許傑帶著我們，去參觀養蛇基地。
這裡麵對蛇的飼養，已經實現全自動化了。
就是我有點不想看。
養蛇的地方，用大玻璃罩著，從外麵可以看見密密麻麻，大大小小的蛇，糾纏在一起。
顏色也各有不同，看得人眼花繚亂，又有些從心底發怵。
人類對蛇的恐懼，是刻在基因裡的東西，尤其是麵對著眼前這無數條。
如果不是確保，它們不會從裡麵鑽出來，我可能早就尖叫著跑出去了。
許傑和阿浩在前麵走著，談論著什麼，我跟在後麵心不在焉。
許傑突然回頭，“安小姐對今天中午的菜單可滿意？”
眼下我根本沒心思討論吃的，鼻腔裡漂浮著的，全是蛇身上的腥氣。
在這種地方，還有心思談論吃，我也是挺佩服阿浩。
說著說著，許傑就拎了一隻籠子來。
我湊上前去。
裡麵是條蛇。
青綠色的蛇，約莫有我手腕粗細，橢圓形的蛇頭，一看便知道是無毒的。
蛇在籠子裡，躁動不安，想尋個出口逃走，卻始終尋找不到。
許傑動作熟練地提起那條蛇。
奇怪的是，先前躁動不安的蛇，一到了他手裡，就變得溫順老實了起來。
那種感覺，就像是找到了自己同類一樣的安心。
許傑提著蛇，為我們展示。
“野生的蛇身上，有很多寄生蟲，吃起來不安全。我們人工飼養的，一條寄生蟲都沒有，皮漂亮，肉更是不錯。”
許傑看向我們，“我們基地，已經實現全自動化了，但隻有一件事，是必須人工來的，那就是殺蛇這個步驟。”
他捉住蛇的七寸，手裡變戲法似的多了一把刀子。
我都來不及眨眼，那刀已經插進了蛇的喉嚨。
鋒利的刀，迅速將蛇開膛剖腹，筆直的一條線。
蛇血滴滴答答，順著蛇尾落下來，落在底下的玻璃碗裡。
他手上動作又一挑，頓時，蛇膽就被挑了出來。
“這可是好東西。”許傑說。
不知道他殺了多少條蛇，才練出了這麼麻利的速度。
他的動作快到，那條蛇血已經流乾，膽也被翹出，才剛剛覺得疼，扭成麻花一樣。
但許傑根本不留給蛇疼的時間，麻利幾下，一條完整的蛇皮就剝了出來。
蛇成了白花花一條肉，躺在不鏽鋼的器皿裡，還沒死透，偶爾抽動幾下。
“這蛇皮顏色好，給安小姐做個包。”
我頭皮都發麻了，這玩意做的包，我可不敢要！
許傑一邊把剝了皮的蛇交給廚師，一邊說，“殺蛇，一定得人來才行。”
“就得人親自動刀，讓蛇掙紮，這肉才好吃，皮顏色才亮。”
他對那些無痛苦宰殺的方式，嗤之以鼻。
“就得讓它疼過才好吃，那些假惺惺的無痛苦處理，不還是一樣要它們死？”
許傑其實說話的時候，也是斯斯文文的。
要不是親眼見到，我很難把眼前這個人，跟那個麻利殺蛇的人聯係在一起。
參觀完他的養蛇基地，也到了開飯的時候。
許傑熱情邀請我們入座。
我坐下一看，菜色的確很豐富。
隻不過，煎炒烹炸，做的全是蛇。
其中據阿浩說最妙的，是一道蛇羹。
那道蛇羹，肉都已經爛到脫骨，湯汁奶白色，點綴著新鮮的香菜葉子。
也不知道是不是心理作用。
這一桌菜，明明色香味俱全，但我就是能嗅到一股隱隱約約的腥味。
像蛇表層的黏液，洗都洗不乾淨。