楊真真請村長不要客氣，又道“我為何要讓你開作坊而不是讓村民自己挖來給我呢，就是為了統一管理，圖個長遠的發展。”
“一，王家村要做好保密，不要讓彆的村子知道鬼芋能賣錢。二，四十個村民，你統一管理，部分人去挖，剩下的人洗、切、曬。挖的人你要強調，隻能挖大苗下麵的，小苗的不能動，明年再來挖。”
“三，這是要進口的食物，乾淨衛生必須講究，如果彆人吃了拉稀或者中毒，我的生意做不下去，你們的生意也就黃了。四，山間鬼芋有限，一年估摸著隻能生產三個月，三個月後，作坊停工，你不發工錢就沒人會去偷挖，因為偷挖了也賣不出去，這樣就能保證第二年又有足夠的鬼芋可供生產。”
“雖然山溪兩邊都是鬼芋，但是也禁不住天天挖，所以一個月挖幾天就夠了，剩下的時間都是切片、曬乾的工作。”
“我給村民定的工錢是一兩二錢銀子一月，每月可休息四天。四十個村民一月工錢四十八兩。”
“鬼芋乾片賣價是八十文一斤，一斤相當於兩個鬼芋，四十八兩銀子可買六百斤，相當於一千二百個鬼芋。這一千二百個鬼芋就是你作坊一月的成本。除掉這四十八兩工錢，除掉了一月一次運到京城的費用，剩下的錢都是你老的。”
“你老想想，你一月能賺多少？就算一年隻做三個月，你都能賺一百兩不止。”
王村長在楊真真畫的餅子裡欣喜若狂，這是功在自家、利於全村的好事啊！
又驚訝眼前這年輕的姑娘怎麼不用算盤就能算得這樣快。
“楊姑娘，你放心，我一定把這個作坊開好，管理好。”
“嗯，我先跟你老說好，村民這一年三兩六錢銀子的收入，隻能增加，不能減少。如果我提高了進貨的價錢，你要給村民們漲工錢。”
“是是是，都是一個村的，該漲就要漲，大家過得好了，我這村長也臉上有光。”
“我建議作坊買個牛車，這樣從山上拉過來快些。農閒的時候可以載人去秋水鎮，農忙的時候還能耕地不是？”
“姑娘所慮周到，小老兒家就有牛車，我大兒子在經營，平時也送村民去鎮上，來回就收兩文錢。”
“一個人也送啊？送一趟兩文錢可是要虧的。”
“不瞞姑娘，一個人當然不送，要集齊六個人才送的。”
一天十二文，一月就是三百六十文，怪不得村長家能修瓦房呢，到底比村民會賺錢。
下午，村長讓三個兒子每家通知，到曬壩開會。
楊真真出席了本次王家村村民大會。
王村長說了開作坊的事後，在一片訝異聲中，楊真真讓張姐拿出趙姐背回的十幾個鬼芋，指導村民怎麼清洗。
張姐也是一大早才學會的。
林嬸端來一盆水，張姐拿出一個一頭削尖的木棍插到鬼芋中間，左手拿著木棍把鬼芋放進水中，右手拿著一把刷把（用竹子劃成小細條綁在一起用於刷鍋的廚具）對著鬼芋表麵使勁刷，很快，鬼芋的皮就被刷掉了，露出白嫩的肌膚。
張姐又把白生生的鬼芋提到了案板上，左手握著木棍，右手用刀切片，切好後，用筷子把鬼芋片平鋪在簸箕裡，把簸箕端到了太陽下麵。
楊真真大聲道“鄉親們看到沒？這就是你們在村長作坊裡即將做的活計。活計簡單，是你們平常做慣的洗洗切切，但是一定牢記，曬乾的鬼芋片必須是乾淨整潔的，有了雜質我不收。另外還要牢記，不要用身體的任何部位去接觸削了皮的鬼芋，如果不小心碰到，要馬上用清水洗乾淨。其他就請村長給大家講吧！”
王村長昂首挺胸走到中間“鄉親們，作坊明天就正式開張，每年就開三個月，每家借給作坊五個簸箕，三個月後帶回家去。菜刀上工的時候帶來，下工的時候帶回家。”
“就這洗洗刷刷切切曬曬，楊姑娘和我商議，決定給大家一月開一兩二錢銀子，每月還可以休息四天。相當於說，每家一年就有三兩六錢銀子的固定收入。”
“這個收入，可是你們出去累死累活做工小一年的收入，這是楊姑娘為了讓每家吃上飯想出來的辦法，楊姑娘是我們王家村的恩人，大家不能忘記她的恩情。”
熱切的感謝聲後，王村長繼續道“這漫山遍野鬼芋變廢為寶的事，各家必須保密，彆的村子挖了，我們村子就沒有了，各人管好自己的嘴巴，特彆是外村嫁過來的媳婦，不要想著幫襯娘家就把這消息透出去，誰敢泄密，誰就是全村的敵人。”
“我先跟大家說清楚，楊姑娘隻收我家作坊的鬼芋片，彆的村子或者你們個人在家做出來的鬼芋片，楊姑娘絕不會收，你們做了也是白做。這鬼芋片是有毒的，楊姑娘不收就沒人會收，吃死了人本村長概不負責。”
剛才還鬨哄哄的眾人聽得鴉雀無聲，都被村長的威脅鎮住了。
楊真真暗自歎息，這基層乾部的確沒有吃素的，一個比一個會管理。
王村長得意地環視了一下他的村民，高聲道“現在開始，出來十個婦人，照著剛才張師傅教的做一遍，明天可就要上工了。”
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