做這種甜水,沒啥技巧,隻要火候掌握好了,小火慢燉,把糖水燉粘稠了就行。
點好火後,我對曹伯說道“好了,估計燉上一個小時就能喝了。曹伯幫我準備點冰塊,熬好後用冰塊鎮一下就行。”
曹伯問“不再放點彆的了?”
“不用,這樣就行,卓老就想吃口酸甜可口的,這樣便可以。”
曹伯有些欲言又止的樣子,可能是看我忙活了半天,他有些不好意思出言提醒我,可想了一下,他還是說道“小姐,冰糖是不是放太早了啊,燉一個小時的話,水是不是應該多放點?”
我一拍腦門“哎呀,不好意思,冰糖確實是應該晚點放的。水也確實是少了點。”
說著話,我趕緊打開鍋蓋往外撈鍋裡的山楂和雪梨塊。
曹伯笑道“小姐,彆著急,這裡還有一些發好的燕窩,要不咱再熬一鍋,把燕窩也給老爺放裡。老爺平日裡最喜歡吃燕窩了。”
我更尷尬了,這東西,我沒弄過啊。
曹伯看出我的尷尬,轉而又對我笑道“小姐彆急,我來幫你。”
說著話,曹伯便動作嫻熟地重新操作起來。
許是曹伯跟了卓老多年的原因,知道卓老的喜好。當卓老喝了一口甜水後,便就知曉,這甜水是曹伯熬的。
“小曹啊,這甜水是你熬煮的吧!”
卓老沐浴更衣後,顯得格外精神,剛才還灰蒙蒙的眼睛,此時也變得特彆有神。
曹伯知道,這是回光返照。看著自己追隨了一輩子的老爺變成了這樣,他感覺他的天都要塌了。
他眼中泛著淚花,但卻依舊努力微笑著“什麼都瞞不過您,老爺。不過,熬這甜水小姐是主力,我不過在旁邊幫忙說了下老爺您的喜好。”
卓老點點頭“很好喝,辛苦你們了!小曹啊,這些年你跟在我身邊,儘心儘力地伺候我,照顧我,我很感激你。你放心,我走後你就繼續留在我這彆墅裡生活。我讓澤兒給你養老。”
曹伯哽咽“老爺,你胡說什麼,你忘了前些年有個算命先生給你算命,說你長壽著呢!能活1101novel.com歲!您且有幾十年好日子可活呢,彆總說這喪氣的話。”
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能看得出,卓老不想看大家傷心,他裝作什麼都不知道的神情對曹伯說道。
“記得,我還有好多日子可活呢,我是說以後。你忘了那個算命先生也幫你算了一卦,他說你得死我後頭,得把我送走後,過幾年清閒日子後才能走。所以,我這是未雨綢繆,趁著現在澤兒在,正好我把你托付給他。”
“老爺……”曹伯話還沒說完,卓老一擺手,他便立馬止住聲音。
見狀,卓老又對著白澤說道“澤兒,小曹年紀大了,你不要讓他做些煩勞的工作,讓他做些簡單輕鬆的即可,這老家夥伺候我伺候習慣了,你要是突然讓他閒下來,我怕他會不習慣。記住,一定要善待你曹伯。”
白澤點點頭,對卓老說“外公,你放心,我會好好給曹伯養老的。”
得,卓老之前還跟我說白澤是個重情重義之人,感情這重情重義是隨了他老人家啊,臨終前能想著給自己管家安排得明明白白的,估計這世上也沒幾個人。
再有,這些年我也多多少少見過一些臨終之人。他們大多數要麼一直處在神誌不清的狀態,昏迷不醒且不與人交談;要麼神誌清醒卻哭天喊地,吵嚷著自己哪裡難受;還有的感覺自己大限將至,哭求子女救救自己。
像卓老這般神情自若地與人交談的交代後事的,確實從未見過。卓老這份處變不驚的氣魄著實令人驚歎。
難怪他會創下一個商業傳奇。
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