不知不覺到了下半夜。
秦軒為了保證新酒的質量，五大壇原酒特意分了三次進行蒸餾。
原酒是父親秦澤生前從郡城蘇家買回來的，秦宇特意嘗了嘗，說實話比林家的酒要好上一點，但烈度遠不及天仙醉。
第一次蒸餾出酒，秦宇興奮的嘗一嘗，應該是設備密封性不足導致大量的酒精蒸汽外泄，新酒純度提升不明顯，火候沒掌握到位，入口有微微焦糊的味道。
一大壇原酒經過秦宇的特殊方式處理留下的新酒不及原來的五分之一，陳叔看著一臉的心疼。他平時也是個好酒之人，知道這壇原酒的價值。
第二次蒸餾，秦宇吸引了第一次的失敗教訓，控製火候的同時，用幾層乾淨的濕麵巾把設備結合處的縫隙死死的堵住。
這次的出酒率比第一次足足高了五成，從濃烈的酒香看得出純度應該提高了不少。
陳叔更是饞得犯了酒癮，在一旁不停地吸著鼻子，直言這是他這輩子聞到的最香的酒。
秦宇也不墨跡，先給陳叔倒了一碗。
入喉火辣辣的熟悉感讓他情不自禁的興奮起來。
口感保持了原酒的純正，烈度提升了不止一倍。陳叔的眼睛亮了亮，顯然對這次的酒十分滿意。
第三次蒸餾，秦宇加大到三大壇原酒的量，並開始記錄好每個階段所需的大概時間，方便後期進行大批量的原酒蒸餾處理。
這次的平均出酒率比第二次減少了一成左右，應該是水分蒸發掉了更多。按正常算換得出一壇原酒蒸餾轉化成新酒約莫在三成三到三成五之間。
秦宇倒出來一碗酒，酒體清澈，香氣濃鬱，入口偏辣，喉嚨有灼燒感。這酒精含量應該有四十度左右，趕得上他前世老父親釀蒸餾米酒的水平了。
“真是好酒。”陳叔乾了一大碗下肚，舒服地打了個酒嗝，臉上肉眼可見的紅了起來。四名秦家子弟眼饞也嘗了一小口，一個個嗆到掉下了眼淚。
秦宇把三次蒸餾出的酒用單獨的新酒壇裝好，在陳叔的強烈要求下，留下一壺第三次蒸餾出的新酒，看著老人家拿著酒美滋滋離開的背影，他生出了一種莫名的成就感。
待他回到東院廂房，推開門一看在外屋的嬌兒睡得正香，他累了一整晚，沒了洗澡的心思，輕手輕腳的摸到了邊，脫掉衣服剛掀開被子一陣夾雜著少女體香的暖風迎麵撲來。
原來是小清這丫頭自作主張要給少爺暖床，結果一不小心睡著了。
秦宇怕這具年輕的身體犯錯，不敢和小丫頭大被同眠。
隻能無奈的穿上衣服，跑到隔壁小丫頭的床上湊合著睡了一晚。
第二天一大早，秦宇趁幾個丫頭沒起床的功夫，獨自一人來到了書房。
俗話說好記性不如爛筆頭。他要把昨晚整個蒸餾過程的經驗教訓記錄下來，方便後期進行大規模量產時，對釀酒的師傅進行統一培訓，他特意采用的是現代記錄的方法，很多數據采用阿拉伯數字，就算是被人偷學了去短時間內也問題不大。
兩日後的清晨，秦宇帶著小清租了輛馬車從老宅出發，花了大半個時辰的功夫，穿越擁擠的東（外）城街道來到西（內）城的地界。
居住在內城的人們非富即貴，生活水平明顯要高出東城一個檔次。
很難想象，同一座湘南城兩個區域的貧富差異竟然如此之大。
在西城城門處下了馬車，秦宇帶著小清徒步前行。
小丫頭在經過街邊一個賣木製小飾品的攤位時挪不開步，秦宇看到貨架上麵的發簪雕工精湛，款式很美。想著難得來一次內城，一定要挑幾件小飾品當禮物帶回去。
“小丫頭，你來試試這個！”
秦宇挑了一個尾部帶有流蘇的木製發簪遞給了小丫頭。
小丫頭見自家少爺第一次主動給自己買飾品，高興得合不攏嘴，興衝衝的接過來戴在了頭上。
“好看嗎？少爺。”
“好看。”
小丫頭聽著心裡美滋滋。
“這個很適合阿母。”
“這個嫂子戴著很合適。”
“嬌兒那丫頭會喜歡。”
“這個給雅芬。”