第89章 做豆腐_獵戶的軟哥兒_思兔 
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第89章 做豆腐(1 / 1)

旁人的說嘴,顧堯和戚蒔沒怎麼理會,地裡的瓜秧如今也不結西瓜了,得把瓜秧從地裡薅回來,喂羊也可以,曬乾了做引火的柴火也是可以的。

等忙完瓜田的事兒,就要麥收了,顧堯把去年幫忙的漢子喊了過來,一共找了十人,家裡十五畝的麥子要收,他們夫夫兩人,絕對是忙不過來的。

瘦漢子拿著鐮刀走到地頭衝顧堯笑道“要不說東家你能掙錢呢,這就一年,家裡的田又多了。”

其他人紛紛附和,對顧堯,他們是真心的佩服。

麥收是最累人的,夏伏的天氣,乾一會兒就熱的不行,戚蒔把家裡留著的十顆西瓜搬了兩顆來,切開給地裡的漢子們解解暑。

人多力量大,兩天的時間,地裡的小麥就都收完了,一人一百八十文,一兩八錢銀子就這樣花出去了。

顧家是村裡第一個把地裡的麥子收回家的人家,還在地裡勞作的人家不免有些羨慕眼紅,“多少地啊,兩人慢慢乾不就收回去了,還請人來收,真是錢多燒的慌。”

不管旁人多眼紅,他們還在地裡割麥子,顧堯和戚蒔就已經開始脫麥曬麥了。

荒地裡的麥子還沒收之前就肉眼可見的乾癟,收回來一看,果然是癟麥子比較多,“先把那五畝地的麥子打出來。”顧堯道。

雲家五畝地的收成就已能抵得上荒地的十畝地還要多一些了,晾曬好後,一畝地竟有三石左右的收成,五畝地收了十五石多的小麥,除了地好,也有點兒去年下雪夠厚的原因。

荒地的十畝小麥,癟麥子多,不壓秤,一畝地也就一石多點兒的收成,可把戚蒔給失望壞了。

夏時雨多,曬一會兒就得收回糧倉裡,斷斷續續忙活了二十多天,才把麥子曬好收進糧倉裡,當然,雲家的地的麥子和荒地的麥子是分開放的。

顧堯笑道“癟麥子也好,碾下來的麥麩多,家裡的家禽牲畜可有的吃了。”

戚蒔聞言,笑了笑“那家裡的小麥賣多少?”

“荒地的十石多都留著,估計賣也賣不出去,雲家的地留二百斤給雲家那邊,剩下的都賣了。”

十畝荒地的小麥雖然癟,但也是足夠戚蒔和顧堯吃的了,留了兩石的麥子,多的的四十斤還能自己吃,剩下十三石多的小麥顧堯便全拉去鎮上糧鋪全賣了。

“麥子八文錢一斤,一共賣了十二兩五錢。”顧堯把大白趕回牛圈,把錢袋遞給戚蒔道。

“那還真是不少了。”戚蒔笑眯眯把錢接過來,加上家用的銀錢已有五十六兩並七錢多的存銀。

戚蒔數了五十兩出來,裝進箱櫃裡的錢袋裡,藏放進箱櫃裡,剩下的六兩多的銀子,又不用買布,能花到冬時去了。

戚蒔衝躺在榻上的顧堯笑道“買地的銀錢快回來一半了。”

顧堯樂道“我之前聽我養父說,銀子,花出去的越多,掙回來啊的越多,想來還是有些道理的。”

戚蒔坐到他旁邊,笑了笑,地越多,他心裡便越踏實。

村裡人家的麥子陸陸續續曬好,入倉,等村長統計好,都排隊去村裡的公用的磨坊那裡,磨上幾斤麵粉,要麼包包子,要麼包餃子吃,到處充斥著新麵的味道,還挺好聞的。

顧堯也在家裡用小磨磨了幾斤的麵粉出來,戚蒔在一旁幫他掃磨出來的麵粉到盆裡。

“許久沒吃過豆腐了,乾脆趁著一起磨點兒豆腐來吃?”戚蒔邊掃邊道。

“家裡沒有豆子,也沒有點豆子的鹵子,明兒我去鎮上送蔬菜和蛋的時候,買些來。”

戚蒔聞言,有些遺憾的點了點頭。

做豆腐最麻煩的地方便是磨豆子了,顧堯買了兩斤豆子回來,磨了一斤,用紗布把豆渣過濾出來,把豆漿倒進鍋裡煮熟。

等到豆漿沸騰,顧堯舀了兩碗出來,道“加些糖,喝著挺好喝的。”

戚蒔聽話的把糖罐從櫥櫃裡拿出來,用勺子舀了些放進去,輕輕嘗了一口,喜道“真的挺好喝的。”豆香味兒濃鬱,甜滋滋的。

顧堯笑了笑,把弄好的鹵子點進去,攪了攪,等凝固成型便好了。

趁著等豆漿凝固的時間,顧堯把另一碗豆漿喝了,總覺得少了點兒味道,道“之前我隱約記得養父做過一種油炸的叫油條的東西,配著這豆漿好吃極了。”

“油條?怎麼做的?”戚蒔有些驚訝,顧堯的養父到底是何方人氏,怎麼懂得這樣多。

顧堯搖了搖頭,“我養父沒有專門教過我,我不會,隻記得麵可以抻好長,炸出來外麵金黃酥脆,裡麵又有些軟軟的。”

戚蒔聽到也是一頭霧水,想了想道“不做油條,這豆漿想來配油炸盒子也是好吃的。”

夫夫二人正在廚房裡就豆漿聊著天兒,便聽到李淼在門外喊他們的聲音,“蒔哥兒,在家嗎?”

“怎的這時候來了?”

“我婆婆讓我給你們送一籃荔枝,我大伯哥前兒去南邊兒賣西瓜最近才回來,他買回來的。”李淼說著把籃子遞給了他。

一籃子荔枝其實沒多少個,但個個圓滾滾的,透著一股荔枝特有的橘香味兒。

“你們做什麼呢,聞著一股豆子煮熟的味道。”

戚蒔把他請進廚房,笑道“阿堯在做豆腐呢。”

李淼衝顧堯訝然道“顧大哥,你還會做豆腐呢?!”

顧堯笑道“會一點兒。”

李淼頓時佩服的五體投地,這顧堯怎麼什麼都會點兒啊,等豆腐凝固成型,顧堯用勺子舀了三碗出來,笑道“豆腐腦,加點兒糖嘗嘗看。”

兩個小哥兒嘗了一口便被這甜甜的嫩滑的口感折服了,很快就一碗見底了,顧堯嘗了嘗道“沒有閒的好吃。”

“還能吃鹹的啊?”李淼邊吃邊驚訝道。

“做點兒鹹鹵子倒進去就行。”顧堯道,“有空做給你們吃,把周淩李慶他們叫來,吃豆腐宴。”

李淼笑著點了點頭,吃完他也沒走,想看下豆腐到底是怎麼成型的。

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