第135章 炸雞_林福生,70年代讀書日常_思兔 

第135章 炸雞(2 / 2)

畢竟現在外麵又還沒下雪,帶林子墨出去也沒什麼事情。

還不如在家裡麵烤一烤火把作業做一下,堂哥堂姐他們也在拚命的趕作業。

畢竟他們這段時間一直都在往山上跑,哪有時間坐下來把作業做好。

時間不知不覺就到了下午,聞到廚房那邊的香味,就知道爺奶他們已經把雞燉到灶上了。

林福生趕緊去廚房,看到阿爺早就把他要的東西放到了大碗裡麵蓋著。

林福生找來家裡的調料,先用蔥薑把雞肉劃開幾個刀花醃製再放裡麵。

這時候林福生又開始調麵糊,到時候把雞腿往裡麵一裹,不過這麵糊倒是調的有些多。

乾脆又去袋子裡麵拿出來幾個紅薯和土豆,給他把皮削好切成條,老樣子放到麵糊裡麵一裹。

那邊幾個寫完作業了也跑到廚房這邊來想要看看林福生到底要做啥好吃的。

家裡人都特彆喜歡林福生下廚,因為對方做的東西總是新奇又好吃。

不過這雞腿不拿到鍋裡麵煮著放到糊糊裡麵去裹著,這樣子能好吃嗎?

等到他來把灶上的雞湯送到小鍋裡麵去溫著,林福生讓自家堂哥把火燒起來。

看到他奶今年新榨的菜籽油,他可是提前已經報備好的。

雖然要一下子倒這麼多油下去,但這些油是可以重複利用的。

在接下來的時間就用這一大鍋油就夠了,王桂香想說什麼但是,克製了。

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畢竟現在條件已經好起來了,孩子們想多要點油就多用點油唄。

看到鐵鍋裡麵的菜籽油上麵飄出了一股的青煙,林福生用筷子稍微試探了一下,火候差不多。

這才開始把裹好麵糊的雞腿和雞翅依次放下去。

林子墨那幾個家夥就在灶台邊踮著個腳尖往裡麵瞅。

他們家的灶台比較高,像林福生這樣操作都還是踩著一根板凳的。

一開始還不覺得有多麼香,等到鍋裡麵的雞腿跟雞翅有一些焦黃的時候,那股味道簡直是讓人口水直流。

李子墨覺得自己吃過的好東西足夠多,可是眼前這個炸雞,還是讓他有些克製不住。

李子墨都這副德性了,兩個堂哥更不用說,就連堂姐也是緊緊盯著鍋裡的炸雞吞了吞口水。

林福生把炸的差不多的雞腿拿出來,隨後又繼續開始複炸。

順便讓堂姐去拿點辣椒粉出來,畢竟現在調料本來就是少,不能吃辣的就不加要吃辣的自己裹一裹。

等4個大雞腿,和四個中翅,兩個小翅。全部被炸出鍋。

林福生又繼續把剛才的土豆條子和紅薯條子放下去。

紅薯跟土豆都不用炸太久,不到幾分鐘就新鮮出爐。

看著兩大碗的炸貨,王桂香連忙把人給挪到一邊去。

開始用罐子好好的把這些油給撈起來,心裡一直在罵敗家子,敗家子,她這輩子都沒用過這麼多油。

等到堂姐和堂哥們把兩份炸雞和炸薯條全部都端在桌子上。

王桂香燉的雞也被端上了桌,大家把碗筷擺好。

李子墨有些不好意思,畢竟自己一來林奶奶每次都這麼客氣。

還給他特意殺了一隻雞,林福生作為東道主也不差,直接夾了一個大雞腿到對方的碗裡,讓他嘗一嘗。

林福生又想把雞腿夾給爺奶,誰知道他們兩個死活都不要,最後沒辦法夾了兩個大翅膀給對方。

等到他們姐弟幾個一人碗裡堆著一個雞腿,反正不知道該怎麼形容第1次吃到炸雞腿的他們是個什麼樣的心情。

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