王教授來自一個曾經貧困的山村。
小時候，家裡窮得連燈都點不起。日子的唯一盼頭，就是農閒時，父親會帶著他們兄弟姐妹一起去村口的小河裡撈河蝦。
那時還沒有什麼工業化汙染，河蝦又肥又鮮，運氣好的時候能撈上不少，一家人難得的飽餐一頓。
王教授童年時最珍貴的回憶，就是在晚霞漫天的秋夜，煤油燈下，爸爸媽媽、弟弟妹妹圍坐在桌邊大快朵頤，談天說地。
盤中那熱氣騰騰、蒸得通紅的河蝦，媽媽留一半白灼，一半包成雲吞。小巧精致的雲吞窩在奶白色湯汁裡，散發著秋日獨有的鮮香，那一口下去，能把人的舌頭鮮掉。
後來，山村的經濟發達起來，母親因病離世，他和弟妹也都長大離家，各有境遇。
這麼多年，王教授什麼山珍海味都吃過，上至米其林三星，下至路邊大排檔，但再也尋覓不到那一口童年獨特的美味。
沒想到，在校門口一個普普通通的路邊攤，那隱藏已久的記憶突然被喚醒。
舌尖品嘗到河蝦的鮮美，蝦油的香，紫菜又綿又韌的口感，路燈光暈下，細雨輕輕飄過臉頰……一下子就把王教授帶回了五十多年前的那個秋天，歲月流轉，但一家人依然聚在一起，笑著，鬨著，分享這來之不易的美味。
“回來了，全都回來了。”
王教授感動得鼻尖發酸，拿出手帕，輕輕擦了擦眼角。
突然，王教授有點後悔。
早知道那麼好吃，他就該買上十份八份。
萬一這個年輕人哪天不來擺攤了呢？
那豈不是天都塌了！
……此時的王教授已經全然忘記，不久前自己是如何地心疼憐惜簡雲藍，認為他是讀不起大學才選擇擺攤。
“擺攤又如何？三百六十行，行行出狀元，”王教授自言自語，“勞動最光榮！擺攤怎麼就比不上讀大學了呢？”
最主要的是，如果未來吃不到簡雲藍的雲吞了，他真的會瘋！
就這麼一會功夫，小吃攤前的隊伍又變長了，越來越多的路人加入。
王教授顧不得傷感，趕緊加入隊伍，又排起來。
好巧不巧，他的得意門生韓琳也在隊列之中，顯然也是吃完一份，再排的第二份。
韓琳偷覷王教授幾眼，後背冒冷汗，生怕他問自己論文的進度，或者要給自己來一場現場組會。
而王教授似乎確實想要說些什麼。
隻聽到王教授猶豫再三後，狀若不經意地開口：“韓琳啊。”
韓琳渾身的肌肉緊繃。
救命救命救命，萬一王導問她論文，她就完蛋了。
她怎麼好意思說，自己已經連排了兩天的小吃攤，論文是一字未動啊！
王導最擅長的就是靈魂三連：
今天讀文獻了嗎？有什麼心得體會？論文寫了多少？
眼前，王教授露出智慧的微笑，果然發問：
“這個小吃攤每天什麼時候來？一天有多少份？一個人能買幾份？”
韓琳：“老師我今天看了一篇外刊文獻——”
誒，等等。
這個靈魂三連，和她想象的不太一樣？
韓琳看著王教授的臉色，再三確認他沒有在開玩笑，才小心翼翼地回答：
“哦，老板每天七點準時開攤，一天限量一百份，每人限購兩份。”
王教授摸著胡子，高深莫測地點點頭。
嗯，每天限購一百份，每人才兩份。
看來，有必要製定一個縝密的戰術。
“明天有空吧，我們開個簡短的組會。”王教授說。
該來的還是來了。韓琳麵如死灰：“哦。”
王教授繼續一本正經地說：“有必要討論一下，怎麼最高效地買到最多的雲吞。”
