一口涼麵之後……瞬間就再也顧不上忐忑了。
這……
這涼麵也太好吃了吧!
夏天,家家戶戶基本都會做幾次涼麵。
可……
味道調的這麼好的涼麵,他們還是第一次吃到。
勁道微涼的麵條上裹滿了醬汁,酸辣開胃,還帶著微微的甜。
黃瓜絲、胡蘿卜絲和豆芽的存在,完美的緩解了醬汁中的一丟丟膩,反而讓這一整碗涼麵變得更加清爽。
味道更加豐富。
甚至顏色,都如此多彩,讓人看著就開胃。
對了……
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涼麵中還有花生米。
咬一口,滿嘴香。
好吃!
簡直太好吃了。
蕭通和宋小龍簡直都顧不得吃菜,捧著麵碗呼啦呼啦的吃著,根本停不下來。
感覺原本坐了一晚上火車的疲憊都因為這一碗涼麵而消散了。
宋小龍的感觸更深。
師傅說,越是簡單越見功夫。
這麼一碗簡簡單單的涼麵,在蘇晚晚手中,竟然都能將味道調製的這麼好。
對於蘇晚晚的廚藝,他當真是服了。
…………
吃過午飯。
蘇晚晚又手把手的教導宋小龍製作辣醬。
等確認宋小龍將所有步驟都記下之後,蘇晚晚才算是放心下來。
她既然收了人家食品廠的錢,當然要辦好事兒。
不過在送蕭通和宋小龍離開的時候,蘇晚晚還是叮囑。
“不同地區的辣椒可能會有所不同,甚至鹽的鹹度等都會有所不同,所以辣醬製作的時候還是要多調味多嘗試,確保味道和諧。”
“我既然已經答應食品廠做食品研發人員,等回頭我在這邊請好了假,這幾天就會去一趟省城,再幫忙確認辣醬的味道。”
聽蘇晚晚這麼說,蕭通和宋小龍頓時放心了不少。
蕭通更是差點就要拉著蘇晚晚的手搖晃了。
“小蘇同誌,那我們就在省城等你了!你可一定要快點來啊。”
到時候他們一定要用熱情好好招待小蘇同誌,讓她樂不思蜀!
蘇晚晚……
蘇晚晚收回了手。
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