已進午時,顧香樓內依舊無客,謝春花百無聊賴地趴在櫃台上,看著街上的人來人往。
這時,謝峒與謝雨軒走了進來。
謝春花見來了客人,甚是高興,急忙起身從櫃台內迎了出來。
“兩位客官,裡麵請。”
謝峒點點頭,與謝雨軒來到了東側最裡麵一張桌上。
柱子跑了過去,熟練的將肩膀上的麻布取下來,將桌子重新擦拭了一遍。
“兩位客官,想吃些什麼?”
謝雨軒開口道“一道蘇黃蟹,一道清蒸鱸魚,隨意再來兩道素菜即可。”
“好嘞,姑娘眼生的很,但卻知道我們酒樓的這兩道名菜,厲害!”
謝雨軒輕笑道“是嗎?那我可要嘗嘗,你這名菜做的可好。”
“姑娘請放心,吃過的沒有說不好的。”
柱子信心滿滿,跑去後麵,謝春花提著茶壺走了過來。
“兩位請喝茶,菜很快就好。”
“多謝了。”
謝雨軒含笑點頭,謝春花望了謝雨軒一眼,讚道“姑娘好容貌,聽口音好似江南人士呀。”
“不錯,我從幽州來。”
“怪不得,我老家在臨蒼府,也是剛來京師。”
謝雨軒未再出聲,端起茶杯淺淺品了口茶,謝春花也就回到了櫃台旁。
等了片刻,兩道素菜先上來,一盤清炒竹筍,一盤涼拌菌絲。
“父親,這京師府的菜係,與家中頗為相似。”
謝峒也覺得奇怪,按理說南北差異明顯,而這家顧香樓所做的菜,居然以江南菜係為主。
“這兩道菜尚可,隻是口味略重一些。”
謝雨軒細品後,說出了自己的意見。
謝峒點頭讚同,除了口味略重,與自己酒樓相差不大。
很快,另兩道主菜上來,這次輪到謝峒品嘗。
“這蘇黃蟹講究外酥裡嫩,肉鮮黃緊,但他這裡做的卻不儘如意,隻說這形色,便相差甚遠。”
謝雨軒微笑道“父親,您在嘗嘗這鱸魚。”
謝峒搖頭道“這個隻看色澤便差強人意,顏色偏深,是蒸的時候用了急火,這樣蒸出來的魚,肉質發硬,口感必不如初。”
謝峒靠這兩道菜發家致富,可謂頂級行家,不品嘗便知其味,屬實厲害。
那邊謝春花隱約聽見,心中不悅。
她知道這兩道菜屬於鎮店之菜,在這對父女嘴中居然被說得一文不值。
柱子卻說,很多人來就是為了這兩道菜而來。
“父親說得不錯,北方偏重,江南味輕,但這兩道菜不比其它,清淡才是其精髓之處,否則口感也隨之差了許多。”
謝峒父女將這兩道菜說得慘不忍睹,這可將謝春花給氣壞了。
就連柱子,都憋著一股悶氣。
“二位客官,可是我們酒樓的菜,不合口味嗎?”
謝春花走了過去,謝峒搖頭道“何止不合口味,簡直就是糟蹋了蟹子。”
“你……”
謝峒這話可是絲毫沒有留情麵,說得謝春花心中怒火猛增,若是以往,以她的脾氣這會兒已經罵了起來。
但現在她不能給顧衝惹麻煩,即使客人再怎樣說,她也隻能忍下來。
“既然兩位客官吃的不滿意,那我再給你們換兩道菜,或者打個折扣,你們看可行?”
“不必了,我隻是實話實說而已,並非吹毛求疵。老夫奉勸你一句,以後不要再做這兩道菜了,不然這兩道菜就毀在你們手裡了。”
謝春花橫眉豎眼,忍無可忍,正要發飆之時,門口傳來了顧衝的聲音。
“謝員外,說得對!”
眾人一起向門口望去,當謝雨軒見到是顧衝時,驚喜地站起身,輕喚道“顧公子。”
顧衝來到桌前,向謝峒抱拳施禮,說道“顧衝見過謝員外。”
謝峒隨即起身,嗬笑道“沒想到,這麼巧就遇到了你,如果老朽沒猜錯的話,這個顧香樓,恐怕與你關係匪淺吧。”
“謝員外所說不錯,這位是我大娘謝春花。”
“哦,原來同是謝家,老朽失禮了。”
謝峒向謝春花施禮,謝春花見與顧衝相識,怒氣也隨之淡了許多,忙道“不敢,員外見笑了。”
顧衝看向謝雨軒,施禮道“見過小姐。”
謝雨軒淺淺一禮,“顧公子。”
“員外,小姐,請樓上敘話。”
三人上了二樓,謝春花讓柱子重新沏壺好茶送了上去。
“顧公子,恕老朽直言,這顧香樓所做菜係,為何與我謝春園極其相似?”
顧衝心想能不像嘛,我這就是偷你的菜譜。
但他不能說,這樣一來就暴露了自己身份,謝員外再將自己認成雙龍會的人。
“這個……純屬巧合,我家原在臨蒼府,同屬江南之鄉,應該相差不大。”
剛剛謝春花也已說過,謝員外便信以為真。
“員外與小姐來京城,可是有事?”
顧衝這一問,謝雨軒莫明紅了臉頰。
謝峒笑道“雨軒說想來京城開家酒樓,老朽拗不過她,便來京城看看。”
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“哦,原來是這樣。”
謝峒接著道“但是現在得知顧公子也在這裡開酒樓,老朽就要重新打算了。”
顧衝知道謝峒所說何意,他若來開了酒樓,隻怕顧香樓就乾不下去了。
“我倒是覺得,謝員外應該在這裡開間酒樓。”
“哦?顧公子不怕我搶你的生意?”
顧衝搖頭道“謝員外若來了,在下自知難與相爭,不如就將這酒樓送與員外,豈不正好。”
“這是那裡話,老朽豈是喧賓奪主之人。”
“員外誤會了。”
顧衝解釋道“員外若是另開一間,還需四處尋房屋,再修繕下來,隻怕沒有一兩個月是辦不成的。倒不如就用我這間,隻需更換匾額即可。”
“顧公子意思是,將這間酒樓轉讓與我?”
“我說了直接送與員外,但是這裡我也是租來的,所以房租還是要給的,每月六十兩銀子。”
租金倒不是問題,隻是謝峒想不通,顧衝為何一文不賺就讓給了自己。
顧衝也有自己的打算,酒樓生意大不如從前,再加上無人管理,如果謝峒再來京城開一間酒樓,那麼生意肯定每況日下,很難翻身。