韓琳：“……”
韓琳懷疑地掏了掏耳朵，差點以為自己聽錯了。
但王教授已經開始侃侃而談，講述自己認為最合理的路線，包括怎麼確保排隊的效率，怎麼最大化利用時間……
頗有名師風範。
“不僅導師和博士生，我們應該動員全組，連本科生也要鼓勵他們參與進來，積極響應實踐號召。”
——不知道的，還以為他在說什麼研究課題。
結果他隻是在討論怎麼買到最多的雲吞啊啊啊！
韓琳感覺有些暈眩。
這個世界，好像不太行了。
幸運的是，韓琳和王教授都恰好買到了最後幾份雲吞之一。他們剛買完沒多久，簡雲藍就展示空蕩蕩的鍋底，宣布：
“今天的一百份雲吞也售完了，感謝大家的捧場，明天七點見！”
人群中響起陣陣慘叫。
“兩天啊！我排了整整兩天！”
“老板，一百份太少了……”
因為今天有晚課，沒能及時到場的李芸和譚婷婷，痛苦地跟在簡雲藍的三輪車後麵，寬麵條淚迎風飛揚，邊追邊哭喊：
“老板，再見的時候你要幸福！好不好！你的世界以後沒有我了！”
“老板，沒有你我怎麼活啊，老板！”
“老板你帶我走吧老板tt_tt！！”
吃上了雲吞的群眾們：“……”
吃雲吞還有小品看，挺好的。
.
王教授拿到了第二份雲吞，卻舍不得吃。
明天七點，簡雲藍才會再來擺攤呢，在那之前還有整整二十四個小時要熬！
這簡直就是度日如年。
王教授思索再三，決定把這一份雲吞留起來，作為明天的早餐。
……這是第一個致命錯誤。
剛好，王教授想到，他一會回實驗室還有個會，路過教職員茶水間時，王教授就把打包好的雲吞放進冰箱裡，想著明早來辦公室可以直接微波爐熱一熱吃。
……這是第二個致命錯誤。
因為會議匆忙，王教授沒有在打包盒上貼自己的標簽，而是直接放在冰箱角落就離開了。
……這是第三個致命錯誤。
於是，一夜過後，當王教授快快樂樂地踩著朝霞，想象著鮮蝦雲吞在嘴裡咀嚼的美味，走進辦公室時。
他的死對頭慕容教授，正捧著他的雲吞碗，大快朵頤。
王教授：“……”
王教授和慕容教授，都曾經是京大的本科生，一路直博，留校任教，兩個人的研究方向相似，年齡相仿，因此一直是類似競爭者的位置。
兩人的性格又都是要強的類型，王教授板正直爽，慕容教授清高銳利，辦公室又緊挨著，平時各種口角矛盾是免不了的。
當年慕容教授評上了正教授時，王教授悄悄往他門口扔了爛香蕉；而王教授拿到國家基金時，慕容教授叫小學生往他窗戶上砸了臭雞蛋。
之前那些種種，已經過去，王教授也就忍了。
但慕容教授，竟然敢染指他的寶貝雲吞！
“那是我的雲吞！！！”
王教授怒不可遏，雙眼猩紅，整個人是狂化的狀態。
慕容教授端著雲吞碗，站起來，慢條斯理地擦擦嘴：“嚷嚷什麼？怕大家不知道你嗓門大啊，一把老骨頭了，還愛折騰。”
“這碗雲吞是你的？”慕容教授看王教授那麼激動的表現，低頭看了看雲吞，“我以為是我博士生給我帶的呢。”
說罷，慕容教授把最後一粒雲吞塞進嘴裡。
毫無悔改之意。
王教授心頭在滴血，恨聲道：“慕容老賊，我必殺你！”
“不就是一碗雲吞嘛，”慕容教授對他的態度感到奇怪，“又沒多好吃。”
當然，慕容教授說了謊。