第15章 晚飯_西維的森林農場_思兔 
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第15章 晚飯(1 / 2)

羅勒碎,肉桂粉,黑胡椒碎,蒜粒,番茄醬和蘋果醋。

還有能讓人流眼淚的洋蔥碎。

西維將蒜粒和洋蔥碎倒進去以後,拿著量匙估量各種調料的毫克,第一次做這麼多肋排,他需要精密的計算。

窗外的奧斯汀拿著鋸子將木頭鋸開,比較細一點的枝乾就留出來當柴火,粗一點的用來搭可供葡萄藤蔓攀爬的涼棚,最粗壯的那截樹乾就鋸開做成厚木板,用來搭建雞舍。

所有的這些木料還需要在太陽下麵晾曬,蒸發掉裡麵的水分才能成為柴火或者建材,不然不夠乾的木柴會點不著,而作為建築材料的木板會開裂。

奧斯汀的理解能力還算不錯,雖然不太認字,但總會看圖,那本借來的耕作書被撂在西維給奧斯汀搬出來的椅子上,風卷著書頁在兩頁之間來回翻動。

西維翻拌著大陶碗裡的肋骨條,讓每一條肋骨的表麵都裹上均勻的醬料,放在一旁等待時間的發酵。

晚飯還要做奶油蘑菇湯和銀魚,他決定先將蘑菇切碎。

這些新鮮蘑菇是薩瑟蘭奶奶的小孫女清早起來在樹林裡采摘的,向著凱諾伊方向的道路上有一小片樹林,那裡是不同於魔物森林的安全區域。

這些蘑菇有著白傘蓋和白杆子,矮胖矮胖的,是可食用的無毒品種。

薩塞蘭奶奶的小孫女說這種蘑菇的名字叫紐扣菇,雖然西維看不出來它和紐扣有哪些相似之處。

將它們泡在木盆裡洗刷洗刷,蘑菇杆子和傘蓋背部的褶皺全都清理乾淨,樹林裡采來的蘑菇上沾著許多新鮮泥土,盆裡的清水變成了淺褐色的泥水。

接下來就是枯燥而無味的重複動作,將它們統統切碎。

窗外的奧斯汀還在繼續切分木板,鋸末落了一院子,收集起來發酵堆肥,又可以用來種菜種花。

不過農場裡還沒有堆肥箱,得做一個才行。

肋排醃漬了一會,等烤爐預熱好就可以送進去了。

西維切完最後一朵蘑菇,劃亮火柴丟進烤爐裡,底下是鋪好的木柴,先讓它們燃燒一會兒,等到足夠熱就會夾出多餘的木柴,讓餘燼來烘烤肋排。

醃漬好的肋排被整齊擺到烤盤上,底下墊上洋蔥絲,刷上蜂蜜塞進烤爐裡,等10分鐘以後給它們翻個麵,再刷一層蜂蜜繼續烤。

烹飪是將無數件細碎瑣事組合在一起的繁瑣過程,很耗費時間。

但對於喜歡烹飪的西維來說,能夠讓食物一點一點變換成端上桌的美味模樣,這些瑣事都是甜蜜的辛勞。

該來做奶油蘑菇湯了。

牛奶,麵粉,奶酪還有蘑菇碎,再加上一點黑胡椒碎就更完美了。

用黃油先把蘑菇碎炒得香香的,然後加上半鍋牛奶,往裡麵扔進去一塊奶酪,用勺子壓在鍋底碾碎。

讓奶油蘑菇湯變得粘稠的秘密是加上一些麵粉,不過可千萬不要將麵粉直接倒進去。

西維選擇用牛奶將麵粉溶開,接著再倒進鍋裡。

蜜汁烤肋排的肉香和奶油蘑菇濃湯的奶香氣味糾纏在一起,從農場的煙囪裡飄出去,從打開的窗戶裡溜出去,這樣的味道使龍饑腸轆轆。

“什麼時候可以吃晚飯。”奧斯汀放下鋸子,趴在窗台上問西維。

“再過15分鐘,我會叫你的,先吃點零食墊墊肚子吧。”西維正在攪拌奶油蘑菇湯,他把長柄勺放下,在圍裙上擦了擦手,從櫥櫃裡拿出一包杏子乾。

奧斯汀走進門,走到一半又折返回去,把椅子和書都拿進來,才坐下吃杏子乾。

剝了皮的飽滿杏子經過晾曬,變成深橙色的乾巴模樣,看上去不太好吃,但吃進嘴裡卻是酸甜味道,有點韌,奧斯汀邊嚼邊裝模作樣地翻起書來。

書上有很多圖片,他看不懂字,但可以看得津津有味。

奶油蘑菇湯在鍋裡冒著大泡泡,發出響亮的嗶啵聲,西維捏起一塊濕抹布,將湯鍋從爐火上提下來,湯已經做好了。

最後一道不在今天計劃之內的菜是銀魚片,奧斯汀說生吃很好吃,西維拿著刀比劃魚身,感覺有點難下手。

奧斯汀一共捉了6條銀魚,其中5條都被他直接吃掉,剩下最後一條將會端上餐桌。

銀魚的鰓還在鼓動著,西維手裡的刀對準脊椎的位置,眼一閉刀一落,哢擦一聲分開了魚頭和魚身。

刮掉鱗片沿著脊柱將肉剔下來,銀魚的魚肉聞著一點兒也不腥,反而有一股甜味,他原本還準備做甜醋汁,現在感覺好像也用不上了。

一條銀魚的魚肉切了滿滿3大盤,它沒有小刺,隻有脊柱和腹部的粗魚刺,如果味道還不錯的話絕對是適合食用的天選之魚。

烤爐裡的蜜汁烤肋排也可以出爐了。

“開飯啦!”西維解開圍裙係在後腰上的結,召喚起看書入迷的奧斯汀。

“來了!”奧斯汀立刻將書收起來,吃了一半的杏子乾也包好,這是他忍住沒吃留給西維的。

“蜜汁烤肋排,奶油蘑菇湯,還有銀魚片,快嘗嘗吧。”西維用一柄大餐刀切分著肋排,叉子叉起一連往奧斯汀的餐盤裡放進去3根。

肋排的顏色焦褐熟紅,散發著蜜汁與肉類的芬芳,引得龍瘋狂分泌口水。

西維重新坐下來,他有個小癖好,喜歡先看著彆人吃他做的食物,得到點評以後才開始動自己那一份。

“味道怎麼樣?”他看著奧斯汀咬了一口烤肋排,狀若無意地問道。

“甜的,好吃!”奧斯汀的語言還是那麼的樸素,不過這句話已經足夠了。



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