柳嫣然為了方便，直接給火鍋店取了一個簡單的名字—柳記火鍋。鍋底有現炒的麻辣鍋底裡麵加鮮鴨血，菌菇雞湯的還有番茄魚三種，麻辣鍋底的最便宜5毛錢，菌菇雞湯和番茄魚的是8塊錢的。
柳嫣然的火鍋店裡，食材豐富多樣，讓人目不暇接。
走進火鍋店，一股鮮香撲鼻而來。店內裝修簡約大方，給人一種舒適的感覺。
來到配菜區，隻見一個個木架子上擺滿了各式各樣的蔬菜，有嫩綠的菠菜、水靈靈的白菜、脆生生的豆芽和土豆片等等。這些蔬菜都被清洗得乾乾淨淨，整整齊齊地擺放著，讓人看了就覺得心情愉悅。
再看看肉類食材，也是琳琅滿目，令人垂涎欲滴。鮮嫩的豬肉片紋理分明，色澤誘人，仿佛在向人們展示它的美味。此外，還有各種手工製作的肉丸、魚丸，彈性十足，口感爽滑。
除了蔬菜和肉類，這裡還各種海鮮食材。鮮蝦活蹦亂跳，螃蟹張牙舞爪，貝類鮮嫩肥美，讓人忍不住想要大快朵頤。
當然，店裡還有各種豆製品、粉條、鴨血等食材，可以滿足不同顧客的口味需求。無論你喜歡清淡還是重口味，這裡都能找到適合你的美食。
總的來說，這家火鍋店不僅菜品豐富多樣，而且環境舒適宜人，是一個與朋友或家人聚餐的好去處。
在這裡，你可以儘情享受美食帶來的快樂，度過一個愉快的時光。
柳嫣然對食材的品質要求極高，她每天都會親自挑選新鮮的食材，也會從空間裡偷渡一些現在沒有的食材出來。
而且為了菜品的新鮮，每天剩下的剩菜都會讓員工們煮了吃掉。或者分給另外兩個店的員工，不過，也隻有開始幾天有剩，後麵都不夠賣的。
柳嫣然趁著工作的間隙，找到了大哥柳國強，向他表達了自己的一個想法。她打算為店裡招聘一些因傷不得不退伍的軍人，這樣不僅能為這些退伍兵一份工作，還能保證店裡女員工的安全。
柳嫣然深知，這些退伍兵在部隊中接受過嚴格的訓練，具備出色的身體素質和應對危險的能力。他們的存在將為店鋪增添一份安全感，讓女員工們在工作時更加放心。
柳國強聽了小妹的想法，讚許地點了點頭。他對柳嫣然的善良和社會責任感感到驕傲，同時也認為這是一個不錯的主意。他表示會全力支持妹妹的決定，並幫助她尋找合適的退伍兵人選。
柳嫣然感激地看著哥哥，心中充滿了動力。她決定立即行動起來，與相關部門和機構聯係，尋找那些需要幫助的退伍兵。她相信，通過自己的努力，一定能夠為店鋪帶來一些優秀的員工，同時也為社會做出一份貢獻。
柳嫣然站在火鍋店門口，看著新招來的5個退伍兵和5個女員工，心中充滿了期待。這些退伍兵雖然年紀不大，但都有著堅定的眼神和挺拔的身姿。
他們都是農村出身，在戰場上受過傷，又不想回去種地，轉業的機會又是可遇不可求，所以當領導說可以給他們安排一個工作的時候，他們毅然答應了。
眼前的人他們認得，是柳團長的妹妹，之前給部隊捐過物資，所以領導特批她可以可以部隊後麵自由采買物資。
柳嫣然也對這五個戰士很滿意，雖然他們有兩個走路有點坡，有兩個缺手指，還有一個缺一隻眼睛，但歸根結底還是因為華國現有的醫療設備不夠完善，才讓他們沒能被及時治療，這更加堅定了她要好好學醫的決心。
缺眼睛的叫王軍，柳嫣然讓他負責在後廚切菜洗菜，腿腳不好的兩個一個叫高山一個叫孟家浩，柳嫣然教了他們炒料和配鍋底，另外兩個叫孫清和李鵬程，負責跑腿，也讓想要搗亂的看看這個店裡麵是有男人在的，需要掂量掂量。柳嫣然給他們開的是35一個月，他們兼職保護女員工們的安全，每天要負責將女孩子們安全送到宿舍。
女員工們則個個青春靚麗，充滿活力和朝氣，大多是本縣城的人，柳嫣然不知道就她店裡的這些女員工就自成一道風景線，很多適齡未婚的小夥子都喜歡來這邊吃個飯，順便看美女，畢竟愛美之心，人皆有之嘛！柳嫣然開的工資是跟幾個姐姐一樣的30一個月，並沒有厚此薄彼。
柳嫣然走上前，與他們一一握手，並表示歡迎。然後帶著他們走進火鍋店，開始給他們做簡單的培訓。就是看到人一定要主動服務，熱情好客，就類似於後世某底撈的服務理念。
她告訴他們，火鍋店雖然剛剛起步，但有著廣闊的發展前景。她希望大家能夠團結協作，共同努力，雖然現在開的是這個工資，但是後麵效益好了，肯定是會漲的。
退伍兵們和女員工們都聽得非常認真，他們紛紛表示，一定會珍惜這個機會，努力工作，不辜負柳嫣然的期望。柳嫣然看著他們充滿信心的樣子，心中感到非常欣慰。她相信，在大家的共同努力下，火鍋店一定會越來越好。
本來這一個店招了這麼多人，很多人都是不看好的，覺得早晚會涼，但是沒想到開了一個月，店裡麵兩層的位置都不夠坐，後麵還有一長串的排隊的。
柳嫣然就準備了酸梅湯還有一些免費的小吃放在門外，還準備了一些凳子留給等位置的顧客，一時間柳記火鍋的名聲大噪，就連縣裡麵的領導都來過幾次，軍區的領導也來吃過一次，就連方旭的爺爺方老首長都被她帶過來吃過一次。
果然沒有人能拒絕火鍋，沒有什麼是一頓火鍋解決不了的，如果有，就兩頓。
6月份，天氣已經有些悶熱了，好多人吃得斯哈斯哈的，滿頭大汗，柳嫣然就說托人（其實是空間）從羊城帶了一批風扇回來，一通風扇，來的客人就更多了，因為大家從苦日子過來的，舍不得電費現在電費還是挺貴的，而在柳記火鍋點個鍋底再加幾個蔬菜點個炒飯或者饅頭，有時候1塊錢就能全家老小吃飽，還能享受風扇的涼爽，何樂而不為呢！
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