沈放性子執拗，就連師傅的話也不是全聽全信。顧敬亭年歲已大，對沈放過於溺愛，犯錯也舍不得打。不似幾位師兄師姐，自小挨夠了師傅的板子，對恩師半點不敢違抗。
當晚，花輕語卻也是輾轉反側，難以入眠。好容易睡著了，眼皮扇動，立刻做起夢來。開始是一段莫名其妙，又無從想起的內容。然後夢境越來越深，越來越清晰。
她夢見故鄉街道之上，一個穿花裙子、紮粉絲緞帶的小姑娘，帶著一群孩子站在街邊。青石板的街麵上泛著水光，從路邊的店鋪裡傳來嘈雜之聲，街尾跑過一隻野貓，高舉著尾巴，噌地跳上了房頂。一個大漢抱著個孩子闊步而來，那人好生高大，走過來像一座山，臉上的胡子一根根好像寶劍長槍。孩子們見到外鄉人，又是好奇，又是害怕。那女孩兒是個領頭的，一手拿著串冰糖葫蘆，好奇的看著兩人。那漢子太高了，女孩還不到他的腰，他懷裡抱著迷迷糊糊一個孩子，臉孔卻怎麼也瞧不清。
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忽然那漢子朝她看了一眼，眼睛像電光霹靂一樣。小女孩嚇了一跳，隨即惱了，從地上拿起一塊石頭砸了過去。小夥伴們接二連三，都拿起石頭去丟。石頭丟過去，但那大漢太高大了，石頭連那人的衣服也碰不著。那大漢對他們毫不理會，抱著懷中模糊的一團影子，越走越遠。小女孩想追上去，卻看著前麵的人影越來越小，再一須臾，人已經不見了蹤影。她心急如焚，四下張望，四處茫茫，一無所蹤。
花輕語忽然驚醒過來，再難入睡。
次日一早，花輕語不由分說，拉了沈放出門。這一回當真隻是逛街，花輕語興高采烈，似將昨日不快儘數忘了。
燕京繁華便即使不及臨安，也是相差無幾。大街之上，南北雜貨各種稀罕物事，隻有你想不到，沒有此間沒有的。
花輕語逢店必入，買了不少東西，都叫沈放抱在懷裡。
還有街邊各種小吃，更是琳琅滿目，誘的人隻走不動路。
兩人一早出門，自要嘗嘗京城的早點。而燕京城最有名的早點，自然就是豆汁兒配焦圈。
不錯，這兩者遼時便已經有了，相傳那泔水一般味道的豆汁兒正是契丹人的傑作。想想也是，自淮南王劉安發明了豆腐，漢人什麼時候把豆腐豆汁豆腦做出餿味。再聯想到藏族人的酥油茶，這整日吃肉人的口味，確實要比常人重上許多。
豆汁兒配焦圈一定要選大街上的攤子，哪裡人多朝哪裡去，花輕語倒是向萬卷書打聽的清楚。可一口豆汁兒入口，她和沈放都是一口噴將出來。
身旁一群蹲在地上，正大口喝著的當地人都是大笑，一副看鄉下人的眼神。燕京城的地域歧視，從一碗豆汁兒開始，從未褪色。
豆汁兒難以下咽，焦圈味道倒是不錯。街上還有環餅，更合花輕語口味，買了一大包，叫沈放抱著。還瞪著眼睛叮囑他，不許偷吃！
環餅便是如今的饊子，春秋戰國時已有，又有“寒具”“粔籹”“細環餅”“撚頭”等名。蘇東坡就非常愛吃，還寫了首詩“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金。”
沈放見她一本正經，也是無奈，道“虧便虧我也！”
花輕語忍俊不禁，花枝招展。
這燕京城有一家的環餅與彆處不同，更加纖細，如金絲一般，上麵還有黑芝麻，稱作蘇家金絲環餅。昨日花輕語在紇石烈光中便嘗了，今日特意來買。
紇石烈光中見她喜歡，還說了一個故事。
宋哲宗年間，汴梁城有個賣環餅的小販，頗有頭腦，沿街售賣，卻不學人家吆喝，而是逢人就長歎一聲“虧便虧我也。”人人好奇，不知何物，都上前來買。可這新鮮未久，百姓知曉，生意又差。
恰逢宋哲宗將元配發妻孟皇後廢居瑤華宮，這賣環餅的又跑去宮門外喝賣，仍是那句“虧便虧我也！”京城百姓知道典故，樂不可支，又都來買。
官府知曉，自然生氣，瞎說什麼大實話！選個借口抓來，好好打了一通屁股。眾人都道，這回你該消停了吧。誰知小販又改了說辭，見人便道“待我放下歇則個”，那意思歇夠了還要喊不是？
當真是輸了屁股不能輸嘴，又是贏了一波人氣。
昨日方聽了笑話，沈放此際說出這句，自是叫花輕語樂不可支，當下做主，賞沈放吃了一根環餅。反正一個環餅幾十根，也不差這一點。
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