1979年春節過後，大年初三，柳爸爸就帶著三姐和四哥回老家去了。柳嫣然給他們準備了許多臘肉、臘腸等食物，讓他們帶回老家，與親戚朋友分享。
大年初五，柳大哥、柳二哥以及顧時景都外出執行任務去了，同時，國家也開始出現支持個人做生意的跡象。
考慮到今年侄子柳雲飛以及雙胞胎柳雲初和柳雲錦都已經到了入學的年紀，柳嫣然意識到這是一個重要的時刻。以前，學生們上學需要自帶午餐，因為學校並不飲食服務。但是，今年有了新的變化，學校決定公開招募承包食堂的人員。
經過深思熟慮並與家人商量後，柳嫣然決定讓大嫂和二嫂去參加競標。她深知家中的孩子們對食物有著較高的要求，所以希望通過大嫂和二嫂來承包食堂，確保孩子們在學校能夠吃得飽、吃得好。
畢竟，柳嫣然的廚藝已經將家人們的口味培養得十分挑剔，如果不是她親自下廚，孩子們可能會感到失望。因此，她決定向大嫂和二嫂傳授一些烹飪技巧和經驗，以保證食堂的飯菜質量。
柳嫣然相信，隻要大嫂和二嫂用心經營，一定能夠贏得學生們的喜愛，並取得成功。這樣一來，不僅可以解決孩子們在校就餐問題，還能增加家庭收入，可謂一舉兩得。於是，大嫂和二嫂充滿信心地準備著競標事宜，期待著未來的發展。
而且柳嫣然有信心自家承包食堂，肯定能做到物美價廉，現在的小孩子因為家庭條件的限製，大多麵黃肌瘦的，都是祖國的花朵，柳嫣然希望自己能做些什麼來改變這個現狀，她雖然不是聖母，但是她希望在自己力所能及的情況下做些什麼，她不缺錢也不缺想法更不缺廚藝。
而且家裡人都很支持她的決定，大嫂和二嫂也覺得這是個不錯的機會，可以讓她們的手藝得到更多人的認可，同時也可以賺更多的錢。
於是，柳嫣然開始著手準備承包食堂的事宜。她先找了學校裡的領導，向他們表達了自己的意願，並介紹了自己的計劃。因為學校裡的領導之前也吃過大嫂二嫂的小吃攤，知道口味好，再加上她們家給的租金也高，還寫了一個策劃書，列了每周的供應菜單，領導們也是狠狠心動了。
最後經過不太激烈的會議，柳家成功承包了食堂。接下來就是要開始裝修和準備食材了。柳嫣然打算把食堂打造成一個溫馨、乾淨、衛生的地方，讓學生們吃得放心、開心。她還會自己研究菜譜，確保飯菜的質量和口感。
柳嫣然相信，隻要用心去做，一定能夠做出美味可口的飯菜，讓孩子們健康成長。她期待著食堂開業的那一天，看著孩子們滿意的笑容，她覺得一切努力都是值得的。
在柳家食堂，每個月隻需支付3塊錢，相當於每天1毛錢，學生們就能享受到豐富的飲食。這邊是軍區學校，軍人有補貼，普通軍人補貼在101novel.com左右，軍官的話基本都在五十以上，而且能讀書的基本上家裡條件都不會差。
每天食堂都會供應至少10個菜，每個人可以點1道大葷和2道小葷還有2個素菜。湯和米飯（或者饅頭）更是管飽，讓學生們能夠儘情享用。
這樣的安排不僅滿足了學生們的味蕾需求，還為他們了充足的營養。3葷2素的搭配，確保了蛋白質、維生素和礦物質的攝入，有助於學生們保持健康的身體和良好的學習狀態。而湯和米飯（或者饅頭）的管飽供應，則讓學生們在饑餓時能夠得到及時的補充，充滿能量地迎接每一天的學習和生活。
柳家的這種做法，不僅體現了對學生們的關愛，也為他們創造了一個良好的飲食環境。在這樣的氛圍中，學生們能夠更加專注地學習，同時也感受到了家的溫暖。這種經濟實惠又貼心的服務，無疑是學生們的福音，也讓他們在成長的道路上更加健康、快樂。
開業這天，柳嫣然早早地來到了食堂，仔細檢查著各項準備工作是否到位。她認真檢查著廚房設備、餐具擺放以及食材的新鮮度。她還與廚師團隊一起討論當天的菜單，並親自挑選了新鮮的食材，確保每一道菜都能達到最高品質。
這一天，大葷有蘿卜燉紅燒肉、芋頭燒雞和紅燒魚塊。每一塊紅燒肉都色澤紅亮，香氣撲鼻；芋頭燒雞則口感鮮美，雞肉鮮嫩多汁；而紅燒魚塊更是外酥裡嫩，讓人回味無窮。
小葷有大白菜炒油渣、韭菜炒雞蛋、肉沫蒸蛋和西葫蘆炒肉片。這些菜品雖然沒有大葷那麼豐盛，但卻有著獨特的口味，讓人食欲大增。
素菜方麵，則有酸辣土豆絲、魚香茄子和蒜苗燉蠶豆等選擇。這些蔬菜都是當季的新鮮食材，口感清爽，營養豐富。湯是雞蛋湯加了蔥花，清香四溢，給人一種溫暖的感覺。
主食是米飯裡麵加了紅薯煮的，紅薯的香甜與米飯的軟糯相互融合，口感獨特。
隨著下課鈴聲的響起，學生們紛紛湧入食堂。他們好奇地看著新裝修的食堂，眼神中充滿了期待。食堂的工作人員忙碌地為學生們打飯、盛菜，一切都顯得有條不紊。
陽光透過窗戶灑在食堂的地麵上，形成一片片光斑。柳嫣然麵帶微笑，宛如春日暖陽般溫暖，站在門口熱情地迎接每一個走進食堂的學生。她溫柔的聲音如春風拂麵，讓每個學生都感受到了家一般的溫馨“歡迎大家來到我們的食堂，今天有好多好吃的哦！”
學生們興奮地拿著餐盤，眼中閃爍著期待的光芒，如同發現寶藏的探險家一樣。他們小心翼翼地走過擺放著各種美食的窗口，挑選著自己喜歡的菜品。一時間，食堂裡彌漫著誘人的香氣和歡聲笑語，仿佛一場盛大的宴會正在舉行。
“哇，這麼豐盛的菜，隻要一毛錢就能吃到，真是太棒了！”一名學生驚歎道。
“是啊，而且味道也好極了！”另一名學生附和道。
柳嫣然聽著這些讚美，心中充滿了欣慰和滿足感。她知道，自己的努力沒有白費，這一切都是值得的。
就在這時，一個小女孩跑過來，緊緊拉住柳嫣然的衣角，眼睛裡閃爍著感激的淚花“姐姐，謝謝你，我從來沒吃過這麼好吃的菜。”
柳嫣然蹲下身子，輕輕地撫摸著小女孩的頭，安慰道“不用謝，隻要你們喜歡，姐姐會一直做下去的。”
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