清晨的陽光灑在蘇稽鎮上，家家戶戶炊煙嫋嫋，雞鳴狗吠馬嘶人喊，好1牌興旺景像。
峨眉河上，波光粼粼，竹筏，木船有的上行有的下行，帆升了起來，號子聲悠揚。
儒公橋上，朝山的香客，往來的商旅，趕場的人們絡繹不絕。
在橋頭黃桷樹旁，1家店子招牌上寫著蘇稽蹺腳牛肉，門外的橋邊，擺放1張碩大的桌子，桌子旁邊，背夫們用拐子頂著背架子，1腳踩在桌子下方的橫條上，端著熱氣騰騰的蹺腳牛肉，就著玉米饃，饅頭，包子喝下，全身每個毛孔都冒著舒坦。
離桌子不遠的橋頭邊，有兩女子賣力地宣傳著。
"大哥，嘗1下蹺腳嘛，又不貴，又舒服，又補人，還不影響你背背子。你看嘛，那麼多人都在吃，要不，你可以問下那些人好不好吃嘛……"
那背夫大哥是個2十歲左右的年輕後生，見1個漂亮女子微笑著死纏爛打，實在免不過麵子，隻好答應吃碗蹺腳牛肉。
1個女子協助後生丁字拐頂好背子，另1個飛快地端來蹺腳牛肉。
在她們原來的宣傳位置上又上來兩個新的宣傳員，用同樣的方式拉著食客。
"大哥，蹺腳要配起饃饃吃最爽，要不，我給你拿兩個饃饃你嘗1下，妹妹絕對不會害你，還希望以後哥哥常來呢？"
在女子的殷勤推銷下，年輕後生又要了些饅頭饃饃路上吃。
走時兩女子還與年輕後生揮手告彆。
"大哥慢走，記得回來時來看1下我們邱5妹哈！"歲數稍大的女子這樣喊道。
後生紅著臉埋頭直走，不敢應聲不敢回頭，落荒式的逃走了。
邱5妹伸手去掐另1女子的腰，女子笑著跑開。
兩人又到橋頭招攬食客。
古市香的甄老板站在自家店門前，對手下感歎道:"你看人家是咋個努力的，人家這樣子想不發財都難。"
下人們畢恭畢敬地聽老板說沒開腔，心裡卻嘀咕開:"當然哦，人家是按營業額提成，當然勾子上都是勁，我們有啥子嘛，賣多賣少都沒我們的份，要是我們也像他們1樣提成，我直接到徐浩碼頭去拉人。″
火爆的生意1直持續到下午1點，又1隊服務員來到店裡，吃完飯換班。早班的服務員換班後也在店裡吃完飯回到住處。
住處是收繳的1處宅弟，這是兩進的4合院，有十幾間房，裡麵的每間房間安了4張床，形成集體宿舍。
這個集體宿舍可住幾十號人，現在全部是蹺腳牛肉的女員工。
女員工並不少，在蘇稽就有5個點，4十個員工住了十間房，宿管住了1間，還有些是雜物間或應急客房。
每間寢室乾乾淨淨，東西擺得整整齊齊。
沒辦法，寢室經常都有突擊檢查，被扣了分達到1定積分那可是要罰錢的。
而得了流動紅旗就會加分，加到1定程度有現金獎勵。
獎勵雖不多，但有總是好的，還彆說有榮譽感。
幾個點下早班的人有2十人，1來就到堂屋查看昨天的業績情況。
堂屋成了員工們娛樂學習聚會中心。
4周的牆上，有著各種規則，報表，還有講課的黑板，粉筆。
姐妹們最喜歡看的是每天的業績統計表，她們不識字，可講過1遍，他們就記得自己在統計表上的位置，這幾天學阿拉伯數字，他們比誰都學得快，前腳講完，後腳就去統計表上看自己的業績，1點障礙都沒有。
"鳳群姐，我們組昨天銷售第1。"邱5妹高興得跳起來。整個蹺腳牛肉店開業5天，第5天就拿了個銷售冠軍，兩人光提成就有1百1十文，平均每人5十多文，米都要買幾斤了。
很多人羨慕，暗暗發誓，明天1定要想辦法好好多賣些出去。
這時，宿管王姐提著1個大口袋來了。