哎呀，算了，不管了，沒有不是更好？做就是了！反正她也會。
正好冬天，沒啥菜吃，做出來了，可以添碗菜，要是發好了還能去賣哩！又是一個收入！
“夢～田～做！”（明天做）福寶說道。她知道家裡黃豆有很多，大人們都點點頭。
“來來來，吃飯了！”
孫氏和劉氏端了兩盆麵疙瘩進來，也不是白麵的，就是雜糧的，豆麵和高粱麵玉米麵混合的，還兌了點兒黑麵，要不也和不到一起。
即使這樣，也就是比糊糊更厚一點兒，今天累著了哩，吃飽了好睡覺。
約定好明天他們還是在張二貴家裡去做豆芽，順便再把麥芽也發上，就各自回家了。
張三順抱著小閨女，心裡思緒翻滾:得好好把日子安排好，多攢點兒錢，小閨女這麼能乾，可不能委屈了她！嗯，今年過年總算能多割兩斤肉了！咱家過年也得吃頓餃子哩！
他美滋滋的想著，甚至夢裡都還笑嗬嗬的。
福寶臨睡之前還沒忘記讓劉氏挑一小盆看起來圓潤飽滿、表皮光亮的黃豆，再用溫水把黃豆泡上，然後蓋好，放到炕頭溫乎的地方。
第二天，每人吃過一碗糊糊，就抱起這盆泡著的黃豆，一起來到了張二貴家裡。
這黃豆在一晚上溫水的泡發下，已經有點發脹了。
福寶讓劉氏給黃豆換了一次水，還是用溫水泡起來，照樣放在炕頭，蓋著。等明天就可以把水倒掉，底下墊上濕毛巾，放到盆子裡，豆子放到盆裡，上麵再蓋上濕毛巾，再蓋上蓋簾，隔段時間噴些溫水。
因為生豆芽主要就是要注意四點，一是要勤澆水，二是要記得用濕毛巾覆蓋，注意加濕和避光，三是得給豆芽上蓋上毛巾，要讓豆子負重，才能生長，第四就是要防止積水。基本上做到了這四點，豆芽基本都能發好。
即便是冬天，溫度合適也就三兩天就能發出芽來，等到五天左右就能長到合適的長度，可以吃了。
其實前世福寶奶奶也會做一種剛出牙的豆芽來吃，她們叫它“豆籽”，帶著一點點芽，炒著吃，快好了的時候放點兒湯一燜，好吃得很。
等忙活好豆芽，又按照同樣的方法，開始發麥苗。這回準備多做點，所以，張二貴把西屋的炕燒上了，準備把小麥放這屋炕上來發芽。
溫水浸泡，換個兩三次水，等過一天用個淺盆子，把草紙墊到下麵，再把麥子平鋪到草紙上麵，這樣的等弄麥芽的時候，就不會有很多泥，也好清理得多。
忙活了一天，西屋炕上擺滿了盆子，豆芽本來福寶就和劉氏弄了一小盆試試。等到了張二貴這兒，孫氏又按劉氏的樣子弄了三四盆。
剩下的就都是小麥了，屋子裡也燒爐子燒的暖烘烘的，這樣的溫度黃豆和麥子才更容易發芽。就是得注意經常給他們噴水，保持濕潤。
福寶能說明白的就說，說不明白的就自己想辦法做一遍，孫氏他們也有很認真的注意看福寶的一舉一動，總不能讓福寶一直這麼辛苦，他們都是大人，最好一遍學會，就不用小福寶這麼辛苦了！
福寶弄好這些就不管了，心裡一直琢磨一件事情:這豆芽馬上要發出來了，是不是可以做個水煮魚吃吃？從來到這裡還沒吃過魚呢！就是現在還太小了，做出來也隻能吃一點點。
那次好不容易要弄魚，結果自己掉河裡了，害得爹娘再不許他們去河邊，自然也吃不上魚了。
不過，現在河裡該結冰了吧？也不知道還有沒有機會撈到魚？
她心裡琢磨著吃的，還沒忘記提醒爹一聲，這製糖作坊和村裡一起做沒問題，但是這回拿一成的利潤可不行，最少要三成。
帶著村子一起賺錢沒錯，但是，也不能把村人的胃口養大了。要不然，以後自家折騰出啥彆的，隻怕村裡人也會覺得都是該和他們分享的。
升米恩鬥米仇，老話還是有道理的。
這豆芽發好了也是個常年的買賣，可以供貨給酒樓，也可以去集市上賣。不僅可以發黃豆芽，還可以發綠豆芽，都好吃哩！
時間就在張家老小都盼著黃豆和小麥發芽中匆匆而過。
這天半上午，狗蛋兒著急忙慌地跑來“劉嬸子！呼……腿……腿……”劉氏讓他嚇了一跳，著急的道:“狗蛋，你彆急，慢慢說，怎麼了？”
狗蛋彎下腰，雙手按著自己的膝蓋，隻顧著大口出氣，好容易緩過來，這才把話說清楚:“呼……劉嬸子，大柱哥的大舅，腿斷了……”
劉氏一聽，眼前一黑，差點兒暈過去，五柱在一旁不知所措，福寶趕緊用力的拉著劉氏的手，“娘！”
劉氏回過神來，一把抓住狗蛋的胳膊，眼睛瞪得大大的，大聲問道:“你咋知道的？”
狗蛋有點被劉氏的神情嚇到，吸了吸鼻子，“我，我在小清河邊溜達玩兒，看到大柱哥和張叔叔跟一個人在說話，大柱哥說他去請大夫，我跑得快，讓我先來告訴你。張叔叔他們已經往這邊走了。”
劉氏心裡著急又害怕，但也知道不能再問狗蛋這孩子了，看把孩子都嚇到了。
她儘量讓自己心裡平靜一些，上屋裡拿了兩塊前幾天做的麥芽糖，對狗蛋說:“狗蛋，嬸嬸剛才著急了，嚇到你了吧？這糖你拿著吃，謝謝你啊！”
“沒事，嬸嬸，我，我不要！”狗蛋局促的揪著自己的衣角，嘴角都饞得要滴出口水來了，可看看旁邊的五柱和福寶，他還是推辭著。
福寶上前把糖拿在手裡，又拉過狗蛋的手，把糖放在他手裡，奶聲奶氣地說“吃！”
哎！狗蛋這孩子的手，可真是臟啊，可這也沒辦法，沒條件講究的時候，也隻能不乾不淨吃了沒病了。
福寶在心裡暗暗歎氣，現在最重要的是大舅的事兒，不知道為啥，她心裡擔心歸擔心，但是並不害怕，她直覺覺得大舅沒啥大問題。
狗蛋飛快地把糖握在手裡，還沒吃到嘴裡呢，就似乎已經感受到了那糖的香甜。
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