“這一位廚子的絕活名為‘乾坤三禽’。”
“做法極為講究,難度極高。”
“需將家鴨、??野鴨和??鴿子整禽出骨,保持完整,然後依次套在一起,中間加入??香菇、??筍片等若乾輔料,最後放入砂鍋中加入??雞湯、??黃酒等調料,蓋上蓋子上籠蒸兩個小時左右……”
“三禽選材也極為講究。鴨最好選用雄性的青州麻鴨,野鴨不能太老,鴿子則需要用當年的鴿子。”
“家鴨要求使用肥嫩的肉質,野鴨提供鮮美的口感,而鴿子則具有滋補的功效。”
“整道菜口感鹹鮮,滋味極佳,有‘聞香下馬,知味停車’的魅力。”
“而天京之中,懂得‘乾坤三禽’這一道美味做法的廚子可不多。”
張璟聽小嬋說著,感覺自己更餓了。
他對‘乾坤三禽’這一道菜,也不禁生出了絲絲期待感。
“小丫頭,看你一臉饞相,等下那廚子做好‘乾坤三禽’後,你與我一起吃吧。”
張璟笑著說道。
“真的?”
小嬋聞言,雙眼放光,但很快又感覺不妥:
“駙馬,我隻是一個丫鬟,與你一起吃食,不合規矩,不妥不妥……”
她一邊說著,一邊誠惶誠恐的搖頭。
張璟看到小丫鬟那誠惶誠恐的樣子,也知道小丫鬟被自己的提議嚇著了。
這個世界,規矩森嚴,丫鬟、仆人等是嚴禁與主人一起進餐的。
他雖然來自人人平等的現代世界,但也沒有想過在這裡推行人人平等理念的想法。
看到小丫鬟嚇壞了樣子,他當即笑道:
“等下,我賜予你一小盤‘乾坤三禽’,你自己回房裡吃就行了。”
小嬋聞言,這才放下心來,滿心歡喜說著:
“多謝駙馬。”
隻要不一起進餐,那就沒問題了。
時間慢慢流逝。
很快,一個個丫鬟就將一盤盤菜送了上來,擺放在餐桌上。
又過了片刻,一股引人垂涎的肉香味飄來。
一個皮膚黝黑,中等身材,臉上留著淡淡的絡腮胡中年男子,捧著一個大鍋走了進來。
肉香味,正是源自那個大鍋。
張璟看向大鍋,在大鍋中看到了一隻煮熟了鴨。
不過,鴨的頭部,有兩個鴨頭與一個鴿子頭,看起來有些瘮人。
小嬋看到大鍋中的美味,雙眼發光。
她解釋道:“駙馬,上桌時保證菜式的外觀完整美觀,因此,進食前需要廚子切開。”
張璟聞言,當即明白眼前這個廚子親自將‘乾坤三禽’送上來的原因了。
中年廚子似乎很懂大家族的規矩,進來後沒有說一句話,將大鍋擺放在餐桌上後,再向張璟行了一禮,然後就拿出了一把小刀,然後開始切割‘乾坤三禽’。
隨著中年廚子熟練的將一塊一塊肉切下來,虛空之中彌漫著的肉香味也越發濃鬱,嚴重的刺激著人的味蕾。
張璟看著那一塊塊香氣彌漫的肉,心中也充滿了期待。
中年廚子刀法純熟,動作利落,很快就將‘乾坤三禽’切了一半。
此刻,他握著手中的小刀,又準備將一塊肉切下來。
突然,他手中的小刀方向一轉,直接向張璟電射而來。
這一幕發生得太突然了。
小嬋看著那一抹向張璟電射而去的寒光,腦中頓時變成了一片空白。
“賊子,你敢?”
一聲震怒的怒斥,適時從大廳之外傳來。
不過,怒斥並沒能阻止那一抹寒光。
那一抹寒光距離張璟越來越近。
張璟看著那一抹電射而來的寒光,眼底微微浮現出一絲嘲諷。
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